През последните десетилетия испанската кухня се е развила повече от всякога, като се вдъхновява от други култури, разширявайки своите знания, вкусове и начина за приготвяне дори на традиционни ястия.
Световната гастрономия признава качеството на нашата храна, нежността на месото, прясната риба, бобовите култури и т.н. като цяло храните, които осигуряват съвършенството на средиземноморската диета и креативността на готвачите, които, без да забравят корените си, добавят нотка креативност към всяко ястие. Към всичко това трябва да добавим, че наличието на национални продукти, както и на тези от други кухни, днес е предимство, особено за тези, които знаят как да развият въображението си в кулинарното изкуство. Разбира се, за да постигнем желаните резултати, трябва да се въоръжим с най-добрите прибори, които улесняват работата ни.
Ножовете са най-верните съюзници в кухнята, но добре заточените и висококачествени, лесни за използване. В допълнение, дизайните стават все по-привлекателни и съчетават перфектно полезността и естетиката.
Японски нож Гюто.
Дебелина на листа: 3 m.m.
Дължина на острието: 18 см.
Материал на острието: Въглеродна стомана
Материал на дръжката: Маслинено дърво
Ferrule: Черни влакна
Производител/дистрибутор: Aventuralia
Въвеждането на нови ястия в диетата и нарастващият интерес към здравето оказват съществено влияние при избора на съставките, които ще включим в диетата си; Трябва да се вземе предвид начинът, по който са приготвени, за да се постигне баланс между вкуса на храната и ползите за здравето. Здравословната диета включва ядене на плодове и зеленчуци, както и месо и риба, поради съдържанието на протеини.
Ключът е да знаем как да приготвим месото по наш вкус, без да губим неговия вкус, сокове или хранителни вещества. И ако помислим и за апетитно представяне на ястията, няма съмнение, че добре заточен, гъвкав и качествен нож ще оформи съставките; От друга страна, ножовете за филе не само позволяват, но приканват да използват въображението, тъй като тежат малко, те са много удобни и материалите, използвани за тяхното приготвяне, са напълно адаптирани към употребата, която ще им бъде дадена.
Ковашки нож с гъвкаво острие от 20 см. за филетиране на риба. Включва кутия за подарък.
Дължина на острието: 20 см.
Производител/дистрибутор: Victorinox
Резултатите, които могат да бъдат получени с този тип нож, са фини или много фини филета, както от месо, така и от риба и тяхната грижа не включва никакви други усилия, освен поддържането му чисто и сухо след всяка употреба и, разбира се, заточване на острие на всеки толкова често, освен това се препоръчва ръбът винаги да е остър, за да удължи живота на ножа.