Много от нас се чудят какво трябва да ядем, за да спазваме здравословна диета, а диетологът Карла Заплана обяснява своята философия за „ядене на чисто“.

Карла Заплана е диетолог, диетолог и създател на философията за чисто хранене. В момента, в който се чудите как можете да се храните здравословно, можете да посетите уебсайта им и да откриете съветите им. Неговите насоки се основават, по собствените му думи, на спиране на истории, нови диети, които се появяват на пазара или чудодейни добавки.

чисто

1. Елиминирайте токсините от тялото.

Всеки ден тялото ни получава количества токсини от въздуха, водата, храната и дори продуктите за лична хигиена. Тези токсини се натрупват в тялото, създавайки вреден ефект, прекъсвайки правилното функциониране на жизненоважни органи, създавайки хормонален дисбаланс, подкислявайки кръвта и причинявайки подуване. За да се предпазим от тези вредни вещества, тялото ни улавя токсините, като ги увива в мастни частици и ги съхранява в области, далеч от жизненоважните органи (сърце, бели дробове, черен дроб, бъбреци) и които всички знаем толкова добре, двойна брадичка, предмишница, ханш, бедра. За да премахнем тази локализирана мазнина, първо трябва да се отървем от токсините, в противен случай тялото ни ще окаже съпротива, тъй като запазването на тази мазнина е неговото средство за защита.

две. Яжте храни възможно най-малко преработени

От ферма до маса, най-близкото до храната, което природата ни предлага, освен че ги консумираме биологично колкото можем и избягваме всякакви преработени храни. За предпочитане сезонно и местно отглеждано, или известно още като Km0. Всичко това, за да се избегне максимумът на токсини, изложени в храната като хербициди, пестициди, изкуствени подсладители и други добавки, използвани от хранителната индустрия, и да се остави минимален въглероден отпечатък върху околната среда. Винаги ще търсим най-голяма устойчивост с планетата Земя.

3. Елиминирайте храните, които причиняват свръхчувствителност към тялото.

Има някои храни, които все още нямат положителен тест при лабораторни тестове, причиняват реакция на свръхчувствителност в тялото ни. Те могат да бъдат причина за раздразнително черво, абсорбция на хранителни вещества, главоболие и мигрена, умора, хрема, астма, общо подуване, запек, газове, суха кожа и акне. По време на тази програма ще идентифицираме кои са тези храни (като глутен, млечни продукти, соя, кафе и.) И ще извършим тестове за толерантност.

4. Няма да броим калории, а цветове.

Ще разгледаме качеството и разнообразието на храната над количествата и цифрите, това е, което ще ни осигури правилно хранене и ще бъде от полза за тялото ни. Енергийна лента от 99 ккал, пълна с изкуствени подсладители и консерванти, няма да ни подхрани или да ни помогне да прочистим тялото си повече от купа пълна с пресни плодове или шепа ядки, което ще ни осигури повече калории, но чисти и хранителни.

5. Алкално хранене

Основата на тази диета са зеленчуците и с голям акцент върху зелените листни зеленчуци, тъй като те са много почистващи, тонизиращи и антиоксиданти. Ще включим и повече сурови и живи зеленчуци (като пробиотици, кълнове и кълнове), тъй като те запазват максималното съдържание на витамини, минерали, антиоксиданти, активни ензими и други фитоелементи, ключови за излъчване на здраве и красота. Когато готвим храната си, тя за предпочитане ще бъде приготвена при ниски температури и бавно (фурна) или къса (пара или сотирано). Основните съставки в нашите ястия ще бъдат зелени сокове и суперхрани (храни с висока хранителна стойност).

6. Научете се да комбинирате храни

В зависимост от това как комбинираме различните групи храни, тялото ни изисква повече или по-малко енергийни разходи, за да ги смила. Доброто състояние на храносмилателната система е тайната на удоволствието от здравето, затова ще уважаваме комбинацията от храни и простотата на ястията, за да ускорим храносмилането, да запазим добрата чревна флора, да укрепим защитните сили, да спечелим енергия, да подобрим състоянието на кожата, да изпуснем въздуха и отслабнете или поддържайте правилното тегло. Ще се научим да комбинираме храната по подходящ начин, за да се чувстваме енергизирани и жизнени след хранене и да избягваме това чувство на тежест и необходимостта да подремваме. Начинът, по който се храним, трябва да ни дава енергия, а не да я отнема.

7. Основни храни

Не всичко, което ни подхранва и енергизира, се намира в чинията ни. Личните взаимоотношения с приятели, семейство, партньор, как се чувстваме у дома, на работа, хобитата, духовността и моментите, посветени на себе си, също ни подхранват и ни карат да се чувстваме здрави и да достигнем щастие. Философията Come clean включва практики за повторно свързване със себе си и знание как да се поставят граници за запазване на собственото пространство, по този начин следваме истинската си цел и привличаме в живота си това, което търсим.