Написано от д-р Джоузеф Меркола *
Проверени данни

sitquije

Степента на затлъстяване се е утроила в световен мащаб от 1975 г. насам, а през 2016 г. 39% от възрастните са с наднормено тегло и 13% със затлъстяване. Свързаните рискове за здравето, като сърдечни заболявания и диабет, са добре известни, но много хора не знаят, че мозъкът им също може да бъде засегнат от това състояние.

Честотата на невродегенеративните разстройства, включително деменцията, също се увеличава, като приблизително до 2050 г. деменцията има 115 милиона души. Нарастващите нива на затлъстяване може да са движеща сила зад това нарастващо бреме и което може да се предотврати до известна степен.

Затлъстяването може да свие мозъка ви
Изследвания, публикувани в Radiology, установяват, че затлъстяването може да доведе до промени в мозъчната структура, като причини свиване на определени региони. Сред мъжете високият процент от общите телесни мазнини е свързан с по-малък обем сиво вещество в мозъка. По-конкретно, 5,5% повече обща телесна мазнина се свързва с обем на сивото вещество под 3 162 mm3.

Сивото вещество е външният слой на мозъка, свързан с мозъчните функции на високо ниво като решаване на проблеми, език, памет, личност, планиране и преценка. Сред мъжете 5,5% повече обща телесна мазнина се свързва и с 27 mm3 по-малък обем на земния палус, асоциация, която се наблюдава и при жените.

При жените 6,6% повече обща телесна мазнина се свързва с по-малък обем на палуса на земното кълбо от 11,2 mm3. Глобусът палидус е област на мозъка, която играе важна роля в поддържането на множество функции, включително мотивация, познание и действие. Затлъстяването също е свързано с промени в микроструктурата на бялото вещество, които могат да бъдат свързани с когнитивната функция.

Изследователите също обясняват: „Демонстрирахме, че половите различия се проявяват по отношение на отрицателните асоциации на процента на общата телесна мазнина (TBF) с регионалните обеми на подкорковото сиво вещество, включително globus pallidus и опашкото ядро, които са свързани с веригата за възнаграждение към стимули, свързани с храната ».

Предишни изследвания също показват, че хората със затлъстяване имат по-високи концентрации на бета амилоидна плака в мозъка, която е свързана с болестта на Алцхаймер, в сравнение с хората със затлъстяване. В следкланични проучвания, "подобни на Алцхаймер невропатологични промени са чести в нашата малка извадка от пациенти със затлъстяване в напреднала възраст без клинична анамнеза за когнитивно увреждане, което е приблизително наблюдаваното при болестта на Алцхаймер при някои пациенти".

Коремните мазнини също са свързани със свиването на мозъка
Излишните телесни мазнини са свързани с мозъчни промени в продължение на десетилетия. През 2010 г. изследователите откриха, че висцералната мастна тъкан е свързана с по-нисък мозъчен обем дори сред здрави възрастни на средна възраст.

В отделно проучване на повече от 9600 участници със средна възраст 55, които са получили резултати за индекса на телесна маса (ИТМ), дефектна формула, която разделя теглото на квадрата на височината и съотношението на талията към талията. Бедро (RL), също беше намерена съществуваща връзка.

Участниците получиха структурни ЯМР, които осигуряват мозъчни изображения, които позволяват на изследователите да измерват обема на сивото и бялото вещество в мозъка. След като разгледаха други рискови фактори, като пушене и нива на упражнения, изследователите установиха лека връзка между ИТМ и намален обем на сивото вещество.

Установена е обаче много по-значима връзка за хора с по-висок ИТМ и RL. „Комбинацията от общо затлъстяване и централно затлъстяване е свързана с намалено сиво вещество в сравнение с слабите възрастни“, отбелязват изследователите.

Участниците с ИТМ и RL в здравословен диапазон са имали среден мозъчен обем на сивото вещество от 798 кубически сантиметра. Това спадна до 786 кубически сантиметра сред тези с висок ИТМ и RL.

Как затлъстяването боли мозъка ви?
Затлъстяването е свързано с възпаление и това може да увеличи риска от деменция. В допълнение, по-високите нива на възпалителни маркери също са свързани с по-нисък мозъчен обем, което включва „по-голяма атрофия, отколкото се очаква от възрастта“.

Авторите на радиологичното проучване смятат, че общите телесни мазнини могат да бъдат отрицателно свързани с обема на мозъка и микроструктурната цялост поради основното системно възпаление. "Това се подкрепя от предишни констатации от проучването на Framingham Heart, което показа, че многобройни възпалителни биомаркери, свързани със затлъстяването, също са свързани с намален обем на мозъка", обясниха те.

Смята се, че инсулиновата резистентност, символ на затлъстяването, участва в когнитивния спад и болестта на Алцхаймер. Както диабетът, така и по-високите нива на глюкоза на гладно са свързани с по-нисък общ обем на мозъка и дори леко повишаване на кръвната захар е свързано с повишен риск от деменция.

Писайки за New England Journal of Medicine (Nejm), изследователите обясняват: „По-високите нива на глюкоза могат да допринесат за повишен риск от деменция чрез множество потенциални механизми, включително остра и хронична хипергликемия, резистентност към инсулин и увеличаване на микроваскуларните заболявания на Централна нервна система ".

Друга опасност, свързана с излишните телесни мазнини, особено висцералните мазнини, е свързана с отделянето на протеини и хормони, които могат да причинят възпаление, което от своя страна може да увреди артериите и да навлезе в черния дроб, което може да повлияе на разграждането на захарите и мазнините в тялото.

Според проучване в Annals of Neurology, "хормоните, получени от мастна тъкан, като адипонектин, лептин, резистин или грелин, също могат да играят важна роля в отношенията между мастната тъкан и атрофията на мозъка". Освен това, затлъстяването може да бъде свързано и с по-малък обем на мозъчните региони, които регулират схемите за възнаграждение на храната, което може да повлияе на преяждането.

Невроните ви карат ли да преяждате?
Има и много други интересни връзки между мозъка, нивата на телесните мазнини и склонността към преяждане. Префронталната кора (PFC), мозъчна област, свързана със сложни разсъждения и самоконтрол, е по-малко активна при тези, които преяждат, докато нейното активиране е свързано с успешна загуба на тегло.

В преглед на „Тенденции в когнитивните науки“ изследователите обясняват следното: „В съвременната среда диетичната саморегулация зависи особено от способността на CPF да упражнява модулаторен контрол върху избора на храна. По-слабата модулация увеличава вероятността хората да консумират апетитни, висококалорични храни в излишък.

С течение на времето постоянната и прекомерна консумация на калорични храни може да доведе до наддаване на тегло и по-късно затлъстяване. Индуцираното от диетата затлъстяване може да доведе до изразени и дълготрайни промени в когнитивния контрол и функционалността на PFC, което от своя страна води до поддържането на нездравословно хранително поведение ».

Изследователи от университета Рокфелер в Ню Йорк също са идентифицирали група неврони, които намаляват приема на храна чрез изпичане. Невроните на хипокампалния допаминов рецептор 2 (hD2R) се активират от хранителни сигнали и влияят на асоциациите на местата за хранене.

Въпреки това, hD2R невроните се свързват с ентериалната кора (CE) и преградната зона (SA), където получената верига намалява приема на храна при мишки. Заедно тези данни описват северна верига от по-висок ред