#Tricks 16 май 2016 г.

псевдо

ГОТВЕНЕ НА ЗЪРНЕНИ ЗЪРНА, ПСЕВДО ЗЪРНОВИ И ЛЕГУМИ В Thermomix®

Бобовите растения и зърнените култури са много важен източник на минерали и витамини. Приготвянето на яхния от бобови растения ви осигурява всички необходими ежедневни хранителни вещества, в едно ястие или придружено от салата. Но през лятото с горещината, горещите лъжици храни не са толкова апетитни. Но трябва да ядете всичко, за да имате енергия. Ето защо представям таблица за готвене на бобови и зърнени храни, която да добавите към салатите.

За да се готвят добре зърнени култури и бобови култури, трябва да се вземат предвид пропорцията на водата и нейната твърдост, интензивността на огъня и околната температура, тъй като те могат да повлияят на резултата.

Винаги помнете, че готвенето е на слаб огън, в Thermomix® ще изберем 100 ° C или 98 ° C. Зърната не обичат силния огън, това ги прави по-твърди, отколкото когато не са сварени.

Добавянето на щипка натриев бикарбонат към водата за накисване ще направи бобовите храносмилане по-добре и няма да произвежда толкова много газ, а също така ще намали времето за готвене.

Солта се добавя към водата за готвене на вкус.

Както зърнените култури, така и бобовите трябва да се измиват много добре със студена вода и струя.

В кошницата има зърнени и бобови култури, които могат да се готвят. По този начин получаваме перфектно готвене, за да ги ядем в салати или сами.

Сумите, които сложих са за 2 порции. Ако искате да увеличите количеството, ако се готвят в кошницата, няма проблем. Ако се готвят в чашата, количеството вода също ще трябва да се увеличи.

Когато приготвят бобовите растения, могат да добавят зеленчуци, за да станат по-вкусни.

Псевдо зърнени култури

Амарант: 1000 г вода за 200 г амарант. Поставете водата и кошницата с амаранта вътре в чашата и програмирайте 20 минути/100 ° C/скорост 4.

Киноа: 800 г вода за 200 г киноа. Поставете водата и киноата в чашата и програмирайте 18 минути/100 ° C/обърнат завой/скорост. Лъжица.

Елда: 1000 г вода на 200 г елда. Поставете водата в чашата и кошницата с житото вътре и програмирайте 20 минути/100 ° C/скорост 4.

Ориз (червен, див (наричан още черен): 1000 г вода за 200 г ориз. Поставете водата в чашата и кошницата с ориза вътре и програмирайте 20 минути/100 ° C/скорост 4.

Неразделен ориз: (препоръчва се един час киснене) 1000 g вода на 200 g кафяв ориз. Поставете водата в чашата и кошницата с ориза вътре и програмирайте 20 минути/100 ° C/скорост 4. Проверете дали е сготвена. (Вижте времената за готвене на опаковката)

Овес в зърно: (препоръчва се един час накисване) 1000 g вода на 200 g овесени ядки. Поставете водата в чашата и кошницата с овесените ядки вътре и програмирайте 20 минути/100 ° C/скорост 4.

Булгур: 1000 г вода на 200 г булгур. Поставете водата в чашата и кошницата с булгура вътре и програмирайте 20 минути/100 ° C/скорост 4

Ечемик: (препоръчва се едночасово накисване) 800 g вода на 200 g ечемик. Поставете водата и ечемика в чашата и програмирайте 20 минути/100 ° C/обърнат завой/скорост. Лъжица.

Ръж: (препоръчва се един час киснене) 800g вода за 200g ръж. Поставете водата и ръжта в чашата и програмирайте 20 минути/100 ° C/обърнат завой/скорост. Лъжица.

Кус-Кус: 400 g на 200 g кус-кус за бързо готвене. Кипнете водата при 8 минути/100 ° C/скорост 1, извадете и изсипете върху кускус (който беше в купа), покрийте и оставете да си почине.

Правопис: (препоръчва се един час киснене) 800 g вода за 200 g спелта. Поставете водата и спелтата в чашата и програмирайте 20 минути/100 ° C/обърнат завой/скорост. Лъжица.

Син: 1000 г вода на 200 г просо. Поставете водата в чашата и кошницата с просото вътре. Програма 15 минути/100 ° C/скорост 4.

Царевично брашно: 800 g вода на 200 g царевична каша. Поставете водата и гриса в чашата и програмирайте 20 минути/100 ° C/обърнат оборот/скорост. Лъжица.

Камут пшеница: (препоръчва се един час киснене) 800 g вода на 200 g камут. Поставете водата и житото в чашата и програмирайте 20 минути/100 ° C/обърнат оборот/скорост. Лъжица.

Млада пшеница: (препоръчва се един час киснене) 800 g вода на 200 g пшеница. Поставете водата и житото в чашата и програмирайте 20 минути/100ºC/обърнат оборот/скорост. Лъжица.

Леща (кастилска, пардина, червена, кафява, Амисия Дюпуй): (препоръчва се едно нощно накисване) 900 g вода на 350 g леща. Програмирайте 40 минути/100 ° C/обратен завой/скорост на лъжицата.

Фасул или боб (Azuki, бял, червен, черен, мунг (наречен зелена соя): (препоръчва се едно нощно накисване) 1550 г вода на 300 г боб. Поставете кошницата в чашата с боба вътре и 1450 г вода. Програма 60 минути/100 ° C/скорост 2. Добавете допълнително 100 г студена вода и сол през устата. Програма 15 минути/98ºC/скорост 2.

Нахут: (препоръчва се едно нощно накисване) 1800 g вода на 300 g нахут. Загрейте 1400 g вода и програмирайте 12 минути/100 ° C/скорост 1. Поставете кошницата в чашата с нахута вътре. Програма 30 минути/100 ° C/скорост 2. Добавете 300 г вряща вода през купата и препрограмирайте 30 минути/100 ° С/скорост 2. Добавете отново 100 г вряща вода за гласната и програмирайте 15 минути/98 ° С/скорост 2.

Текстурирана соя: (Препоръчва се 30 минути киснене) 850 g вода на 125 g соя. Поставете водата и соята в чашата. Програма 17 минути 100º/обърнат завой/скорост 2. Вместо вода можете да сложите консервиран натрошен домат.

  • ОСНОВНО ТЕСТО ПИЦА ТЕРМОМИКС (18 декември 2020 г.)
  • ЛИМОНОВА КОРТА С БИСКВИТКИ THERMOMIX® (18 декември 2020)
  • КРАКЕТИ MACARONI (18 декември 2020)
  • ЕСЕНЕН КЛАС С THERMOMIX (28 октомври 2020 г.)
  • ТЕХНИЧЕСКА КУХНЯ THERMOMIX (20 октомври 2020)
  • Универсален хляб Keto thermomix (29 май 2020 г.)
  • PAN DE SANT JORDI (19 април 2020 г.)
  • ГАЛИЦКИ ХЛЕБ (19 април 2020 г.)
  • КРАКОВИ ПРЕСНИ СЕДМИЦИ (04 април 2020 г.)
  • КРОКЕТИТЕ НА ECHAURREN (03 април 2020 г.)
  • ПАРТИДНО ГОТВЕНЕ (как да приготвите седмично меню за три часа) (29 февруари 2020 г.)
  • ТАКОС SIRLOIN С ТУРЧЕН СОС THERMOMIX® (26 октомври 2019 г.)
  • ПАНЕЛЕТИ THERMOMIX® (26 октомври 2019 г.)
  • ТОРТОВА ТОРТА THERMOMIX® (23 октомври 2019 г.)
  • THERMOMIX® КРЪВНИ ПЪСТИ (23 октомври 2019 г.)
  • СОТИРАНО ЗЕЛЕ И ТИКВА THERMOMIX® (15 октомври 2019 г.)
  • THERMOMIX® VEGETARIAN BAO BUNS (15 октомври 2019 г.)
  • THERMOMIX® ЦИТРОВ ДЖЕМ И БЕЗАЛКОХОЛНИ НАПИТКИ (15 юли 2019)
  • MANGO GAZPACHO С THERMOMIX (19 юни 2019 г.)
  • РАБОТИЛНИЦА "ОСНОВИ ВЪВ ВАШИЯ МЪТ" (19 май 2019 г.)
  • ЛЕКО ЧЕРВЕНО ПЛОДОВО ЗАСТРОЙСТВО THERMOMIX ® (18 май 2019 г.)
  • Купа на вкус със сос от бобови растения thermomix® (14 май 2019 г.)
  • THERMOMIX® маскарпоне и чийзкейк с боровинки (14 май 2019 г.)
  • Рибни филета и грах с шунка с червен пипер THERMOMIX® (25 април 2019 г.)
  • THERMOMIX® ЯГОДНИ ЛЮБИМЦИ (23 април 2019 г.)
  • ПИЦА CAULIFLOWER (11 април 2019 г.)
  • ДНИ НА ОТВОРЕНИТЕ ВРАТИ (11 април 2019 г.)
  • СРЕЩАЙТЕ НОВИЯ THERMOMIX® TM6 (21 март 2019)
  • THERMOMIX ВЪЗСТАНОВЕНИ ПИЛЕНИ КРИЛА (29 януари 2019 г.)
  • THERMOMIX® БАДЕМОВИ МАНТЕКАДОС (08 декември 2018 г.)
  • ДЕН НА ОТВОРЕНИТЕ ВРАТИ (04 декември 2018)
  • НАЙ-ДОБРИЯТ НАЧИН ЗА НАСЛАДЯВАНЕ НА THERMOMIX® (05 ноември 2018 г.)
  • MANGO JAM THERMOMIX® (06 октомври 2018 г.)
  • КРЕМ ЗА ЗЕЛЕНЧУЦИ. ЯЙЦА В КОКОТ С СПИНАЧ (03 октомври 2018 г.)
  • THERMOMIX® ГЪБЕНА БЪРЗАН (03 октомври 2018 г.)
  • НОВО ИЗДАНИЕ THERMOMIX® (07 септември 2018 г.)
  • КАК ДА ПОЛУЧИТЕ THERMOMIX® БЕЗ ПЛАЩАНЕ (07 септември 2018)
  • СЕПИЯ ЗАГАРЯВАНЕ С КАРТОФИ THERMOMIX® (07 септември 2018 г.)
  • OCTOPUS A LA GALLEGA THERMOMIX® (22 юли 2018 г.)
  • ШЕЙК С ЯГОДИ И ШОКОЛАД (22 юли 2018 г.)
  • НОВО ИЗДАНИЕ THERMOMIX®. ФИНАНСИРАНЕ НА 0% ЛИХВИ И ВТОРА ЧАША (08 юни 2018 г.)
  • ЧИЛИНДРОН ПУРЦИЯ С ПАРЕНИ КАРТОФИ ОРИЗ И THERMOMIX® (01 юни 2018 г.)
  • ОРИЗ С COSTRA ALICANTE (12 май 2018 г.)
  • TRINXAT DE COL THERMOMIX (12 май 2018 г.)
  • ПЛАНИРАНЕ НА ТЕРМОМИКС (26 април 2018 г.)
  • THERMOMIX ЗАМРАЗЕНА ПЛОДНА БЪРЗА ПЯНА (23 април 2018 г.)
  • БЕЗ ГЛУТЕН САЦИАНТНИ МУЕСЛИ БАРОВЕ (20 февруари 2018 г.)
  • ОПРЕДЕЛЕН ТЕРМОМИКС ЗА ЯБЪЛКА (18 февруари 2018 г.)
  • ИЗДАНИЕ ЗА ЗДРАВОСЛОВНО ХРАНЕНЕ НА БЕБЕ (28 януари 2018 г.)
  • РАСТИТЕЛНИ КАНЕЛОНИ И ТЕРМОМИКС от МАСКАРПОН (26 ноември 2017 г.)
  • КОЛЕДА. ROSCÓN DE REYES В THERMOMIX (23 ноември 2017 г.)
  • PICZAIOLA ПИЛЕ THERMOMIX (19 ноември 2017 г.)
  • Торта THERMOMIX BIRTHDAY CORT (13 юли 2017 г.)
  • КРЕМ КОРТ С АНАНАС И ТЕРМОМИКС (23 юни 2017 г.)
  • COCA DE SANT JOAN THERMOMIX (23 юни 2017 г.)
  • Буза от мащерка с картофи и ориз на пара (09 май 2017)
  • КЛЮЧОВА ИНФОРМАЦИЯ (09 май 2017)
  • Fricandó thermomix® (12 март 2017 г.)
  • НОВО ИЗДАНИЕ THERMOMIX®-COOK_KEY® (25 февруари 2017 г.)
  • ТЕРМОМИКС ЯЙЦА С ШУМ И СОТИРАНИ ДОМАТИ (18 февруари 2017 г.)
  • LAUNCH COOK-KEY® (01 февруари 2017 г.)
  • ВЕГЕТАРСКИ КАЛЗОН (21 януари 2017 г.)
  • ХЛЯБ RAPIDO THERMOMIX (17 декември 2016 г.)
  • ПИЛЕ със сос от сирене и руло от картофена тортила (06 декември 2016 г.)
  • СЕМИНАР "ВСИЧКИ ЗЕЛЕНИ" И "КАТАЛАНСКА ХРАНА" (08 ноември 2016 г.)
  • THERMOMIX® ПЛАКАНАЛИСТИ ПЛАНИНИ (08 ноември 2016 г.)
  • НОВО ИЗОБРАЖЕНИЕ НА БЛОГА (23 септември 2016 г.)
  • СЕМИНАР ЗА ЛЕДЕН КРЕМ С THERMOMIX (20 юли 2016 г.)
  • НОВО ИЗДАНИЕ КАТО У дома! С THERMOMIX® (13 юли 2016 г.)
  • ИЗДАНИЕ НА ИТАЛИАНСКА КУХНЯ THERMOMIX (18 май 2016 г.)
  • ГОТВЕНЕ НА ЗЪРНЕНИ ЗЪРНА, ПСЕВДО ЗЪРНОВИ И ЛЕГУМИ В THERMOMIX® (16 май 2016 г.)
  • ПАРЕН ОРИЗ СЛАДКО ТЕРМОМИКС (16 май 2016 г.)
  • МАКАРОНИ С МЕСО И ДОМАТ (12 април 2016 г.)
  • SMOOTHIES С THERMOMIX (03 март 2016 г.)
  • НОВО ИЗДАНИЕ В ФОРМА С THERMOMIX (30 януари 2016 г.)
  • ТЕРМОМИКС ПАРЕН СПИНАЧ ТОРТИЛА (30 януари 2016 г.)
  • СЕМИНАР THERMOMIX NOUGAT (30 декември 2015 г.)
  • КОЛЕДНИ РЕЦЕПТИ THERMOMIX (05 декември 2015)
  • СПЕЦИАЛЕН КЛАС НАДАЛ (27 ноември 2015 г.)
  • ТИКВЕН ТОРТИЛА С ТЕРМОМИКС С ПАРЕН ОРИЗ (22 ноември 2015 г.)
  • ТЕРМОМИКС БИСКВИТИ С СИРЕНЕ (22 ноември 2015 г.)
  • THERMOMIX MANGO ЛЕДЕН КРЕМ (22 ноември 2015 г.)
  • Крем-торта без глутен със стафиди и шоколад с термомикс (30 септември 2015 г.)
  • РЕЦЕПТИ ЗА РАБОТНИЦИ ЗА ПОЛУЧАВАНЕ С THERMOMIX (30 септември 2015 г.)
  • РЕЦЕПТИ СПЕЦИАЛЕН КЛАС 4 юли 2015 г. (07 юли 2015 г.)
  • СПЕЦИАЛЕН ЛЕТЕН КЛАС С THERMOMIX (24 юни 2015 г.)
  • ПЪРВО ПРОМОЦИЯ НА TM5 (16 април 2015 г.)
  • "MONA DE PASCUA" Много сладка традиция. (06 април 2015 г.)
  • БЕЗ ГЛУТЕН КОРТ ЗА КОСМОТ (11 март 2015 г.)
  • ОФИЦИАЛНА ПЛАТФОРМА НА РЕЦЕПТИТЕ THERMOMIX (17 февруари 2015 г.)
  • БЕЗ ГЛУТЕН БЪРЗ ХЛЕБ (14 януари 2015 г.)
  • ЧЕСТИТ ГОДИНА 2015 г. (09 януари 2015 г.)
  • ТИКВА ТОРТИЛА С ПАРЕН ОРИЗ (06 декември 2014)
  • СОЛЕН МОРСКИ БАС С КАРТОФИ (01 декември 2014 г.)
  • КОЛЕДЕН СПЕЦИАЛЕН СПИСАНИЕ (27 ноември 2014 г.)
  • СОСЕМ С ГЪБИ И КАРТОФЕН СОС (22 ноември 2014 г.)
  • КОЛЕДНА СПЕЦИАЛНА (16 ноември 2014 г.)
  • МОНТИРАЙТЕ ЯЙЦЕ БЯЛО КЪМ СНИГОВА ТОЧКА THERMOMIX (06 ноември 2014 г.)
  • СВИНСКО ЗАВАРЕНО И ЗЕЛЕНЧУЦИ THERMOMIX (03 ноември 2014)
  • МЮСЕЛ СЕВИЧЕ (14 октомври 2014 г.)
  • МЛЕЧЕН КРЕМ, КАКАО, ЛЕШНИЦИ И ЗАХАРНА КОРТА БЕЗ ФУРНА В THERMOMIX (14 октомври 2014 г.)
  • ДУНОВО МЕСО В THERMOMIX (14 октомври 2014 г.)
  • ФИДЕУА ЗА МОРСКА ХРАНА В THERMOMIX (14 октомври 2014 г.)
  • ТУРЦИЙСКИ БЕЛЕЖКИ В ПЕЧЕНА ЧАНТА С КАРТОФИ (01 октомври 2014 г.)
  • SMOOTHIE със спанак, маруля, целина и плодове (16 септември 2014 г.)
  • КОКОС И ЧЕРВЕНО ПЛОДОВЕ SMOOTHIE (16 септември 2014 г.)
  • КОКТЕЙЛ КАВА С ИЗНЕНАДА (06 септември 2014 г.)
  • ТИКВЕНИ КРЕПИ В THERMOMIX (19 август 2014 г.)
  • БЕЗ ГЛУТЕН МЛЕЧЕН КРЕМ, КАКАО, ЛЕШНИЦИ И ЗАХАР В THERMOMIX (02 август 2014 г.)
  • Кокосова торта в Thermomix (31 юли 2014 г.)
  • КАК ДА СПАРЯТ ДОМАТИТЕ ВЪВ ВАРОМАТА (28 юли 2014 г.)
  • ЦУКРО САЛМОРЕЖО С THERMOMIX (28 юли 2014 г.)
  • СИНАПЕНО СЕМЕ. МНОГО ПОЛЗИ ЗА ЗДРАВЕОПАЗВАНЕ (23 юли 2014 г.)
  • ШУМ И СИРЕНЕ ФОКАЦИЯ (23 юли 2014 г.)
  • ГУМИИ С ТЕРМОМИКС (08 юли 2014 г.)
  • ЗА НАПРАВЯНЕ НА Остриетата по-късно (08 юли 2014 г.)
  • Няма резултати за това търсене

Здравейте, аз съм Естер Кесада Фернандес, ръководител на екипа на Thermomix® в делегацията на Esplugues.

От няколко години съм в компанията и научих много неща. Сред тях как да използвам Thermomix®, за да извлечем максимума от него, и аз все още се уча.

Ако живеете в района на Gavá, Viladecans, Castelldefels, Sant Boi, El Prat, Cornellá, Esplugues, Sant Joan Despi, Sant Just Desvern и др. и все още не познавате Thermomix®, каня ви да го знаете, това ще направи вашата кухня по-лесна, по-удобна и здравословна.

Попитайте ме за персонализирана дегустация без задължение.

Оставете ми вашата информация и аз ще се свържа с вас.