халуми

Това сирене произхожда от Кипър, остров в Източното Средиземноморие, където от векове е основното средство за храна на овчарите и селяните, които го готвят на огън в планината.
Нашият халуми се характеризира със свеж и мек млечен аромат. Вкусът е леко солен, не съдържа киселинност и се характеризира с нотката на млечен вкус. Той е бял на цвят, без кора, а текстурата е твърда, гладка, с разрез.
Ягодата се консумира като съставка в салати и закуски. Може да се сервира и пържено или на скара на скара или на скара. С халуми на скара, той перфектно съчетава гладко червено вино или интензивно бяло вино. Препоръчваме да го държите в хладилник при температура между 2 и 8 ºC. Може да се замрази перфектно, но както всяка храна, предлагаме да го размразите един ден преди това в хладилника и да го консумирате в рамките на следващите 3 дни. Има срок на годност 30 дни.

Презентация: разделени на бастуни, готови за брошета и скара или в 6 кг последно.