The овесена каша все по-често се въвежда в домовете на тези, които се грижат за доброто хранене. Вече ви казахме, че овесената каша е много пълноценна зърнена култура, с нея приготвяме овесено мляко, което освен здравословно е и вкусно, а за нашите хлябове, сладкиши, кифли или бисквитки можем да използваме овесени ядки.
Много често се прави каша, като каша или шотландски пораж, въпреки че е по-често да се прави с овесени люспи за консумация на закуска. Очевидно всеки пети американец яде „овесени ядки“ или овесени ядки на закуска, за които вече продава незабавни препарати.
Тези каши са подправени с мед, стевия, кафява захар, кленов сироп, меласа, масло, шоколад, кондензирано мляко ... така че всеки може да се наслади на здравословна и богата закуска. Супите и кремовете също се приготвят с овесени ядки, зърнени култури, които вече знаем, дават качества, които в момента са високо ценени, като регулиране на холестерола и много други.
Обикновено консумираме люспи от овесени ядки за закуска, Ние правим нашите мюсли или ги включваме в нашите хлябове, но използваме овесени ядки, за да направим рецепти за бисквитки, а понякога и за сладкиши и кифли. Също така, когато правим хляб с разнообразни зърнени храни, можем да включим овесени ядки, но в тези случаи, в случай на хляб и домашно приготвени сладкиши, ако искаме да е гъбест, трябва да смесим брашна с глутен с овесени ядки, тъй като те не се вдигат.
Трябва да направим нашите тестове, но прочетохме някои препоръки, които се основават на 15% пропорция на овесени ядки за оптимален резултат в хляба. При бисквитките не е същото, тъй като това, което обикновено търсим в тях, е, че те са хрупкави.
Овесените ядки са много фини по текстура и вкус, така че трябва да се смесват с брашна със сходни характеристики. Ако искате да споделите своя рецепти с овесени ядки, Вече знаете, че имате място за тях в раздела Днес, който готвите, и ако това, което искате, е да започнете да включвате овесени ядки във вашите препарати, можете да ги намерите в специализирани магазини, цената му е около 4 евро за килограм.