Източник на изображението, Thinkstock

захар

В чаша пакетирана доматена супа има не повече и не по-малко от 6 чаени лъжички сол.

Шест чаени лъжички - това е максималното количество добавена захар на ден, което Световната здравна организация (СЗО) препоръчва да се консумира.

И ако смятате, че е достатъчно да преброите чаените лъжички, които добавяте към кафето сутрин плюс малко сладък вкус през деня, както ви показваме в това видео, грешите.

Колко добавена захар се крие в солената храна?

Преработената солена храна също съдържа добавена захар, а понякога и с едно ястие може да надвишава препоръчаното за целия ден.

С калкулатора

Едно от предизвикателствата при контрола на консумацията на захар е откриването й върху хранителните етикети на храните, тъй като може да се появи под различни имена.

Пример за новите етикети за хранителни факти, одобрени от Американската администрация по храните и лекарствата.

Според Националната здравна служба на Обединеното кралство има повече от дузина имена, които се отнасят до захарта, като фруктоза, глюкоза, захароза и меласа.

За да се избегне необходимостта потребителят да посещава напреднали курсове по химия, за да разбере хранителната информация в храните, Американската администрация по храните и лекарствата обяви през май, че форматът на етикетите ще бъде променен в страната.

Към юли 2018г, добавената захар ще се показва индивидуално и тя ще бъде изразена в грамове и като процент въз основа на диета с 2000 калории.

Тези са невероятни нива на захар съдържащ три примера за солени храни:

ИЛИпо-строга препоръка

Количеството захар, което ядем, е от съществено значение за доброто здраве.

От края на 80-те години СЗО съветва, че консумацията на добавена захар (различна от тази, която съществува естествено в плодовете, зеленчуците и млякото) не надвишава 10% или 50 грама от общия дневен калориен прием.

Миналата година обаче той направи една хладка, но важна стъпка по-нататък, като препоръча „ако е възможно“, това количество трябва да се намали наполовина: 25 грама.

„Имаме сериозни доказателства, че намаляването на ежедневната консумация на добавена захар до по-малко от 10% намалява риска от наднормено тегло, затлъстяване и кариес“, каза Франческо Бранка, директор на Департамента по хранене за здраве и развитие, при пускането на новите насоки СУО.

И потвърди, че "много от захарите, които консумираме днес, са „скрити“ в преработените храни които обикновено не се считат за сладки ".

Източник на изображения, Getty Images

Намаляването на ежедневната консумация на добавена захар намалява риска от наднормено тегло и затлъстяване.