За печените ябълки:
- 8 супени лъжици десерт от кафява захар
- 2 малки супени лъжици смляна канела
- 4 пипин ябълки (равни на почти 1 килограм)
- 40 г масло
- половин чаша вода
За основата на тортата:
- 350г бисквитки
- 1 супена лъжица смляна канела
- 175 г масло
За крема на тортата:
- 200гр. Сметана за готвене
- 50g мляко (обезмаслено)
- 3 XL жълтъка
- 1 голяма супена лъжица царевично нишесте
- 3 супени лъжици нормална захар
Да украся:
- шоколадов сироп
Докато ябълките се пекат, ние ще смачкаме нашите бисквитки и ще ги смесим заедно с разтопеното масло и лъжицата канела. По този начин ще съберем основата на тортата в подвижна форма (за този повод избрах форма във формата на сърце). Когато сглобим основата във формата, ще я покрием с найлоново фолио и ще я оставим в хладилника, така че бисквитката да стане твърда.