За трета поредна година реалността, с която се сблъскваме, е опустошителна: броят на гладните хора продължава да расте. Според доклада „Състоянието на продоволствената сигурност и храненето в света“ през 2017 г. 821 милиона души - всеки девети - са страдали от глад. Ситуацията се влошава в Южна Америка, Африка и Азия.

продължава

Докладът, представен от ФАО, Международния фонд за развитие на селското стопанство (IFAD), Световната програма за храните (WFP), Световната здравна организация (СЗО) и УНИЦЕФ, също посочва ограничен напредък срещу различните форми на недохранване, вариращи от забавяне в детството до затлъстяване при възрастни и застрашаващо здравето на стотици милиони хора по целия свят.

Ситуацията се влошава в Южна Америка - влошена от влошаването във Венецуела -, в повечето региони на Африка, а също и в Азия - най-многобройният континент и чийто брой оказва значително влияние върху всяка глобална промяна - тенденцията, характеризираща континента, изглежда е забавяне значително.

Икономическото забавяне, промените в политиката в някои страни - особено в Латинска Америка - и все по-очевидната климатична променливост, която засяга моделите на дъждовете и селскостопанските сезони - в допълнение към екстремните метеорологични събития като суши и наводнения - заедно с конфликти изглежда са основните фактори зад това увеличение.

Този провал - ние се върнахме на нивата от преди десетилетие - ни изпраща много ясен сигнал: трябва да правим все по-спешно, ако искаме да постигнем целта за устойчиво развитие на нулевия глад до 2030 г., на която е ангажирана международната общност. е компрометирал. Цел, която изглежда все по-трудно постижима (вж. Карето по-долу).

Трябва да се движим по-бързо срещу недохранването

Въпреки че продължава да се постига известен напредък в намаляването на закъснението на децата, данните остават неприемливо високи: през 2017 г. до почти 151 милиона деца на възраст под пет години са били твърде кратки за възрастта си поради недохранване - най-много в Африка и Азия., В сравнение с 165 милиона през 2012г.

Преобладаването на пропиляването (остро недохранване в детска възраст) остава изключително високо в Азия, където почти всяко десето дете на възраст под пет години е с поднормено тегло поради височината си, в сравнение с едва едно на 100 в Латинска Америка и Карибите.

Също така е срамно, че през 21-ви век всяка трета жена в репродуктивна възраст е засегната от анемия, която има ужасни последици за здравето и развитието както на жените, така и на техните деца. Нито един регион по света не е показал намаляване на този проблем, а на места като Африка и Азия въпросът е почти три пъти по-сериозен, отколкото в Северна Америка.

Другата страна на глада: затлъстяването се увеличава

Но гладът не може да бъде единственото ни притеснение, тъй като паралелно и парадоксално сме свидетели на тревожна епидемия от затлъстяване и наднормено тегло: един на всеки осем възрастни - 672 милиона души! - е със затлъстяване. Това е особено належащ проблем в Северна Америка, но Африка и Азия за съжаление следват същата възходяща тенденция.

Гладът и затлъстяването съществуват едновременно в много страни и дори могат да възникнат заедно в едно и също домакинство. Липсата на достъп до питателна храна поради по-високата й цена, стресът от живота с несигурност на храните и физиологичните адаптации към лишаването от храна помагат да се обясни защо семействата с несигурни храни могат да бъдат изложени на по-голям риск от наднормено тегло и затлъстяване.

Изкореняване на глада: все по-трудно предизвикателство за постигане

Всички тези данни все повече поставят под въпрос способността ни да постигнем целта за изкореняване на глада до 2030 г. Трудно, но не и невъзможно, се казва в доклада на ФАО, ако съответните политики се ускорят във всяка държава и на колективно ниво.

За това трябва да приложим мерките, които знаем, че са успешни, включително политики, които гарантират достъп до питателна храна за най-уязвимите групи, и да прекъснем цикъла на недохранване между поколенията, като обърнем специално внимание на най-чувствителните групи: кърмачета, малки деца. петгодишни деца, деца в училищна възраст, юноши и жени.

В същото време трябва да се направи устойчива промяна в селскостопанското производство и към хранителни системи, които могат да осигурят безопасна и качествена храна за всички. Изменението на климата предлага и нови предизвикателства, към които земеделието трябва да се адаптира с мерки за укрепване на устойчивостта и адаптивния капацитет на хранителните системи и поминъка към променливостта на климата и екстремните метеорологични явления, които подкопават производството на някои основни култури като пшеница, ориз и царевица в тропическите райони и умерените райони. Доказателствата не оставят място за съмнение: разпространението и броят на недохранените хора са по-високи в страните, силно изложени на екстремни метеорологични явления и ако не засилим устойчивостта на климата, ситуацията ще се влоши.

ТРЯБВАМЕ ВАШАТА ПОДКРЕПА

Свободната и независима преса е застрашена, за обществото е важно да гарантира своята трайност и разпространение на своите идеи.

Допълнение Състоянието на безопасност и хранене в света 2018, направено от ФАО (Организацията на обединените нации).