плодовете

Споделете тази новина!

Испанците трябва да се увеличат консумацията на плодове, зеленчуци, бобови растения и риба, Според научните изследвания на ENPE и ANIBES, в които се анализира начинът на хранене на испанското население, следователно, като се вземат предвид тези данни, Кралската национална медицинска академия на Испания (RANME) организира научна сесия, в която те прегледаха различни аспекти на ролята на диетата и начина на живот за здравето.

Освен това те посочиха, че има превишение в консумацията на преработени меса, храни с високо съдържание на сол и/или захар и ултрапреработени храни с ниска хранителна стойност, които експертите препоръчват да се намалят. По отношение на метаболитните заболявания, една от основните причини за смъртност в развитите популации, ролята на хранещи се с неговото развитие.

По този начин най-новите доказателства сочат обратна връзка между консумацията на растителни храни като плодове и зеленчуци, пълнозърнести зърнени храни и ферментирали млечни продукти с риск от диабет, сърдечно-метаболитни заболявания или рак. Напротив, установени са отрицателни ефекти, когато диетата увеличава енергийния прием, консумацията на месо, сол, захари или наситени мазнини и когато приносът на витамини и фибри е недостатъчен.

Средиземноморската диета, един от най-здравословните модели на хранене

Средиземноморската диета, наред със скандинавската диета, е призната за един от най-здравословните модели на хранене от Световната здравна организация (СЗО). Високото му съдържание в плодове, зеленчуци, ядки, бобови растения, пълнозърнести храни и риба, както и ниският процент на червено месо, месни производни, рафинирани зърнени храни и добавени захари позволи на този модел на храна да има защитна роля в сравнение с основни съдови рискови фактори.

Специфични, Средиземноморска диета може да намали относителния риск от сърдечно-съдово усложнение с 30% (миокарден инфаркт, инсулт или смърт от сърдечно-съдови причини), според проучването PREDIMED.