Дали ядките са толкова добри или лоши в диетата?

Много хора възприемат ядките като един от най-големите врагове на диетите поради високото им съдържание на калории. Всъщност калоричността му е доста висока, около 100 грама съдържат 600 Kcal, Въпреки това, като храни, богати на фибри и растителни протеини, те имат засищащ ефект, който ни пречи да поглъщаме големи количества ядки. Те също са храни с полезни хранителни свойства за тялото ни, които ни осигуряват необходимите витамини и минерали. Открийте всичко ползите от ядките в менюто ви.

ядките

Открийте ползите от ядките

Високото им съдържание на хранителни вещества, съдържанието на фибри и съдържанието на растителни протеини правят ядките идеалният съюзник за здравето, особено за сърдечно-съдовото здраве, тъй като те предпазват кръвоносните съдове и спомагат за намаляване на кръвното налягане. Съдържанието му в омега 3 и антиоксидантите им дава а кардиопротективен, противовъзпалителен и противостареещ характер.

Какво още, ядките са източник на аргинин, основен в лечебния процес, в кръвообращението и перфектен стимулант на имунните функции.

Бадемите са богати на растителни протеини, витамин С и фибри, докато шам-фъстъците са източник на калий, калций, фосфор и желязо. В орехите намираме съюзник във функциите на мозъка и паметта поради съдържанието му на фосфор, калций, желязо, магнезий, калий и мед. И ако искате да се преборите с умората и умората, лешниците са идеални за техния принос на въглехидрати.

Да се ​​възползвате от всички хранителни ползи на ядките, идеалното е да се консумира разнообразна комбинация всеки ден без да надвишава количеството, за да не напълнее. Ендокринната лекарка Кармен Кандела препоръчва да се консумират ядки в правилната им мярка, тъй като както обяснихме, те са доста калорични. Например, яденето на 2 или 3 ядки на ден може да бъде много добро, но подчертайте, че здравият разум трябва да надделее.

Как да включите ядките във вашата диета

За да не прекаляваме с консумацията на ядки и да не ги използваме, за да хапваме между храненията или да седим пред телевизора, най-добре е да ги добавяме към обичайните ни ястия. Можеш добавете ги към зърнените храни за закуска да се възползват от хранителните му вещества през целия ден и да могат да изгорят част от енергийното си съдържание. Но ядките са идеални, за да придружават много от ежедневните ни рецепти за готвене. Оризът, пастата и преди всичко салатите се комбинират много добре с ядките. И като десерт те могат да бъдат включени в кисело мляко или сладолед.

Сушени плодове те могат да се използват и за приготвяне на различни сосове, като сала ал песто, а ореховият сос може да придружава много от вашите ястия. Хлябът е друга от храните, които можете да си направите на базата на ядки и сладкиши, са идеалното поле за добавяне на добра шепа към вашите торти, бисквитки и сладкиши.

Пюрето от кестени е деликатес, който можем да приготвим у дома и макар и по-малко известен, лешниковата супа е удоволствие. Както можете да видите, ако включите въображение във вашата кухня, има безброй комбинации добавете ядки към вашата диета обичайни и се възползват от всички негови хранителни свойства.

В следващото видео Кармен Кандела, която е лекар-ендокрин, говори за консумацията на ядки и други въпроси, свързани със здравословното хранене.

Можете да прочетете още статии, подобни на Ползите от ядките в менюто ви, в категорията Здравословна диета в Diario Femenino.