• Изследователи от Университета на Южна Калифорния (САЩ) откриха, че фруктозата, естествен подсладител, присъстващ в много храни и свързан с много здравословни проблеми като затлъстяване или диабет, може да се предава от майки на деца чрез кърма.

фруктозата

Това е наблюдавано в доказателство за концепция при 25 кърмещи майки, чиито резултати са публикувани в списание „Хранителни вещества“, което показва, че дневно количество, еквивалентно на зърно ориз, би било достатъчно, за да доведе до увеличаване на телесното тегло при бебето.

Наличието на фруктоза в майчиното мляко не се среща естествено, а би дошло от диетата на майката, така че може да се счита за „захар втора ръка“, каза Майкъл Горан, водещ автор на изследването, който предупреждава за риска от излагане на бебетата на големи количества захар по време на развитието, тъй като това може да доведе до проблеми през целия живот.

„Лактозата е основният източник на въглехидрати и затова кърмата е много полезна, но е възможно част от този ефект да се загуби в зависимост от диетата на майката, като влияе върху състава на млякото“, обясни този експерт.

Горан и неговият екип събраха данни за диетата на майките за това проучване, но не можаха да определят дали следите от фруктоза, открити в кърмата, са свързани с обичайната им консумация на богати на фруктоза храни и напитки.

И по силата на данните от проучването те видяха, че бебе, едва на месец, може да консумира около 10 милиграма фруктоза на ден чрез кърмата, което би било еквивалентно на зърно ориз, но може да причини промени в състава на тялото по време на растеж.

Всъщност само един микрограм фруктоза на милилитър кърма, което е 1000 пъти по-малко от количеството лактоза в майчиното мляко, се свързва с увеличаване на теглото и телесните мазнини при бебета с 5 до 10 процента. на шест месеца.

ПОСЛЕДВАНЕ ПО ВРЕМЕ НА ПЪРВИЯ СЕМЕСТЪР НА ЖИВОТА

В проучването те анализираха бебетата през първите шест месеца от живота им, период, в който те бяха хранени с кърма и по-малко от 220 грама адаптирано мляко на седмица. Освен това те също не бяха започнали да консумират твърда храна.

Изследователите взеха проба от майчиното мляко на всяка майка и измериха нивата на различни видове захар като лактоза, глюкоза и фруктоза и измериха нивото на мазнини, мускулна маса и костна маса на всяко бебе.

Както видяха, растежът на бебетата не е свързан с индекса на телесна маса преди бременността, нивото на телесните мазнини или някой от компонентите на кърмата, както те наблюдават след коригиране на резултатите си въз основа на пола и теглото на бебето всеки месец.

Първата година от живота е критичен период за изграждане на мозъчни мрежи и полагане на основите на метаболитната система, а нивата на фруктоза могат да имат пагубен ефект върху метаболизма на бебето, призна Таня Алдерете, съавтор на изследването от Медицинското училище в Кек.

Поглъщането на фруктоза може да тренира клетките, отговорни за съхраняването на мазнини, преди да направи това, увеличавайки риска, че бебето в крайна сметка ще стане с наднормено тегло или затлъстяване, според авторите.

Съгласно критериите за повече информация