Тази зима, преди да се обърнем към ежедневната чаша портокалов сок, открихме алтернатива с много витамин С, която помага да се предотврати по-продължителната настинка

Известно е, че има много тясна връзка между витамин С и имунната система. Този витамин, който хората не са в състояние да синтезират, трябва да се набавя външно, чрез хранене или под формата на добавки. Бременни и кърмещи жени, а също и хора, които пушат, се нуждаят от повече.

шипка

Освен че са познати антиоксидантни свойства които помагат за противодействие на ефектите на свободните радикали, аскорбиновата киселина или витамин С е съществено вещество за образуване на антитела, както и стимулира синтеза на интерферон и е бронходилататор. Без съмнение тя е дамата, когато става въпрос за поддържане на защитни сили.

Витамин С в храната: чувствително хранително вещество

Има храни, които са особено богати на този микроелемент, толкова ключов за укрепването на имунната система.

Винаги се препоръчваше да се избягва портокалов сок настинки, защото портокали Те са важен източник на витамин С. Въпреки това, последните проучвания показват, че това домашно лекарство е ефективно за съкращаване на времето за запек, въпреки че не предотвратява само по себе си, че ще настинем.

Сред храните, богати на витамин С, откриваме ацеролата, шипка, сурови чушки, магданоз, броколи и други кръстоцветни, кресон Y. Цитрусите. Важно е да имате предвид този списък, за да включите тези храни в храната си, когато е възможно, и по този начин да осигурите добри нива на този витамин, който вече видяхме, че е толкова ценен, особено по това време на годината.

Лошата новина е, че този водоразтворим витамин е много лабилен, тоест лесно се губи при излагане на светлина, кислород или топлина. По този начин трябва да се приема всяка храна, от която искаме да получим витамин С сурови или просто сварени, нещо, което е по-трудно в студеното време.

Шипка: много витамин С

Този червен плод от храст в Аржентина и Чилийска Патагония - кучешката роза - е след ацеролата храната с най-високо съдържание в витамин Ц, от далеч. Докато 100 g портокали съдържат около 50 mg от този витамин, същото количество шипка съдържа около 10 пъти повече.

Различни проучвания показват, че сред разновидностите на шипките има превъзхождащ по отношение на съдържанието му в активни принципи. Този сорт получи името AP-4. Също така, шипки AP-4 също се открояват със съдържанието си на омега-3 и омега-6 мастни киселини.

Шипката обаче не е толкова лесно да се включи в диетата освен конфитюр или чай. Ето защо най-лесният начин да се възползвате от него е, поне в тези географски ширини, под формата на хранителна добавка.

Лесен и ефективен начин за приемане на шипка

Немската къща Raab Vitalfood е разработил добавка от най-високо качество и лесна за приемане: шипка на прах. Това е продукт, направен от пулпата на плодовете и семената на шипка AP-4, отглеждани във високите райони на чилийските Анди. Плодовете се събират на ръка, когато достигнат оптималната си зрялост, и след това се изсушават внимателно. Пулпът и семената се трансформират в прах, който все още съдържа ценните съставки на плодовете.

Шипка на прах Raab Vitalfood Съдържа витамин С в големи количества и по много достъпен начин. Чаена лъжичка на ден вече може да има положителни ефекти за имунна система, нервна система и тъкани, които се нуждаят от този микроелемент (венци, зъби, кожа, кости). Освен това е много лесен за използване: с него може да се смеси перфектно смутита, сокове или кисело мляко, но може да се добавя и към мюсли или други сладки храни.