Кайсиевите сушени кайсии са сладки и леко киселинни и много добре се поддават на това да бъдат част от всяка рецепта, независимо дали е сладка или солена. Комбинира се перфектно с червени меса, пушени меса, салати, сирена и цитрусови плодове.
Сушените кайсии, както и останалите сушени плодове, имат по-високо съдържание на захар от пресните плодове. Чрез извличане на водата хранителните вещества се концентрират, така че имат много свойства. Тези сушени кайсии обаче са с относително ниско съдържание на захар и техните хранителни ползи са изобилни, поради което Испанската федерация по хранене препоръчва тяхната консумация.
Ползи от сушените кайсии
-Облекчете запека
-Те са богати на фибри, тези сушени кайсии, приети по умерен начин, предотвратяват запек и улесняват чревния транзит.
-Те се борят с желязодефицитната анемия благодарение на високото си съдържание на желязо. Идеалното е да комбинирате този сушен плод с храни, богати на витамин С като киви. По този начин увеличаваме нивата на желязо в организма.
-Те са чудесен източник на енергия. Този сушен плод е с високо съдържание на въглехидрати, което го прави много здравословна енергийна закуска.
-Те регулират кръвното налягане. Калият, който съдържат, помага за регулиране на хипертонията и проблемите с кръвообращението.
-Погрижете се за зрението. Богат на витамин А, от съществено значение за грижата и защитата на здравето на очите.
Свойства на сушените кайсии
-Отличен калий, калций, желязо и провитамин А (бета-каротин) и ниацин или В3. Те са източник par excellence на разтворими и неразтворими фибри, което му придава здравословни свойства за подобряване на чревния транзит. Калият е необходим за предаването и генерирането на нервния импулс, за нормалната мускулна дейност и той се намесва в баланса на водата вътре и извън клетката. Бета-каротинът се трансформира във витамин А в тялото ни, когато се нуждае от него. Магнезият е свързан с функционирането на червата, нервите и мускулите, е част от костите и зъбите, подобрява имунитета и има леко слабително действие.
-Фибри. Съдържанието на фибри прави сушените плодове интересни храни в различни ситуации или заболявания. Разтворимите фибри изобилстват в състава му, който има способността да образува вискозни гелове, които фиксират мазнините и холестерола, като по този начин намаляват абсорбцията на тези вещества.
-Сухите плодове, дехидратирани, са храни, концентрирани в хранителни вещества, включително желязо, така че консумацията им е показана в случай на желязодефицитна анемия. За да се насърчи усвояването на желязо, тези плодове трябва да се комбинират с храни, богати на витамин С, като цитрусови плодове или техния сок, киви, тропически плодове и др. Кайсиите, прасковите и сушените кайсии се открояват над останалите със съдържание на желязо.
-Кайсиевите и прасковените сушени кайсии са отличен източник на бета-каротин или провитамин А, с антиоксидантна активност, поради което има превантивно действие при дегенеративни, сърдечно-съдови и ракови заболявания.
Как да включите сушените кайсии във вашата диета
Един лесен начин да ги включите в нашата диета е да ги вземете за закуска с мляко и зърнени храни, по този начин ще получите пълен хранителен принос. Сушените плодове се комбинират много добре със зърнени закуски и го обогатяват с витамини, минерали и фибри, което може да бъде интересна алтернатива за хора от всички възрасти, с идеята това първо ядене за деня да стане атрактивно, разнообразно и с ново аромати.
Как да използваме сушени кайсии в кухнята
Сушени кайсии от праскови и кайсии са добър вариант да се храните между храненията като здравословна закуска, като заместител на сладкиши или търговски сладкиши, пълни със свободни захари.
Можем да консумираме между три и пет сушени кайсии като заместител на пресен плод, веднъж или два пъти на ден, или да ги включим в различни препарати като сурови енергийни блокчета, безглутенов пандишпан, питателна и пълнеща салата, шоколад идеален за Коледа или някои сладки топки или шоколади с намалено съдържание на захар.
Друг вариант е да хидратирате прасковите или кайсиевите сушени кайсии и да ги използвате като заместител на пресни плодове, за да направите например домашно сладко.
Купете сушени кайсии онлайн
В нашите физически магазини и нашия онлайн магазин можете да избирате между органични кайсии сушени кайсии, праскови сушени кайсии и кайсии сушени кайсии. Насладете се на всичките му свойства!