Инструменти
Гликемичен индекс и диети - Таблица-
Тук ние обясняваме как се определя гликемичният индекс на храната и какво означава той. Прикачваме таблица с гликемичните индекси на основните храни, за да можете да изберете тези, които не ви навредят.
"Високогликемичните въглехидрати могат да причинят големи проблеми при контролирането на диабета и образуването на мазнини."
Таблица на гликемичните индекси на основните храни
Като заместваме нискогликемичните въглехидрати, особено при закуски или еднократно хранене, можем да подобрим регулирането на кръвната захар, да намалим секрецията на инсулин и да помогнем в програма за отслабване. За да изберете храни с най-нисък гликемичен индекс, можете да видите таблицата по-долу.
110. . . . . Малтоза
100. . . . . ГЛЮКОЗА
92. . . . . . Варени моркови
87. . . . . . Пчелен мед
80. . . . . . Незабавно пюре от пота
80. . . . . . Царевични люспи
72. . . . . . бял ориз
70. . . . . . Варени картофи
69. . . . . . бял хляб
68. . . . . . Марс барове
67. . . . . . Пшеничен грис
66. . . . . . Швейцарски мюсли
66. . . . . . Неразделна ориз
64. . . . . . Стафиди
64. . . . . . Цвекло
62. . . . . . Банани
59. . . . . . Бяла захар (САКРОЗА)
59. . . . . . Сладка царевица
59. . . . . . Торти
51. . . . . . Зелен грах
51. . . . . . Чипс
51. . . . . . Сладки картофи (сладки картофи)
петдесет. . . . . . Рафинирани брашна от спагети
Четири пет . . . . . . Грозде
42. . . . . . Пшеничен ръжен хляб
42. . . . . . Пълнозърнести спагети
40. . . . . . Портокали
39. . . . . . Ябълки
38. . . . . . Домати
36. . . . . . Сладоледи
36. . . . . . Нахут
36. . . . . . Кисело мляко
3. 4. . . . . . Пълномаслено мляко
32. . . . . . Обезмаслено мляко
29. . . . . . Боб
29. . . . . . Леща за готвене
3. 4. . . . . . Круши
28. . . . . . Наденички
26. . . . . . Праскови
26. . . . . . Грейпфрут
25. . . . . . Сливи
2. 3. . . . . . Череши
двайсет. . . . . . ФРУКТОЗА
петнадесет. . . . . . Соя
13. . . . . . Фъстъци
За тези от вас, които трябва да знаят гликемичните индекси на по-голямо разнообразие от храни, препоръчваме да се проучи възможността за придобиване на търговски пакет, като например "NutriGenie Glycemic Index Diet версия 4.8 за Windows", който струва около $ 39 и предоставя информация от около 8000 храни. Безплатна пробна версия може да бъде изтеглена от сървъра Nutrigenie.