лимонена

Тази рецепта е за онези дни, когато бързаме и отиваме на помощ на пилешки или пуешки гърди. С лимонена мацерация той придобива много вкус.

СЪСТАВКИ

За четирима души:

Четири пилешки или пуешки пържоли
2 скилидки чесън, нарязани на ситно
Десертна лъжица нарязан магданоз
Сол
Сок от един лимон
Зехтин

КАК ДА ГО НАПРАВЯ

Подправете филетата от двете страни.
Те се въвеждат в купа и ние добавяме лимоновия сок, чесъна и накълцания магданоз.
Оставят се да се мариноват в хладилника за няколко часа, като се разбъркват от време на време. Отцедете и подсушете добре с кухненска хартия.
Загрейте тиган, добавете супена лъжица олио и запечете филетата от двете страни.
Перфектно, ако ги придружим с няколко сандвича с патладжан и домат.