The фитостероли или растителните стероли са съединения от растителен произход със структура, подобна на холестерола и следователно са полезни за намаляване на този липид в организма. Тези съединения обаче предлагат много повече от понижаване на холестерола в кръвта: по-долу ви показваме всичките му предимства.

къде

Ползите от фитостеролите

Полезността му в обичайната диета днес е съсредоточена върху способността да се конкурира с холестерола за неговото усвояване и по този начин да бъде от помощ в случаи на високи липиди в кръвта, намалявайки други липиди в нашето тяло, както и холестерола и по този начин, намаляване на сърдечно-съдовия риск както посочва проучване, публикувано в The Journal of Nutrition.

По същия начин канадските учени наблюдават антитуморен ефект във фитостеролите, експериментално инхибирайки развитието на рак на дебелото черво. Тези резултати съвпадат с тези от преглед на различни изследвания, публикуван през 2000 г., който показва, че консумацията на Растителните стероли могат да бъдат полезни за контрол и профилактика на рака, особено за най-често срещаните видове в западните диети като рак на гърдата, рак на дебелото черво и простатата.

От друга страна, поради техните понижаващи липидите ефекти в кръвта, фитостеролите могат да бъдат полезни не само за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, но и за намаляване на риска от атеросклероза както завършва проучване, публикувано в The American Journal of Medicine.

И сякаш това не е достатъчно, някои проучвания върху гризачи наблюдават a намаляване на мастната маса и телесното тегло Като се има предвид консумацията на фитостероли и някои стерини като тези на алое вера например, те показват обещание за случаи на диабет, тъй като насърчаване на контрола на кръвната захар както сочи изследването, публикувано през 2006 г.

Съставки, които предлагат фитостероли към диетата

За да се насладите на всички предимства на гореспоменатите фитостероли, не е необходимо да посещавате търговски храни, обогатени с тези съединения, но можем да отидем на Природни източници като тези, които показваме по-долу:

  • Растителни масла: Всички масла от растителен произход са основният източник на фитостероли според проучване в списанието на Американската диетична асоциация, като едно от маслата, които концентрират най-много царевично, слънчогледово и соево масло.
  • Ядки: всички екземпляри предлагат фитостероли, но те са предимно в бадеми.
  • Семена и бобови растения: всички семена могат да предложат на тялото фитостероли и затова препоръчваме да ги включите в ежедневната диета. Бобовите растения също могат да осигурят тези съединения, но в по-ниски пропорции, като са особено богати на боб.

  • Пшеница и царевица: макар и в по-малка степен от гореспоменатите съставки, пшеницата и царевицата са зърнени култури, които могат да предложат на тялото фитостероли, особено ако се използва цялото зърно или в неразделна версия.
  • Плодове и зеленчуци: по-голямата част от тези съставки предлагат малки пропорции на фитостероли, като изключение е живовляк, на маруля и Apple които предлагат по-високи пропорции на стерини от растителен произход към тялото.

Яжте разнообразна диета с много храни на растителна основа, които те могат да предложат фитостероли диетата е от ключово значение, ако искаме да защитим здравето на тялото.