Компонентът на хранителния протеин, фенилаланин, може да потисне апетита, като повлиява освобождаването на хормони, регулиращи апетита в червата, според ново изследване, представено на годишната конференция на Ендокринологичното общество в Харогейт, Англия. Изследването показва как фенилаланинът намалява приема на храна, като влияе на червата и мозъка, и предполага, че той може да се използва за предотвратяване или лечение на затлъстяване.

приема

Въпреки че диетите с високо съдържание на протеини се оказаха успешни и насърчават отслабването, те могат да бъдат трудни за поддържане и да доведат до други дългосрочни здравословни проблеми. Фенилаланинът е аминокиселина, произведена в червата, когато протеинът се усвоява и преди това е доказано, че влияе върху отделянето на чревни хормони, които намаляват апетита при гризачите. Не беше ясно обаче как точно аминокиселината причинява това освобождаване и дали други системи участват в ефектите на фенилаланин, потискащи апетита.

За да изследва ефектите на фенилаланин върху апетита и отделянето на чревни хормони, професор Кевин Мърфи и колегите му от Imperial College London във Великобритания изследват ефекта на аминокиселината върху приема на храна и мозъчната активност в области, които участват в регулирането на апетита.

Експерименталните модели получават фенилаланин, перорално или ректално, за да се видят ефектите му в различни части на червата. Приемът на храна се наблюдава на редовни интервали в продължение на 24 часа и също се оценява активността в мозъчните области, свързани с регулирането на апетита.

Аминокиселината намалява приема на храна

Както оралният, така и ректалният фенилаланин намаляват приема на храна в експериментални модели и увеличават активирането в област на мозъка, за която е известно, че участва в регулирането на апетита. След ректално приложение дори 10 пъти по-малко фенилаланин, отколкото би се консумирал всеки ден с високо протеинова диета, доведе до намален прием на храна и активиране на центровете за регулиране на апетита в мозъка.

Тези данни предполагат, че фенилаланинът може да намали апетита по различни пътища в горната и долната част на червата. Въпреки че не е известно дали фенилаланинът има същите ефекти върху човешкия апетит, това изследване показва, че аминокиселината може да има важна роля в регулирането на приема на храна, която може да се използва за лечение на затлъстяване.

Мариана Нортън, докторантът, провел изследването, коментира: „Разбирането на начина, по който храната се открива в червата, може да помогне да се идентифицират начини за лечение или предотвратяване на затлъстяването. Следващата стъпка е да се установи дали фенилаланинът може да има подобни ефекти при хората, за да намали апетита. " Тя добавя: „Известно е, че диетите с високо съдържание на протеини стимулират загубата на тегло, но придържането към тях може да бъде трудно. Идентифицирането на механизмите, които откриват протеина, може да ни позволи да използваме лекарства или функционални храни за отвличане на регулирането на апетита и лечение на затлъстяването ".