Гювеч със сьомга и зеленчуци Thermomix.

Специална рецепта Raquel Ruipérez de la Fuente, член на моята група Juaneando con Ana Sevilla.
Гювеч от сьомга и зеленчуци, подходящ за диети и наистина, пълноценно като едно ястие.

juani

*НАТИСНИ ТУК! За да видите рецептата за традиционен начин

-2 дебели филета от сьомга (около 600-700 гр.)
-Сол
-Пипер
-копър
- 200 гр. лук на четвъртинки
-2 скилидки чесън
-250 гр. нарязани тиквички (със или без кожа)
-130 гр. нарязани моркови без кожа
-80 гр. нарязан домат
-30 гр. масло
-50 гр. бяло вино
-250 гр. рибен бульон (ИЛИ вода и 1/2 таблетка)
-2 варени яйца

1- Подправете слабините и поръсете копър, поставете върху тавата за варома, резервирайте.
2- Накълцайте лука на четвъртинки, чесън, тиквички, морков и домат, 4 сек. скорост 4. Спуснете остатъците върху остриетата, добавете маслото и запържете за 15 минути. Варома, ляв завой, вел, лъжица.
3- Добавете бялото вино, рибния бульон и пипера, поставете варомата на място, 15 минути. Варома, ляв завой, вел, 1.
4- Изсипете в тенджера, натрошете сьомгата на люспи, добавете и без да измивате чашата, накълцайте яйцата, 2 сек. скорост 4. Оставете цялото да заври.
Сервирайте поръсено с варено яйце.
От един ден на следващия, още по-богат.