Днес ви нося рецепта, която ме попитахте във Facebook. Не за първи път си мисля за това, но за първи път решавам да направя фишам бешамел и той излезе много богат и само с 113 калории. Истината е, че реших да го направя със соево мляко, защото има много по-малко мазнини от кравето мляко. Използвах и овесена каша, защото това е добър начин да ям овесена каша, тъй като понякога струва малко. Освен това можете да го направите у дома, ако имате мелница, като прекарате през него овесените люспи и ще получите много богата овесена каша.
Този фитнес бешамел може да се използва за приготвяне на много ястия. Например, можете да направите крокети и да ги приготвите във фурната (скоро ще ви донеса рецептата), можете да го използвате, за да покриете лазаня или някои фитнес канелони като тези, които ви показахме преди време. Или можете да правите с него каквото се сетите.
Фитнес Бешамел
Фитнес Бешамел
Пригответе 20 минути
Общо 20 минути
Съставки
- 100 мл соево мляко
- 30 гр. Лек намазан със сирене
- 40 гр овесено брашно
- 1 щипка сол
- 1 щипка индийско орехче
Инструкции
- Първо слагаме тенджера на огъня, в която добавяме намазаното сирене. Трябва да поставим топлината много ниска, предотвратявайки да започне да кипи.
- Преместваме го с кухненския прът, за да му помогнем да се стопи по-рано. Когато го разтопим и не забравяме да го предпазим от кипене. Ще сложим овесените ядки в гевгир и ще им дадем малки кранове, за да ги пресеем и да накара да падне по-фино. Това, което постигаме с това, е да избягваме бучки.
- В същото време пресяваме брашното, ще го смесим добре със сиренето, създавайки хомогенен крем. Ще продължим с този процес, докато приключим с добавянето на брашното.
- След като го имаме, ще го запалим, докато продължаваме да се движим. Това, което ще направим по този начин, е да сготвим брашното, така че бешамелът да не има вкус на сурово брашно.
- След няколко минути (зависи от огъня, но можете да опитате малко, за да видите вкуса) ще добавим млякото малко по малко и ще продължим да се движим, докато се сгъсти.
- Ако не сме спрели да бъркаме, ще бъде фино тесто без бучки. Сега ще добавим индийското орехче и солта.
- Ще го преместим добре и ще го оставим настрана, като извадим тенджерата от огъня И имаме готов фишам бешамел!
- Имайте предвид, че когато бешамелът се охлади, той се сгъстява повече. В тенджерата вече ще имате резултат, надявам се, но не добавяйте повече, защото в противен случай ще бъде твърде дебел при охлаждане.
Курсове за обяд, обяд и вечеря
Хранителна информация
Чаша за сервиране
Количество на пропорция
Общо мазнини 3,3 g
Общо въглехидрати 16,4 g
* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории. Дневните ви стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от вашите калорични нужди.
Ако ви е харесало, не забравяйте да споделите и коментирате! Четем!