Пшеничната трева е една от храните, класифицирани като суперхрани поради изключително високата си хранителна стойност, следователно консумацията й идва от 1930 г. Въпреки името си, тя няма нищо общо с нормалната пшеница.

пшеничната

Пречиства, алкализира, детоксикира, прочиства и в комбинация с други живи храни е много полезен за всички кръвни заболявания, включително анемия. .

Екстрактът или сокът от пшенична трева е най-добрият съществуващ източник на жив хлорофил; Съдържанието му на калций (единадесет пъти повече от мляко или спанак), магнезий (пет пъти повече от банани), желязо (пет пъти повече от спанак), мед, цинк, манган, селен, йод и калий се откроява. Пшеничната трева също така осигурява всички основни аминокиселини за образуване на протеини при хората.

Освен това е една от най-мощните храни по отношение на витамини, ензими, фитонутриенти и минерали. Съдържа например витамини А, В1 (тридесет пъти повече от млякото), В2, В6, С (шейсет пъти повече от портокалите), витамин Е (петдесет пъти повече от марулите), фолиева киселина, пантотенова киселина и холин, наред с други, дори да има B12 в малки количества, витамин, който почти не съществува сред зеленчуците.

Сравнителните проучвания поставят млада пшенична трева с хранителен потенциал двадесет пъти по-висок от този на най-добрия зеленчук.

От друга страна, той има много приложения при заздравяване на рани и кожни проблеми, като екзема или псориазис.