всеки случай

Само седмица след размишленията, които направих тук, върху Диетата на здравия разум, се връщам към този блог, убеден, че увещанието да започна да го практикувам, макар и със сигурност да е прието с желание, вече е попаднало на глухи уши. Не съм прав? Няма право? Както и да е, дори с риск да настоявам за очевидното, ще запомня накратко предложението, докато обещавам да забравя за него.

Както се случва в тези случаи - че през нощта „всички са готови да отидат в Рим“, докато на сутринта отказват без смущение казаното и повтарят каквото и да е, за да се оправдаят: „По-добре да започна с това друг ден, когато имам по-добър дух ”- това се случи сега с диетата на здравия разум и онези предложения, които в обобщение обобщавам в две точки: яжте всичко малко по малко, в малки количества и го правете няколко пъти на ден, по едно; и две: практикувайте умерени и редовни упражнения. Нищо повече. И нищо по-малко.

Но като се има предвид, че здравият разум изобилства малко (просто трябва да видим напастта от затлъстяване, която ни нахлува), и да, шарлатаните, които заблуждават неверните, няма да навреди да цитираме тук някои от тези странни диети (най-чистата гротеска ), които се предлагат там и които почти никога не са добри за нищо, дори ако са подкрепени със статистика с цифри от няколко нули поради многобройните им практикуващи.

Като се започне от идеята, че само за три седмици, като полагате усилия, имате навика да правите това, което искате, мисля, че би било по-добре да се отдадете на това полезно усилие, а не на безполезното, което в крайна сметка ще ни доведе например към една от онези диети с махало, които много хора практикуват в продължение на десетилетия, понякога до смърт. Понякога отслабвам, понякога куца; сега го губя, сега го хващам. Обяснението за тази бъркотия е просто: ако подложите тялото си на преувеличен хранителен стрес, веднага щом се нормализира (и възвърнете навиците, които сте имали преди!), Отново ще напълнеете. Логично е. И така, от самото начало изкушенията и принципите, които водят до подлагане на тялото на екстремни експерименти, които толкова много последователи имат от друга страна, трябва да бъдат изхвърлени и по този начин да се избягва всякаква "бичуваща" ситуация, която няма да донесе нищо добро на практикуващите, освен главоболие и страдания.

По този начин има диети за всякакъв вкус и коя е по-гротескна: тази да се яде само плодове. или просто с месо. или този, който да сложите до блоковете от интегрален хляб. или зехтин. Каква разлика прави! Това, което се консумира по компулсивен начин, винаги ще носи рискове и дестабилизация. Напротив, умереното поведение при приема на храна винаги е добро, прекрасно за баланса на тялото, независимо дали ядем девствен зехтин, хляб или плодове. И същото се случва с онези пости, които някои предлагат. Едно е постепенното намаляване на количествата до минималния израз (или постенето дори един ден, въпреки че пиете течности), а съвсем друго е да прекарате една седмица, ядейки само смеси, както се случва със сиропната диета, след това време на изключение се върнете към нормално отново изведнъж. Разбира се, килограмите, които се губят на един дъх. те се възстановяват в друга. Какво разочарование!

Нито яденето на плодове или не, преди или след хранене, нито яденето на вечеря или не го прави, няма да накара човек да отслабне или да напълнее повече или по-малко. Всеки индивид е уникален и в този смисъл метаболизмът във всеки случай също ще бъде този, който показва как храната се усвоява. Оттук и удобството на лекар експерт, който в крайна сметка ни води и ни дава насоки за проекта за лична загуба на тегло; да, нека бъде лекар, а не един от онези шарлатани, които са толкова изобилие там. Във всеки случай това, което винаги ще се брои, е количеството калории, които изяждате в края на деня; Това независимо, разбира се, от това, което казват експертите лекари.

Разбира се, лекарствата, освен ако медицинският специалист не ги предписва, и това в много специфични случаи, трябва да се изхвърлят. Също така не е препоръчително да се използват заместващи храни „барове“, които са нищо повече от капани срещу естествения процес на хранене, загуба или напълняване. Вие не поправяте тяло, като го заблуждавате, което правим, когато му даваме наркотик, но с „естествени“ предложения, може да се каже, които го водят към онзи живот в хармония, здрав и в общение с природата което преследваме. Лекарствата подхранват само фалшиви очаквания в съзнанието и, когато спрат да се приемат, се случва както при приливите и отливите, че водата/тялото се връща на мястото. Подобно на бреговата линия на океана, устойчиво на натиска на ветровете, тялото също се връща на мястото си и бързо възстановява, почти винаги, килограмите, загубени с наркотици.

Казват лекарите диетолози Хулио Ромеро - цитиран в предишната статия -, че „след като се възпита волята и придобият навик, беше сравнително лесно да се пътува през света на храната“. И то е, че в тези времена на кулинарно изобилие, потискането пред това прекрасно предложение за храна, което животът ни предлага, и не злоупотребата с тях, не попадането в мрежите му (лакомия) или поддаването на тези опасности е много трудно. С други думи, в случай на гастрономическа среща между тях, която човек не може да избегне - коледната трапеза например; или сватба - не би трябвало да има проблем да бъдете инхибирани и да ядете на воля, да ядете каквото ви харесва, винаги да знаете и разбирате (и да приемате!), че през двата, три дни след това разкошно хранене, те трябва да ядат много по-малко калории за да компенсира излишъците, до балансиране на приема на калории/ден, който човек вече знае (защото се е научил да яде!), който не може да надвишава. С други думи, след обилна вечеря, следващият ден е просто салата. Нищо повече. Разбира се, нали?

Те прекараха още няколко месеца в този лабиринт, лекар и пациент, без да напускат бъркотията, докато един хубав ден господин Х пристигна с доволен и усмихнат жест. „Еврика, докторе, еврика! Най-после чудото се случи. Знаете - обясни той - че намерих решението. Миналия петък, когато отидохме в ресторанта на вечеря, отново се принудих да си поръчам алтернативно ястие. Какво ям, какво ям? Запитах се, измъчен и унил от страх. Докато не знам защо, но ми хрумна от време на време да си поръчам по малко аспержи на скара, измити със струйка девствен зехтин. Какво удоволствие! Ей, докторе, какво удоволствие! Веднага изгубих желанието да ям месо. "

И по този начин, моралният, добрият господин Екис промени хранителните си навици и днес му се направи фигурка.

С това завършвам изявлението си относно диети, теми и други кулинарни гастрономически събития. Вземете сериозно, във всеки случай, това, което ви казах. Не е шега, че наднорменото тегло улеснява появата на десетки заболявания и ако трябва да умрете внезапно, е, това би било неприятно, но би могло да се приеме. Проблемът е, че хората със затлъстяване страдат от хиляди изпитания през последните години от живота си. Така че, погрижете се за себе си. Че сме това, което ядем, не забравяйте.

Послепис.- Планирах тук да говоря и за онова гротескно и заблудено поведение, което някои испанци имат във връзка със закона за тютюна. Но няма да го правя повече. Така че; нека го пуснем Ако се изобразяват. Както при въпроса за бикоборството, генерализирания национален хорисей, широкомащабната корупция и някои други диваци, които защитаваме чрез тези плащания, потвърждава се този лозунг, който беше толкова успешен сред чужденците, които дойдоха да ни посетят: „Испания е различна!“ И то толкова, че е различно. За добрите и преди всичко лошите. И това е тревожното, защото може би след хилядолетие или две те ще продължат да идват да ни видят от глобалния свят. защото ушите ни растат или защото опашките ни са пораснали.