Закуска обяд лека закуска вечеря. Това са храните, които трябва да бъдат част от ежедневната диета. Понякога обаче безпокойството или скуката се маскират като глад и удари между храненията, за да създадат илюзията, че тялото иска храна. Така жертвите на този общ механизъм и на пазар, който предлага продукти, създадени „по мярка“ за тези моменти на жажда, повечето хора попадат в капана на закуските.

през

Някои експерти твърдят, че цялата концепция за „здравословна закуска“ всъщност е оксиморон. Тези специалисти твърдят, че човешкото тяло не е създадено, за да включи навика да яде всякакви закуски между храненията. "Дори три хранения на ден може да са твърде много", каза д-р Валтер Лонго, директор на Института за дълголетие в Университета на Южна Калифорния, САЩ, например за списание TIME.

Но макар че това може да бъде измамна практика, има хора, които все още не могат да я избегнат и трябва да се хранят между храненията, за да избегнат толкова гладни. В тези случаи е препоръчително да се даде приоритет на здравословните закуски пред нездравословната храна и да се изберат храни, които предизвикват общо чувство на ситост. Ето списък на „успокояващите“ храни, които според науката могат, дори и в малки дози, да предотвратят потенциално бъдещо преяждане.

Кисело зеле

Киселото зеле, типична немска храна, въпреки че се консумира и в страни като Франция, Полша или Швейцария, е препарат, който се извършва чрез ферментация на зелеви листа в саламура. Благодарение на огромното количество бактерии, които има, той се счита за една от пробиотичните храни с отлично качество.

Съществуват множество научни доказателства, които предполагат, че ферментиралите храни подпомагат микробиотичното здраве на червата. По-специално, вид бактерии, наречени Lactobacillus - често използвани за приготвяне на кисело зеле от ферментирало зеле - могат да помогнат за утоляване на апетита и също така да подобрят способността на организма да регулира кръвната захар.

Шам-фъстъци

Както при здрави възрастни, така и при страдащи от метаболитни заболявания - като диабет - яденето на шам фъстък помага за премахване на безпокойството и глада, като същевременно поддържа здрави инсулинови реакции след хранене.

Освен това проучване от 2015 г. установи, че хората, които са добавяли шам фъстък към диетата си в продължение на 10 седмици, са имали по-здравословни нива на мастни киселини в кръвта си. Авторите на този анализ признават мононенаситените и полиненаситените мастни киселини в шам фъстък за ползите от ореха.

Нахут

Добавянето на нахут и други бобови растения към храна или закуска може да ви помогне да се почувствате до 31 процента по-сити, показват изследвания. Здравето и работата на червата също се подобряват сред тези, които редовно ядат нахут.

Един добър начин за включването им е чрез хумус - арабска рецепта - което е приготвяне на пюре от тиква с лимонов сок и различни добавки като червен пипер или чесън. Този крем може да се използва като "потапяне" в хапки, като междинна закуска или преди обяд.

Спанак

Макар да не е най-атрактивната закуска за ядене следобед, спанакът и другите зелени листни зеленчуци са пълни с растителни мембрани, наречени тилакоиди, които увеличават пълнотата и инхибират сладкия апетит, според проучване от 2015 г. на група изследователи. Те могат да бъдат направени пържени, включени в дипове, омлети, омлети и сладкиши. Препоръчва се обаче спанакът да не се вари, защото три четвърти от съдържанието му на хранителни вещества се отстранява.

Боб

Богат на фибри, които забавят храносмилането и протеини, които произвеждат ситост, бобът е една от първите храни, които се препоръчват, за да се избегне повече желание за ядене. Дори за тези, които не се опитват да отслабнат, включването на зърната в диетата е довело до загуба на тегло, проучване от 2016 г., открито в Американския вестник за клинично хранене. За какво е това? Тъй като протеинът за ситост ви помага да стигнете до ястия с по-малко глад.

Джинджифил

Въпреки че днес се говори твърде много за храни, които могат или не могат да „задействат метаболизма“, има доста солидни данни, които предполагат, че някои съединения в джинджифила - като капсаицин, който се съдържа в лютите чушки - могат да се увеличат скоростта на метаболизма в тялото, като същевременно намалява апетита. Освен това капсаицинът има противоракови свойства. Може да се приема като запарка и да се добавя към леки закуски.

Яйца

Твърдо свареното яйце е една от закуските, която произвежда най-много ситост. Случва се, че освен текстурата и консистенцията си, яйцата са пълноценен източник на аминокиселини, те успокояват хормона грелин, който предизвиква глад и глад и по този начин елиминира глада. Включването им в салати, сандвичи или дори да им се наслаждавате сами в различните им препарати може да бъде добра идея за избягване на апетита.

Пуканки

Пуканките, резултат от експлозията на зърна царевица pisingallo, се свързват с калорична и вредна закуска за здравето поради добавената сол, карамел или дори шоколад. Те обаче са отличен антиоксидант, който създава отлично усещане за пълнота в стомаха.

Въпреки че малка купичка от него е предимно въздух, визуалната измама да се чувстваш така, сякаш ядеш добра порция, помага да заблудиш мозъка си, за да задуши апетита ти. В идеалния случай ги купувайте сурови и ги приготвяйте у дома с възможно най-малко добавки.

Кафе

Вероятно не е първият избор за утоляване на глада, но пиенето на кафе може драстично да понижи нивата на хормона на апетита, според скорошно проучване на немски и австрийски изследователи. Освен това можете да се насладите на всички други предимства на тази напитка, топла или студена.