• галисийско

За нас

Компанията

Quesos Frescos Lomo Gallego е роден във Вега де Сан Матео в Гран Канария през 2000 г. като малък семеен бизнес, който се опитва да открие празнина в сектора на сиренето на островите, нещо, което малко по малко са постигнали въз основа на усилия и постоянство.

Мляко

Сиренето се произвежда от краве и козе мляко, събирано ежедневно в различните ферми за добитък на Острова, които са били предварително избрани.

Сиренето

От 2000 г. придобитата еволюция позволява отлични постижения в разработването на нашите типични продукти от Гран Канария.
Тази еволюция е отразена в получените награди.

Качествени продукти

Строг подбор на суровини, отдаденост в производството и ежедневните ни усилия за подобряване, с една единствена цел, винаги да ви предлагаме висококачествени продукти

Аромати

Основните му характеристики са ниското количество сол и изисканият вкус, който оставя върху небцето ви.

Разпределение

Нашите продукти

Най-добрият избор на продукти за нашите клиенти.

Прясно сирене
700gr, 1,5 kg, 4 kg и бар.
Вана
700 гр. - 1 кг. - 1,5 кг.
Полутвърдено сирене
1,5 кг и 4 кг, 300 гр клин.
Втвърдено сирене
1,5 кг и 4 кг, 300 гр клин.
Пушени
1,5 кг, 4 кг, бар и 300 гр клин.

Дегустациите на нашите сирена

Произведено от пастьоризирано краве и козе мляко, сирище и сол.

  • Видове покритие: прясно.
  • Лечебни дни: максимум 15 дни.
  • Формати: 700gr, 1,5 kg, 4 kg и бар.
  • Дегустация: ярко бяла паста, мирис на краве и козе мляко, млечни нотки, зърнеста текстура, но твърда кройка.

Произведено от пастьоризирано краве и козе мляко, млечни ферменти, сирище и сол.

  • Видове покритие: червен пипер или натурален.
  • Дни на изцеление: повече от 60.
  • Формати: 1,5 кг и 4 кг, клин от 300гр.
  • Дегустация (червен пипер): сламено жълта паста, компактна и кремообразна. Елегантно в устата, балансирано, с млечни спомени, леки сладки докосвания.

Произведено от пастьоризирано краве и козе мляко, млечни ферменти, сирище и сол.

  • Видове покритие: gofio.
  • Лечебни дни: повече от 105.
  • Формати: 1,5 кг и 4 кг, клин от 300гр.
  • Дегустация (гофио): жълта паста от слонова кост, компактна и кремообразна, с коричка с аромати на препечен хляб и нотки на зърнени храни, характерни за Gofio Canario. Елегантен в устата и с подчертан, балансиран вкус, със сила на вкуса благодарение на своята зрялост, леки сладки докосвания. Дълъг послевкус.

Произведено от пастьоризирано краве и козе мляко, млечни ферменти, сирище и сол.

  • Видове топинг: пушен.
  • Лечебни дни: повече от 75.
  • Формати: 1,5 кг, 4 кг, бар и 300 гр клин.
  • Дегустационни бележки: сламено слама жълта паста, компактна и кремообразна, с кора с аромати на препечен хляб и цветове, вариращи от бронз до златисто. Елегантно в устата и с подчертан вкус, леко кисели, леки сладки докосвания.