Храненето с ягоди, череши, боровинки и други плодове помага да се поддържа психическа бдителност и да се намали загубата на памет, се посочва в изследването.

world

Източник на изображение, SPL

Плодовете, особено боровинките, имат високи нива на антиоксидантни съединения.

Изследователи от Brigham и Болница за жени в Бостън, САЩ, установиха, че високата консумация на тези продукти, богати на противовъзпалителни и антиоксидантни съединения, може да забави когнитивния спад, който настъпва при стареенето, с около 2,5 години.

Изследването, в което са участвали повече от 121 000 жени, е публикувано в Annals of Neurology, Вестник на Американската неврологична асоциация.

Известно е, че плодовете са храни, които предлагат много ползи за здравето.

Но това изследване, казват изследователите, е най-голямото и най-продължителното, провеждано някога по тази връзка.

Минали проучвания показват, например, че боровинките, особено боровинките, се считат за „суперплодове“ поради тяхното изключително ниво на флавоноиди.

Антиоксиданти и противовъзпалителни средства

Флавоноидите са съединения, които се намират естествено в зеленчуците и притежават мощни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.

Смята се, че тези вещества например могат да предотвратят окисляването, химическа реакция, която може да увреди или убие клетките.

Тъй като този процес на оксидативен стрес изглежда е съществена част от много заболявания, изследователите отдавна са изследвали тези съединения за тяхното потенциално лечение на различни заболявания, включително рак и сърдечно-съдови заболявания.

Експертите смятат, че стресът и възпалителните процеси също допринасят за когнитивния спад и че увеличаването на консумацията на флавоноиди може да смекчи тези вредни ефекти.

Съществуват разнообразни храни, особено плодове и зеленчуци, които съдържат високи нива на антиоксиданти, но е установено, че плодовете са особено богати източници.

Сега ново изследване потвърждава ползите от плодовете при забавяне на когнитивния спад, който води до болестта на Алцхаймер и други деменции.

Д-р Елизабет Деворе, която ръководи изследването, анализира медицинските досиета на 121 700 жени на възраст между 30 и 55 години.

Всички са били регистрирани медицински сестри, които са участвали в изследването на здравето на медицинските сестри, проведено в САЩ от 1976 г. насам.

За анкетата участниците трябваше да попълнят въпросници за своето здраве и начин на живот.

И от 1980 г. те отговаряха на въпросниците на всеки четири години, за да запишат честотата на консумацията на храна.

След това, между 1995 и 2001 г., участниците на възраст над 70 години се подлагаха на тестове за паметта на всеки две години.

Резултатите показаха, че жените, които ядат високи нива на плодове, особено ягоди и боровинки, имат по-бавна загуба на памет - забавяне средно с 2,5 години - от тези, които не ги ядат.

„Сред жените, които ядяха две или повече порции ягоди и боровинки всяка седмица, забелязахме умерено намаляване на загубата на памет“, казва д-р Деворе.

„Този ​​ефект изглежда постижим с относително прости диетични модификации“, добавя той.

Мащабно проучване

Изследователят добавя, че "това, което прави нашето проучване уникално, е количеството данни, които сме успели да анализираме за дълъг период от време".

„Не е провеждано друго проучване върху плодовете в толкова голям мащаб“.

"Показваме първите епидемиологични доказателства, че плодовете изглежда забавят прогресията на увреждането на паметта при по-възрастните жени.".

Както отбелязват изследователите, извършването на тези прости хранителни промени в ранна възраст може да предложи ползи по-късно в живота.

Проучванията показват, че мозъчните ни способности, които включват разсъждения, памет и разбиране, започват да се влошават от 45-годишна възраст.

Ето защо, казват експертите, всяка мярка, която помага да се намали рискът от развитие на деменция по-късно в живота, е нещо добро.

Според д-р Деворе „нашите открития имат важни последици за общественото здраве, защото увеличаването на консумацията на плодове е проста диетична модификация за намаляване на увреждането на паметта при възрастни хора“.

Според Световната здравна организация (СЗО) над 35 милиона души живеят с деменция в света и броят им ще се удвои до 2030 г.