говеждо

Ако има чудесен начин да приготвите обикновена яхния от говеждо месо, която харесва цялото семейство, препоръчваме ви да опитате това рецепта за строгонов, тъй като е лесна за приготвяне рецепта, вкусна и която можете да приготвите и загреете, когато ще се консумира.

Поради тази причина е добре и за tupperware, да ядете на работа или да оставяте направени от един ден до следващия, особено за семейства, в които всеки трябва да яде по различно време и тези прегряващи рецепти са полезни без загуба свойства или вкус.

Поради вкусния си вкус и кремообразен сос, това е рецепта, която се използва широко за сервиране на семейни тържества. Рецептата се приписва на главния готвач на руския генерал Павел Строгонов (понякога се пише със строганов) и често се готви по специални поводи както в Русия, така и в Бразилия и други южноамерикански страни.

Как да си направим говеждо Strogonoff

  1. Започни с приготвяне на сос. Нарежете гъбите. Нарежете лука на много ситно и го запечете в тиган с половината масло.
  2. Когато лукът стане прозрачен, добавете гъбите и задушете цялото. Добавете месния бульон и намалете за 15 минути. Когато на практика се изпари, добавете заквасената сметана, горчицата чаена лъжичка и доматеното пюре, разбъркайте добре.
  3. Гответе 5 минути на тих огън, за да интегрирате добре всички съставки.

4. Докато сосът се приготвя, нарежете телешките филета на ивици. Най-простият и бърз начин да го направите и да ги направите едни и същи е да оформите цилиндър с филето, като го навиете около себе си и след това нарязвате цилиндъра на филийки. Те са перфектни.

5. Запържете ивиците телешко филе в останалото масло. Когато те сменят цвета си, добавяме солта и черния пипер и водката, оставяйки я да се изпари напълно.

6. Включете соса върху месните ленти и гответе пет минути, като разбърквате от време на време, докато всички съставки се разпределят равномерно.

7. Подгответе a бял ориз оформяне на „легло“ и сервиране на месото над ориза

  • Можете да направите тази рецепта с розови телешки пържоли или също с пилешки филенца
  • Заквасена сметана, класическа в оригиналната руска рецепта, може да замести Crème Fraiche или тежка сметана, по-лесна за намиране в супермаркетите
  • The водка изпарява се напълно, така че рецептата е подходяща и за деца. Може да се замени с бяло вино, ако се предпочита

Хареса ли ви тази рецепта?

Купете продуктите, от които се нуждаете, за да го направите Вила Мария месо

Розови телешки пържоли

Сочни телешки филета от ханш, в тави от 500 гр.