глутенът

The глутен Може да стои зад много неврологични разстройства, вариращи от мигрена до аутизъм, Паркинсон или депресия. Това е противоречива теория, която разделя научния свят.

Луис Родриго Саес, Испанският експерт по целиакия препоръчва премахването на глутена в случай на някакво неврологично разстройство с аргумента, че "това е безвредно лечение, което може да подобри еволюцията на много от тези патологии"; В Испания обаче има малко невролози, които защитават тази предполагаема невротоксичност на глутена при хора с целиакия или такива, които са чувствителни към глутен, поради много малък брой случаи. Всъщност от 1966 г., когато група неврологични заболявания, свързани с перманентна непоносимост към глутен, са описани за първи път заедно под името невроглутен, много от тези заболявания са обосновани само в единични случаи или при малка поредица от пациенти, причина за което много специалисти обикновено не вземат под внимание.

Както се защитава в доклад, публикуван в списанието XL седмично Jesús Porta-Etessam, шеф на неврологията Клинична болница Сан Карлос в Мадрид, „Важно е да се направи разграничение между това, което е пряко свързано с невроглутена, и това, което е случайна връзка.“ Този специалист определя, че във всеки случай има две неврологични нарушения, свързани с глутена, които никой не оспорва: атаксия за глутен, при което малкият мозък е засегнат, причинявайки двигателни нарушения в пръстите, ръцете, ръцете, краката, устните, езика и дори очите; и периферна невропатия, което засяга нервите или удълженията на невроните в гръбначния мозък, причинявайки мускулни и сензорни проблеми.

„Тези две заболявания се подобряват с диета без глутен, ако тя е строга и продължителна, в повечето случаи“, обяснява неврологът. Карлос Ернандес Лахос, ученик на невроглутен в продължение на почти две десетилетия, въпреки че също така подчертава, че "е важно да се приложи лечение рано, преди да настъпи невронална смърт".

Луис Родриго Саес не е невролог, но по същия начин като Лахос той изучава невроглутена почти 20 години и защитава ползата от диетата при някои други заболявания. Този гастроентеролог е наблюдавал в консултациите си подобрения при различни неврологични усложнения само чрез отстраняване на глутена от пациента.

„Говоря за около 300 случая, някои проследени в продължение на години“, казва този бивш ръководител на храносмилателната служба на Централната университетска болница в Астурия, който не се поколебава да съветва: „в случай на някакво неврологично разстройство, с изключение на много напреднали случаи, може би, установяването и наблюдението на диета без глутен, тъй като това е безопасно лечение, което може да подобри клиничния ход и еволюцията на много от тези патологии ", заяви той, за да уточни, че" между 10 и 20 процента от пациентите с неврологични проблеми биха могли да се възползват от безглутенова диета ".

От своя страна, Пабло Иримия, гласна на Испанско общество по неврология, той предупреждава, че „не трябва да генерираме неподходящи очаквания у пациентите“, и добавя, че «Виждал съм и случаи на рак, излекуван спонтанно. Има - добавя Антонио Юста, ръководител по неврология в Университетската болница в Гуадалахара. Но в медицината не обсъждаме единични случаи, а действаме за научни демонстрации ".

Неврологът Porta-Etessam от клиниката Сан Карлос в Мадрид счита в този смисъл, че връзката, която глутенът може да има с епилепсия или с други неврологични прояви "обикновено е честа, с диета, подобрение в случаите на миалгия и умора и има също са описани при тревожност и депресия ".

От своя страна, Юста наляво, Ръководител на неврологията на Университетска болница в Гуадалахара, разбира, че без глутен може да подобри честотата и интензивността на мигрена, и защитава, че "с диета лекарствата за мигрена стават по-ефективни и също така осигуряват ползи за енцефалопатиите".

В очакване на неопровержими научни доказателства, истината е, че броят на неврологичните усложнения, които реагират положително на безглутенова диета, нараства с течение на времето; Въпреки че през последните петдесет години изследвания върху невроглутена, все още не е известно със сигурност как глиадиновите пептиди, вредната част на глутена за целиакиите, достигат до мозъка и засягат централната и периферната нервна система.