Когато лекарите посочиха специалната диета на сина ми и прочетох съкращенията: GFCFSF, Бях парализиран за няколко секунди и си помислих с какво ядете това? Докато не започнаха да обясняват значението му и ефектите, които има върху здравето.
Ако сте майка, баща или член на семейството, отговарящи за дете, което току-що е получило тази диета, имате милион въпроси в главата си и се нуждаете от превод, това е правилното място.
Какво означава GFCFSF?
Те са съкращения на английски, които означават Без глутен, без казеин, без соя. На Испански: Без глутен, без казеин и без соя. Това е диета, която се състои от 100% естествена диета, без химически добавки и която напълно премахва Глутен (съдържа се в пшеница, овес, ечемик, ръж, спелта, Камут и като добавка в колбаси, консерви, преработени продукти и др.), Казеин (съдържа се във всички млечни продукти, включително лактозата) и Соя, в нашия случай захарта и цитрусовите плодове също се отстраняват.
Какво е глутен?
Това е протеин, съдържащ се в повечето зърнени култури (пшеница, овес, ечемик, ръж, спелта, Камут, Сейтан и Кускус), силно дразнещ чревната лигавица, причиняващ възпаление и пропускливост, което се превръща в интоксикация и недохранване на мозъка. Той също така генерира морфинови пептиди и причинява пристрастяване, т.е. тялото на нашите деца обработва тези храни, сякаш са морфин.
Какво представлява казеинът?
Това е протеин, съдържащ се във всички млечни продукти (пълномаслено мляко, обезмаслено, без лактоза, кисели млека, масла, сирена и др.), Силно дразнещ чревната лигавица, причинява алергии, непоносимост, възпаление, пропускливост и храни гъбички и паразити, които също предизвиква мозъчна интоксикация и недохранване.
Подобно на глутена, той също генерира зависимост и се обработва, сякаш е морфин.
Защо не можем да заменим глутена и казеина със соята?
На първо място, тъй като съдържащият се в соята протеин е много подобен на протеина на глутен и казеин, така че има същия ефект. Второ, соята е 99% генетично модифицирана храна, тоест не е естествена и телата на нашите деца автоматично ще генерират автоимунен отговор.
Ами захарта?
Тъй като нашите малки се раждат, педиатрите ни препоръчват да ги приучим към автентичните и естествени вкусове на всяка храна, за да избегнем използването на захари и подсладители. Защо? захарите, освен че причиняват пристрастяване, хранят паразити, бактерии и гъбички, които освен че засягат червата, също подкисляват слюнката и спомагат за създаването на зъбни кухини. Захарта е виновникът и за повишаване нивата на кръвната захар, което се превръща в допълнителна енергия, която може да завърши с хиперактивност и в случаи на излишък може да завърши с диабет, от друга страна, подсладителите са изкуствени и могат да достигнат токсичност. Поради тази причина се препоръчва да се използват ксилитол и стевия за подслаждане, в екстремни случаи на 100% натурален мед или фруктоза или органична захар и в много малко количество.
Защо цитрусови?
Цитрусовите плодове, освен че са част от храните, които могат да причинят алергии, са и стомашно-чревни дразнители, поради което трябва да избягваме тяхната консумация, както и чесън, лук и подправки (особено изкуствени като марината и аромати), докато възстановяваме нормално състояние на червата на нашите най-малки.
Защо детето ми се нуждае от тази диета?
За да излекуваме червата, подобрявайки чревната пропускливост и по този начин да намалим навлизането на токсини в тялото ви, по този начин спираме да храним гъбички и паразити, помагаме на имунната система и накрая нашата основна цел: Подхранва адекватно тялото и мозъка, подобрявайки функционирането му.
** Ако имате нужда от персонализирана помощ, можете да се консултирате с допълнителните ми услуги
*Подобни публикации:
- Ако искате да знаете нашия опит, каня ви да прочетете моята статия Наистина ли диетата GFCFSG помага на хората с аутизъм?
Забележка: Ако имате нужда от идеи за вкусни и здравословни десерти или закуски, можете да проверите моите рецепти
Ако се осмелите да опитате тази диета, мога да препоръчам следните продукти:
- GFCFSF
- Казеин
- Глутен
- Захар
- Млечни продукти
- Без глутен
- Без казеин
- Без захар
- Обезмаслен
- Аутизъм
- Диагноза
- Специална диета
- ФАКЛ
- Специална диета
- Без глутен
- Без казеин
- Без лактоза
- Без захар
Норелис Роберти
Венецуелски блогър, създател на движението „Специална мама“. Пространство за подкрепа и овластяване на майките на деца със специални нужди. Прочетете повече за мен [.]