Обикновено основните ястия обикновено се състоят от всички макронутриенти, т.е. от хранителните вещества, които осигуряват по-голямата част от енергията, необходима ни за ежедневната ни дейност, това са въглехидрати, протеини и мазнини. Поради промените в начина на живот на населението, много домакинства са преминали от първото ястие, второто ястие и десерта към яжте едно ястие, Е, не е нужно да ядете толкова много, нито имате време да готвите различни ястия.

балансирани

Ето защо, когато мислите за пълноценно хранене, което да сервирате на една чиния, се препоръчва да следвате „плоча метод', При което половината от него се състои от зеленчуци и зеленчуци, а другата половина е разделена на протеини и въглехидрати. Мазнината може да се добави с дресинга (екстра върджин зехтин), с авокадо или някои ядки, които придружават зеленчуците или салатата и т.н. Но все още има такива, които не знаят тези насоки, за да се хранят здравословно, много хора основават храната си на въглехидрати, приготвяйки например големи макарони или оризови ястия или на базата на протеини от животински произход, като месо или зеленчуци в случай на диети вегетариански или вегански, като тофу, темпе, сейтан ....

Днес искаме да ви предложим няколко идеи, за да промените този начин на хранене и да се доближите до това, което може да се счита за здравословно и балансирано хранене, и искаме да го направим, като споделим някои рецепти за гарнитури за приготвяне на уникални ястия, Както за тези, които имат за основа диетата си въглехидратите, така и за тези, които имат животински протеини като основен източник на храна, било то месо или риба. Имайте предвид, че тези два макронутриента трябва да запълнят половин чиния, тоест по една четвърт от чинията, другата половина от чинията трябва да са растителни храни, зеленчуци и много по-добре, ако се мисли, поне в един от ястия, нека бъдат сурови.

Може би едно ястие не трябва да говори за гарнитура, ако трябва да се нарича комбинирана плоча? Можем да говорим за това по друг повод, сега ще видим различните кулинарни предложения, които предлагаме да допълним вашите ястия, с гарнитури или акомпанименти въз основа на зеленчуци (ние не включваме салати, защото със сигурност не ви липсват идеи), на базата на протеин (месо, риба, яйца, млечни и растителни протеини; бобовите растения също са богати на протеини, така че те се считат по-скоро за източник на растителен протеин, отколкото въглехидрати) или на основата на въглехидрати (зърнени култури, грудки ...), защото въпреки че този последен макронутриент не се вижда много добре от тези, които се подлагат на диети за отслабване, трябва да сте наясно, че не трябва да се елиминира от диетата, това, което трябва да направите, е да не злоупотребявате.