(Алергия; фъстъци: алергия към ядки; алергия; орех)


Определение

Алергията към фъстъци се появява, когато тялото реагира нормално на фъстъците. Реакцията може да варира от лека до животозастрашаваща. Дори много малко количество фъстъци може да доведе до сериозна реакция. Алергията към фъстъци се наблюдава особено при деца.

рака

Това състояние може да бъде сериозно. Изисква медицинска помощ.

Причини

Алергия възниква, когато тялото е изложено на фъстъчени протеини. Тялото погрешно приема протеините като вредни вещества и имунната система отделя химикали в кръвта, причинявайки симптоми.

Контакт с фъстъци може да възникне в следните случаи:

  • Яденето на фъстъци, храни, които ги съдържат, или храни, които са влизали в контакт с фъстъци
  • Докоснете фъстъци
  • Вдишване на частици, които съдържат фъстъци (напр. Фъстъчено брашно)

Рисковите фактори включват:

  • Възраст: Хранителните алергии, като алергии към фъстъци, са често срещани при децата.
  • Други алергии (напр. Алергии към други храни, сенна хрема)
  • Лична и фамилна анамнеза за алергии
  • Атопичен дерматит (хронично възпаление на външните слоеве на кожата)

Симптоми

Симптомите могат да включват:

  • Уртикария (зачервяване или възпаление на кожата)
  • Сърбеж или изтръпване в устата и гърлото
  • Диария
  • Стомашни болки
  • Болест
  • Повръщане
  • Задух или хрипове
  • Стягане на гърдите
  • Хрема или запушен нос

Симптомите, които могат да бъдат признак на много сериозна алергична реакция (анафилаксия), могат да включват:

  • Запушване на дихателните пътища или подуване на гърлото (което затруднява дишането)
  • Значителен спад на кръвното налягане
  • Много бърз пулс
  • Замайване
  • Дейзи
  • Загуба на съзнание

Ако имате тежка алергична реакция или ако сте с някой, който го направи, обадете се веднага на 911 или отидете директно в спешното отделение на болницата.

Диагноза

Може да бъдете насочени към лекар, специалист по алергии. Лекарят ще:

  • Попитайте за симптомите
  • Анализирайте медицинската си история
  • Направете физически изпит.

Тестовете могат да включват:

  • Тест за убождане на кожата: Лекарят ще постави малко количество хранителни частици върху предмишницата или гърба. След това ще убодат кожата с игла, за да могат частиците да влязат в кожата. Ако кожата ви реагира (напр. Развива бучка), това може да е признак, че сте алергични към конкретната храна.
  • Кръвен тест: Вашият лекар ще вземе проба от кръвта Ви. Кръвта ще бъде изследвана за наличие на антитяло, наречено имуноглобулин Е (IgE). IgE е вид протеин, който тялото произвежда, когато е изложено на нещо, към което е алергично.

Хранителен дневник

Вашият лекар може да Ви помоли да си водите дневник за храна. Това означава, че трябва да запишете своя опит с храната, като хранителни навици и симптоми. Това може да помогне на Вашия лекар да определи кои храни могат да причинят алергии.

Елиминационна диета

Вашият лекар може да ви постави на елиминационна диета, за да определи кои храни могат да бъдат причините за алергична реакция. Ако Вашият лекар смята, че може да сте алергични към фъстъци, той или тя може да Ви помоли да извадите фъстъците от вашата диета за седмица или две и след това да ги добавите обратно към вашата диета, за да видите дали имате симптоми. Елиминационната диета се прави само с лекарско наблюдение.

Лечение

Говорете с Вашия лекар относно най-добрия план за лечение за Вас. Опциите включват:

Избягвайте фъстъците

Най-доброто лечение е да се избягват фъстъци, храни, които ги съдържат, и храни, които може да са били изложени на тях. Винаги четете етикетите на съставките. Дори и да не мислите, че храната съдържа фъстъци, проверете етикета. Много етикети на храни ще определят дали фабриката, в която е преработена храната, също обработва фъстъци. Ако ви предлагат домашно приготвени ястия, винаги питайте какви съставки има в тях, за да определите дали съдържат фъстъци или фъстъчено масло.

Лекарства

Ако имате лека алергична реакция, може да сте в състояние да приемате антихистамини за намаляване на симптомите, като сърбеж или уртикария. Говорете с Вашия лекар за правилните лекарства за Вас.

Инжектиране на епинефрин

При тежки алергични реакции може да се наложи да инжектирате лекарство, наречено епинефрин. Епинефринът се инжектира с помощта на устройство за автоматично инжектиране (например EpiPen, Twinjet), което съдържа спринцовка, игла и доза от лекарството. Лекарството се инжектира в бедрото. По всяко време е удобно да носите самоинжекционно устройство.

Ако имате сериозна реакция, обадете се на 911 или отидете веднага в спешното отделение.

Предотвратяване

Въпреки че не можете да предотвратите алергия към фъстъци, можете да помогнете за предотвратяване на реакция. За да намалите шанса за реакция, изпълнете следните стъпки:

  • Избягвайте да ядете фъстъци, продукти, съдържащи фъстъци, и храни, които са били изложени на фъстъци. Например, когато правите поръчка в ресторант, попитайте сервитьора дали ястието съдържа фъстъци или е приготвено с продукти, които могат да съдържат фъстъци (напр. Сосове или масла).
  • Прочетете етикетите на храните, както и други етикети (например етикети на лекарства, грим, крем за лице). Никога не се знае какви продукти могат да съдържат фъстъци.

По-долу е даден списък с храни, които могат да съдържат фъстъци или може да са били произведени във фабрики, които преработват фъстъци:

  • Сладки бисквитки
  • Торти
  • Замразени
  • Енергизиращи барове
  • Зърнена закуска
  • Хляб
  • Дресинг за салата
  • Шоколадови сладки
  • Фъстъчено масло и масла
  • Сосове и дресинги
  • Вегетариански продукти (напр. Вегетариански бургери)

Списъкът може да бъде безкраен. Ето защо е много важно да сте наясно с какво се храните или с какво контактувате. Дори най-малкото количество фъстъци може да предизвика животозастрашаващ отговор.

Ресурси:

Американска академия по алергия, астма и имунология