Линии за разследване

дегенеративни

4. Теория за слабите места на метаболизма - Глицин и дегенеративни заболявания

Основни аминокиселини и слабото място на синтеза на глицин

Синтезът на глицин е реакция на разпадане на серин, която дава два различни продукта: молекула глицин плюс C1 единица, транспортирана от тетрахидрофолат за други метаболитни процеси. Тъй като тази реакция има фиксирана стехиометрия, метаболитните потоци за употребата на двата продукта по принцип трябва да са еднакви (метаболизмът може да използва повече C1 единици, отколкото глицин, тъй като има байпасна реакция, която трансформира последната в първата, но тази реакция Той е необратим, така че не е възможно обратното, което би било наистина необходимо, тъй като метаболизмът се нуждае от много повече глицин, отколкото C1 единици.

Първите проучвания през първата половина на 20 век показват, че има осем незаменими аминокиселини: валин, левцин, изолевцин, треонин, метионин, лизин, фенилаланин и триптофан. Тези факти бяха приети без дискусия, като се стигна до заключението, че тези осем аминокиселини трябва да бъдат задължителни в диетата в точното количество. По-късни проучвания обаче показват, че има и други аминокиселини, които, въпреки че човешкият метаболизъм може да произвежда, той не е в състояние да направи това в необходимите количества и по този начин в списъка са добавени още; хистидин, тирозин, цистеин и накрая аргинин, през 1990 г., като последица от работата на Луиза Райджман от Университета на Южна Калифорния, Лос Анджелис [Cheung, C. W., Cohen, N. S. & Raijman, L. (1989). Канализиране на междинните продукти от цикъла на уреята in situ в пермеабилизирани хепатоцити. Вестник по биологична химия, 264, 4038-4044].

Глицинът е основна аминокиселина

Глицинът трябва да бъде добавен към списъка на основните аминокиселини, тъй като, въпреки че може да се произвежда чрез метаболизъм, този капацитет е далеч по-малък от необходимия. Метаболитните нужди на глицин надвишават 15 грама на ден, докато метаболитният капацитет за неговия синтез е между 2 и 3 грама; следователно диетата трябва задължително да покрива този дефицит, като този на всяка незаменима аминокиселина. Глицинът трябва да се счита за основна аминокиселина и наистина най-важната от всички, тъй като изисква повече от нея в храната, отколкото която и да е друга. Нормалната диета обаче съдържа само около 2 грама глицин; По този начин остава дневен дефицит от поне 10 грама, който се обобщава в човешката популация и във всички големи животни (от 35 кг тегло).

Дегенеративни заболявания - Колаген

Постоянната липса на глицин през годините неизбежно ще доведе до различни метаболитни пътища, работещи при несигурни условия поради липса на материал. Основният засегнат процес е синтезът на колаген, който използва повече от 90% от наличния глицин. Лошият синтез на колаген кара неговото обновяване да не се прави правилно и оттам могат да възникнат много здравословни проблеми, свързани със слабост на механичната система на организма. Много заболявания, традиционно считани за дегенеративни, като остеоартрит, остеопороза, слабост на ставите, склонност към физически наранявания, счупени кости, изкълчвания на глезените и др., Са по-скоро заболявания с дефицит, поради недостиг на глицин, по същия начин като скорбут, изглеждаше като дегенеративно заболяване и се оказа заболяване с дефицит поради липса на витамин С.

Освен проблеми, свързани с механичната структура на тялото, глицинът се използва в много други метаболитни процеси, за синтеза на хемоглобин, креатин, за елиминиране на холестерола и т.н., и по принцип липсата на глицин може да обуслави всички или някои от тези процеси може да не работят правилно. Следователно дефицитът на глицин може да има много други последици за здравето, всички те важни, като анемия, мускулна слабост, мускулни дистрофии, излишен холестерол и много други, които могат да бъдат разрешени чрез увеличаване на дневния прием на глицин като хранителна добавка. В IMC (стр. 21 и сл.) Ние приложихме това заключение на практика в експериментална програма със значителен брой хора доброволци. Тъй като, като аминокиселина, глицинът е хранително вещество и като такъв е квалифициран по закон и е доказано, че приемът му в препоръчаните от нас дози не причинява никаква токсичност или някакъв страничен ефект, той може да се приема без без опасност, редовно, като хранителна добавка.

Резултатите, получени в хранителната програма, която проведохме при ИТМ, показаха, че дневният прием на глицин в изчислените дози допринася за решаването и предотвратяването на гореспоменатите проблеми. Започнахме да съобщаваме тези резултати на научната общност чрез съответните заявки за патенти в САЩ и Европейския съюз, в докторска дисертация и на различни конференции.

Публикации

de Paz Lugo, P. (2006) Стимулиране на синтеза на колаген в клетъчни култури. Възможно лечение на дегенеративни заболявания чрез диета. Докторска теза, режисирана от проф. E. Meléndez-Hevia и J. A. Lupiáñez и д-р D. Meléndez Morales. Университет в Гранада. Юли 2006. Изключителен cum laude. Избран от докторската комисия за публикуване на резюмето в списанието на Университета в Гранада.

Свързани раздели на този уебсайт: