Хлябът от карфиол е вкусно решение да се храните по-леко и да включите повече зеленчуци в диетата си: ако консумацията на въглехидрати ви притеснява или искате да намалите приема на калории, този вкусен хляб е отлично решение.

прави

Но дори и за хора, които не искат да отслабнат, този хляб осигурява много хранителни вещества: богат е на фибри и съдържа много витамини и минерали. Ето защо е подходящ за цялото семейство и със сигурност всички ще му се насладят!

Ползите от карфиола

Карфиолът има висока хранителна стойност: съдържа малко калории, но много важни витамини и минерали.

Освен това е богат източник на антиоксиданти и осигурява високо съдържание на фибри. Ето защо освен, че е хранителен, подобрява храносмилането, предотвратява запек и подобрява здравето на дебелото черво.

Поради всички тези причини карфиолът е наш съюзник, когато става въпрос за отслабване и поддържане на здравословен начин на живот.

Още елементи, пресни от фурната

Техники за готвене

Познавате ли китайския бриош? Ако никога не сте чували за този вкусен хляб, не знаете какво пропускате. За щастие ви предлагаме много лесна рецепта за приготвяне на този вкусен кок с тестена сметана и хрупкави захарни перли. Осмелете се да опитате!

  • 100мл мляко
  • 8g мая
  • 50 мл растително масло
  • 1 ч. Л. Ванилия
  • 1 яйце
  • 180гр брашно
  • 120гр сладкарски крем
  • 80 г стафиди
  • захарни перли на вкус

  1. Изсипете млякото в купа и разтворете маята там.
  2. Добавете олио, ванилия и яйце, като разбивате много добре, така че да се интегрират в сместа.
  3. След това добавете пресятото брашно малко по малко. Омесете на топче, покрийте го с найлоново фолио или кърпа и го оставете да почива 1 час, докато удвои размера си.
  4. Когато тестото е готово, поръсете с брашно и работете с ръце. Ако е мек и еластичен, време е да месите с валяк върху работната си плоча.
  5. Съединете повърхността на тестото със сладкарския крем и добавете стафидите.
  6. Оформете руло с тестото, нарежете го на ширини 2 см и ги поставете хоризонтално във форма за торта.
  7. Поръсете със захарни перли и печете на 180 ° C за 30-35 минути.