Тази рецепта от лосови стекове комбинира соев сос, джинджифил, чесън и лимонов сок, за да придаде на лоса ви приятен, ярък вкус. Препоръчва се тези пържоли да се приготвят на скара, средно или средно редки. Като постно месо, лосът се готви по-бързо от повечето меса.
Северноамериканският лос е вторият по големина бозайник от семейство елени след лоса. Лосът естествено пасе трева, растения, листа и кора. Лосовете имат повече протеини и по-малко холестерол от говеждото, свинското и пилешкото. Има 23 грама протеин във всяка порция от 3 унции. Лосът е добър източник на желязо, фосфор, цинк, витамин В12, ниацин и витамин В6.
Подобен на цвят, лосът има вкус на смес от еленско и телешко месо. Вкусът му не е толкова закачлив като лос. Той е много нежен и не се нуждае от мариноване, но можете да го мариновате, ако желаете. Това е отлична алтернатива на говеждото месо и има само половината калории.