Историците често цитират Близкия изток като дом на цивилизацията. Някои от най-ранните записи на тази култура описват зърната, зеленчуците и плодовете, които те са се научили да отглеждат от местни диви видове, като смокинови дървета. Съвременната наука открива многото ползи от добавянето на смокини към вашата диета.
ФИГУРИ: АМБРОЗИЯ НА БОГОВЕ
В продължение на хиляди години източните култури разпознавали смокините като деликатес, подходящ както за божественост, така и за кралски особи и работници. Тъй като търговията и откритията се разпространяват от източното до западното полукълбо, смокиновите дървета са сред многото общи растения.
Свещени текстове, изкуство и литература по света обожават този нежен плод. В християнската традиция ранните хора са шили смокинови листа, за да направят престилки, за да скрият голотата си. За тези от мюсюлманската вяра тези сладки кълба се смятали за божествена благословия, заедно с маслини и грозде.
В традициите на задгробния живот на древен Египет се казва, че царските души са затворени в един от тези плодове след смъртта. Първите митове свързват определени видове с природни духове, както добри, така и лоши. За някои култури и двете се страхуваха и обожаваха.
Те са били уважително представяне на историята и културата, което продължава и днес. Ако не можете да намерите смокини сезонно, обикновено можете да ги намерите изсушени или консервирани като паста. Въпреки че са склонни да бъдат малко скъпи, те си заслужават.
ФИГА ПЛОДОВЕ ИЛИ ЦВЕТЕ?
Когато споменете тези плодове с форма на сълза, много хора веднага ги свързват с пълнена бисквитка със същото име. Ако се наслаждавате на тези вкусни сладкиши, ще ви харесат смокини в пресен вид. Нежният и месест интериор осигурява деликатна сладост, която може да допълни солени или сладки ястия.
Обикновената смокиня, известна още като Ficus, е роднина на черницата, с най-малко 840 известни сорта. Въпреки че обикновено ги смятаме за плодове в кулинарните традиции, те са ботанически обърнато цвете. Луковиците на фикус затварят цветята си, които ги подхранват до зрялост.
Сложната сладост и деликатен аромат на Ficus често са сравнявани с меда. Неговите малки семена са годни за консумация и им придават малко текстура. В средиземноморската кухня Ficus се класически съчетава със сирена, ядки и вино или се готви със смели месни ястия.
Пасираната форма често се използва за приготвяне на вкусни бисквитки и сладкиши в много световни кухни. От него често се правят вкусни желета, конфитюри и сиропи. Някои хора по света използват сироп Ficus за ароматизиране на кафе, чай и сладкиши.
8 НЕВЕРОЯТНИ ПОЛЗИ ОТ РЕДОВНО ХРАНЕНЕ НА ФИГИ
Знаете ли, че включването на вкусни смокини във вашата диета и режим на упражнения може да бъде от полза за вашето здраве? Те имат естествени захари и прекрасен вкус, който може да се вкуси умерено, тъй като прекаленото ядене може да действа слабително. Можете да им се наслаждавате пресни или като сушени плодове като фурми и сливи.
Медицинските изследвания не са се фокусирали само върху целия плод, но са изследвали и ефектите от извличането на листата на фикус. Това етерично масло може да бъде погълнато като добавка или да се използва локално. Всяка от формите на плодовете предполага възможни ползи за различни здравословни състояния.
Преди да включите Ficus или екстракт от листа във вашата диета, обсъдете това с вашия медицински специалист. Неговите захари или естествени ензими могат да противодействат на определени лекарства или да представляват риск за някои разстройства. Ето осем начина, по които да се наслаждавате на смокини, може да е от полза за вашето благосъстояние.
1. ХРАНЕТЕ КОЖАТА СИ
Имате ли сух и раздразнен тен? Вместо да разчита на мазила и лосиони на химическа основа, Ficus може да свърши работа. Дерматологичните проучвания показват, че вливаният от Ficus лосион може да облекчи паренето и сърбежа на дерматита, както и общи рецепти.
Яденето на тези вкусни плодове от дървото Ficus също може да накара кожата ви да се чувства свежа и млада. Научни изследвания върху ензимите Ficus установиха, че те са мощни антиоксиданти, които могат да унищожат свободните радикали, които увреждат клетките. Не се изненадвайте, ако установите, че кожата ви е сияйна и че фините линии и бръчки са по-малко видими.
2. ПОЛЗВАЙТЕ СЕ СЪРЦЕВО-СЪДОВАТА СИСТЕМА
Сърдечно-съдовите заболявания са една от основните причини за смърт у нас. Вашият професионален доставчик на здравни грижи вероятно е обсъждал значението на доброто хранене и упражнения за здравето на сърцето ви. Може да се научите да избягвате натоварени с мазнини преработени храни за пресни цели храни, като смокини.
Този вкусен пресен или сушен плод показа обещаващи резултати при понижаване на нивата на LDL, който е лошият холестерол. Намаляването на LHD означава по-малко натрупване на плака във вашата съдова система, което може да причини инфаркти и инсулти. Ако приемате статиново лекарство за висок холестерол, никога не променяйте и не спирайте дозите си без съвет от вашия доставчик на здравни грижи, но природата може да ви помогне.
Лекувате ли се от високо кръвно налягане или хипертония? Ficus може също да помогне за понижаване на кръвното налягане, което намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Проверявайте редовно кръвното си налягане, както е препоръчано от вашия доставчик на здравни услуги.
3. РЕГУЛИРА ВАШИТЕ НИВА НА КРЪВЕН ГЛУКОЗ
Докато някои възрастни могат да развият диабет тип 1, вторият тип е по-често срещан. За разлика от тип 1, диабетът тип 2 може да бъде предотвратен и по-управляем с правилните промени в начина на живот. Една храна, която бихте могли да помислите да добавите към менюто, е плодът на дървото Фикус.
Плодовете и някои други храни имат естествени захари, които могат да доведат до скок и спад на нивата на кръвната Ви захар внезапно. Това може да ви накара да се чувствате уморени, раздразнителни и гладни и може да бъде опасно в дългосрочен план. Диетолозите препоръчват да ядете пълноценни храни с нисък гликемичен индекс, като плодове Ficus.
4. МОЖЕ ДА НАСЪРЧАВА ЗДРАВОСЛОВНО ХРАБОЛНОСТ
С лошия избор на храна в средностатистическата американска диета не е чудно, че много хора се борят със здравословни проблеми със стомашно-чревния тракт. Купонът с преработени продукти, които са заредени с химикали и изкуствени съставки, може да причини хаос на червата ви, което има ужасни последици.
Ficus е питателна храна, богата на пробиотици, витамини, минерали и фибри. В допълнение към насърчаването на здравословното хранене на червата, допълнителните фибри помагат за по-ефективното преместване на отпадъците през вашата система. Пробиотиците стимулират растежа на полезната флора в храносмилателния тракт.
5. МОЖЕТЕ ДА НАМАЛИТЕ ВАШИТЕ РИСКОВЕ ОТ НЯКОИ ВИДОВЕ РАК
Досега не е открита чудотворна храна или добавка, която да предотврати или излекува рак. Въпреки това, безброй проучвания показват положителна връзка между определени храни и възможни противоракови ползи. Една от тези храни е вкусният фикус.
Някои науки се фокусираха върху яденето на плодовете, докато други изследваха положителните ефекти от извличането на листата. Много изследователи се насърчават от това как извличането на листа Ficus е намалило или унищожило туморните клетки в епруветките. Тестовете са все още в зародиш и са необходими повече изследвания.
6. МОЖЕ ДА НАСЪРЧИ КОСТНОТО ЗДРАВЕ
Телата ни зависят от нашия скелет за защита и подкрепа. Това, което ядете и вашата физическа активност може да бъде от полза или да навреди на костите ви. Въпреки че е нормално костите ви да отслабват с напредването на възрастта, здравословният начин на живот може да ги поддържа здрави през златните години.
За оптимално здраве на костите специалистите по костите и ставите препоръчват да се наслаждавате на храни, богати на калций, витамин D, витамин К и магнезий. Знаете ли, че плодът Ficus е пълен с тези здравословни за костите хранителни вещества? Храненето им умерено може да бъде вкусен начин за предотвратяване на остеопороза и чупливи костни заболявания.
7. ДОСТАВКА НА ВИТАМИН A
Години наред хората ядат здравословни моркови, защото експертите популяризират високото съдържание на витамин А в зеленчуците, което е полезно за очите. Може да се радвате да видите, че Ficus също са отличен източник на това жизненоважно хранително вещество.
Витамин А е полезен не само за зрението ви, но също така увеличава имунната ви система в процеса на изграждане на нови кръвни клетки. Всяка система в тялото ви се нуждае от витамин А за оптимално здраве и функциониране. Ползи за всички ваши вътрешни органи.
8. МОЖЕ ДА НАСЪРЧИ ВАШЕТО РЕПРОДУКТИВНО ЗДРАВЕ
Може би не случайно много древни култури са считали Фикус за афродизиак. Преди да бъдат открити хранителни вещества като магнезий, калий, цинк и желязо, те интуитивно са знаели, че този плод е от полза за репродуктивните системи.
Ако ПМС е проблем за вас, може би си струва да добавите малко смокини към вашата диета. Това е многогодишно народно лекарство за болезнени периоди. Някои медицински доклади установяват, че Ficus може да помогне за регулиране на женските хормони и да намали симптомите на ПМС за някои жени.
НЯКОИ ПРЕДПАЗНИ МЕРКИ ЗА ВАШЕТО РАЗГЛЕЖДАНЕ
Почти всичко има своите изключения, включително Ficus. Въпреки че увеличените фибри в плодовете могат да насърчат здравословното храносмилане, това може да причини диария и подуване на корема при хора със стомашно-чревни заболявания. Ядките могат да действат като прословутите му братовчеди за прочистване на дебелото черво, сините сливи.
Говорете с вашия професионален доставчик на здравни грижи, ако приемате лекарства за разреждане на кръвта, тъй като съдържанието на витамин К на Ficus може да има обратен ефект. Ако сте алергични към латекс, избягвайте тези плодове. Дебелото му месо е естествен източник на латекс.
ОКОНЧАТЕЛНИ РАЗМЕРКИ ОТ ДОБАВЯНЕТО НА ФИГУРИ КЪМ ЗДРАВОСЛОВНА ДИЕТА
Независимо дали ги опитвате пресни, сушени или пюрирани в кадифен сироп, смокините могат да бъдат здравословно допълнение към вашата диета. Не забравяйте да говорите с вашия доставчик на здравни грижи за всички медицински състояния или лекарства, които приемате, преди да започнете. Открийте кулинарната любов, която хората споделят към този божествен плод от самото начало, тъй като те са вкусни и питателни.