Всичко, свързано с диетата, предизвиква все по-голям интерес като възможен фактор, който може да бъде свързан с множествена склероза.

Един от тези диетични фактори, които са били проучени, е глутен, протеин, открит в семената на тревните растения, заедно с нишестето.

склероза

Експерти по множествена склероза са провели, наред с много други изследвания, a систематичен преглед от всичко, публикувано в научни списания, за да се оцени колко е известно за ролята на глутена при множествена склероза. Избирайки най-строгите проучвания, те стигнаха до заключението, че все още няма достатъчно научни доказателства, които да потвърдят, че глутенът играе роля при множествената склероза.

От друга страна, тъй като се предполага, че целиакия (непоносимост към глутен) и някои неврологични заболявания могат да споделят определени механизми, някои изследователи предлагат хората с неврологични заболявания да бъдат тествани, за да видят дали понасят глутена.

Тази препоръка е особено важна при хора с множествена склероза и е подкрепена от испански изследователи.

Диета без глутен

По указание на лекаря някои пациенти с множествена склероза могат да се възползват от безглутенова диета.

Това е диета, при която не може да бъде включена храна, получена от зърнени храни, съдържащи глутен, наред с други:

  • Пшеница
  • Ръж
  • Ечемик

Който иска да спазва диета без глутен, трябва да вземе предвид кръстосаното замърсяване: ястията, приготвени в райони, където има храни с глутен, могат да съдържат глутен.

През последните години все по-често се използва етикетът „без глутен“, одобрен от асоциациите на пациентите, което ще улесни закупуването на храни. Потърсете този етикет за ваше спокойствие и се уверете, че той има одобрението на доверено научно дружество или асоциация на пациенти.

Лекарят ще препоръча хранителни възможности за заместване на елиминираните от диетата храни, без това да доведе до недостатъци.

Връзката между глутена и множествената склероза: мит или реалност?

Някои експерти директно се питат дали връзката между глутена и склерозата е мит. В проучване под това заглавие, подписано от израелски изследователи, беше припомнено, че пациентите с неврологични заболявания с неизвестна причина, като множествена склероза, понякога имат антитела, свързани с непоносимостта към глутен.

В заключенията от собственото си изследване обаче те признаха, че функцията на тези антитела трябва да се проучи допълнително и че ще са необходими допълнителни изследвания, за да се знае със сигурност каква е връзката.

И накрая, те препоръчаха диета без глутен при хора, при които се откриват тези антитела.

От друга страна, също така се счита, че се оценяват хора с непоносимост към глутен, за да се провери тяхното неврологично здраве, тъй като целиакия е свързана с неврологични заболявания в 10% от случаите. Тези заболявания са:

  • Атаксия
  • Глутенова енцефалопатия
  • Множествена склероза
  • Периферна невропатия
  • Сензоневрална загуба на слуха
  • Епилепсия
  • Главоболие
  • Депресия
  • Когнитивни нарушения

Lynge Thomsen H, et al. Ролята на глутена при множествена склероза: Систематичен преглед. Mult Scler Relat Disord. 2019 януари; 27: 156-163. doi: 10.1016/j.msard.2018.10.019. Epub 2018 23 октомври.

Ludvigsson JF, et al. Популационно проучване на целиакия, невродегенеративни и невровъзпалителни заболявания. Aliment Pharmacol Ther. 2007 г. 1 юни; 25 (11): 1317-27.

Новини за множествената склероза днес. Безглутенова диета и MS

Shor DB, et al. Ann N и Acad Sci. 2009 септември; 1173: 343-9. doi: 10.1111/j.1749-6632.2009.04620.x.

Casella G, et al. Неврологични нарушения и целиакия. Minerva Gastroenterol Dietol. 2016 юни; 62 (2): 197-206. Epub 2015 30 ноември.

Rodrigo L, et al. Разпространение на цьолиакия при множествена склероза. BMC Neurol. 2011 г. 7 март; 11:31. doi: 10.1186/1471-2377-11-31.