Експерти в областта на храненето, диетологията, физическата активност, медицината, фармацията, спорта и здравето дебати и изследвания за това как да се предотврати наднорменото тегло и затлъстяването

Прегледът на настоящите диетични насоки и проучвания, които позволяват да се разработят хранителни и диетични препоръки, както и препоръки за физическа активност, по-съобразени с настоящата популация и начин на живот, е една от основните цели на повече от 35 експерти по хранене, диетология, физическа активност, медицина, фармация, спорт и здраве като цяло събрани на срещата Методологията на проучванията на храните, класификацията на физическата активност и здравословния начин на живот, организирана от Испанското общество за хранене в общността (SENC) в сътрудничество с Фондацията за хранителни изследвания (FIN) и испанската фондация за хранене (FEN).

ключови

В допълнение, срещата, проведена в Лагуардия (Álava), имаше за цел да обсъди и проучи ролята на физическата активност и енергийния баланс в превенцията на здравословни проблеми като наднормено тегло и затлъстяване, в рамките на новите модели на диетични изследвания и физическа активност.

По този начин изследванията на енергийния баланс се считат за един от ключовите аспекти в настоящето и бъдещето на храненето.

Според мнението на д-р Хавиер Арансета, президент на SENC, „трябва да преведем хранителните цели с по-големи научни доказателства на ниво популация. Нашата цел е тези препоръки да достигнат чинията в среда, в която понякога сме загубили инстинкта си за количеството и разнообразието на храната, която трябва да ядем ».

Популяризирайте средиземноморския начин на живот

Поради тази причина поддържането на разнообразна и балансирана диета, заедно с практиката за възнаграждаване на физическата активност, ще бъдат ключовете за новите диетични насоки от 2015 г. „Всъщност физическата активност и енергийният баланс ще станат по-важни в новите диетични насоки а също и в проучвания на популацията ", казва д-р Aranceta.

Докато д-р Lluis Serra-Majem, президент на FIN и член на CIBER по физиопатология на затлъстяването и храненето на Института Карлос III, «средиземноморският начин на живот разглежда във всичките си аспекти храната, физическата активност, социализацията - като оптимален модел на поведение за начина на живот, той се счита за най-добрата система в превенцията, а вероятно и при лечението на наднормено тегло и затлъстяване и прекомерен заседнал начин на живот ».

Прием на енергия и физическа активност

По време на срещата бяха разгледани и аспекти като оценката на енергийния прием във връзка с физическата активност, а понятия като енергиен баланс и неговото значение за профилактика на наднорменото тегло и затлъстяването бяха проучени задълбочено.

Това става по-актуално, ако вземем предвид данните за хранителния режим в Испания през последните 40 години, в които се наблюдава, че общите приети от испанците калории днес са с 13% по-ниски от преди десетилетия. По-конкретно, средният енергиен прием е намалял от 3 008 kcal/човек/ден през 1964 г. на 2 609 kcal/човек/ден през 2012 г.

„Въпреки че сме намалили приема на калории в нашата диета, ние не сме в състояние да имаме балансиран енергиен баланс, тъй като поради неактивния ни начин на живот енергийните ни разходи са много по-ниски от желаните“, обяснява д-р Грегорио Варела-Морейрас, президент на FEN. Нещо, което е повлияло на увеличаването на наднорменото тегло и затлъстяването сред населението.

Неограничен достъп до цялото IDEAL съдържание и ексклузивни услуги за 6,95 евро на месец