страници

ДОБРЕ ДОШЛИ

готвачът

Здравейте и добре дошли в "La Cocinera Almidonera"!

Обичате ли да се храните здравословно? Смятате ли, че тялото ви заслужава да бъде хипервитаминирано и защитено от наситени мазнини, излишна сол, излишна захар и всички онези непроизносими изкуствени добавки?
Обичате ли да готвите бързо и лесно, защото през деня „имате други неща за вършене“? Обичате ли да ядете вкусно? Да . Тогава това е вашият блог!

Освен това всяка една от съставките, съставляващи рецептите в този блог, е била внимателно прегледана, за да се гарантира, че НЕ СЪДЪРЖАТ ГЛУТЕН ИЛИ МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ. Повечето рецепти са БЕЗКОШТОВНО, а някои са НИСКОСТИ.

Следователно всички рецепти са подходящи за хора с цьолиакия, чувствителни към глутен, непоносимост към лактоза или дори непоносимост към млечни протеини.

Всички рецепти също са ориентирани към ОБЩАТА ОБЩЕСТВЕНОСТ и те са здравословна възможност да се грижите за себе си всеки ден, по богат и лесен начин. Те са много прости за приготвяне ястия и оригинални по отношение на вкуса.Искам да отбележа, че глутенът НЕ ТРЯБВА да се елиминира без лекарско предписание, тъй като би възпрепятствал евентуална диагноза на цьолиакия. Тези, които се чувстват добре да ядат СКРАБА, могат да придружават вторите ястия ориз, бобови растения или картофи.


Източникът на тези рецепти е много разнообразен: рецепти, събрани в продължение на около петнадесет години (винаги са ме привличали бързи и лесни за приготвяне ястия), здравословни готварски книги, рецепти от свекърва ми, рецепти от приятели. Във всички случаи тези рецепти са претърпели леки „мутации“, за да се адаптират към диетата, която трябва да спазвам: без глутен, без млечни продукти и без нишесте.

Друг път признавам, че рецептите са плод на творчески ден в кухнята!

Смеете ли да сготвите: кадифе от авокадо, пъпешна страст, здравословно брауни или някои хрупкави листенца от ябълка? Да?