Завържете филето с кухненски шнур и подправете.
В голям тиган с масло запържете филето за няколко минути, като го обръщате, докато се образува коричка от всички страни, като по този начин не му позволявате да пуска соковете.
Запазете мазнината от тигана.
Стъпка 2 Поставете филето върху поднос и печете във фурната при 180 ° C, за около 25 минути, в зависимост от теглото на филето.
Съберете сока за готвене и отидете до тигана, където е бил резервиран.
Поставете на огъня и изсипете ракията, намалете малко, прецедете и запазете горещо в лодка за сос.
Стъпка 3 Обелете и настържете репичките, изстискайте лимоните, смесете четири супени лъжици репички, може да е пикантно, лимоновия сок, оцета, горчицата, солта и чушката.
Обвържете напълно и сервирайте в друга лодка със сос.
Сервирайте нарязаната филе заедно с двата соса.
Ако ви е харесала рецептата за Говеждо зърно със сос от репички, Предлагаме ви да влезете в нашата категория Телешки рецепти.
- Телешко San choy Bau - рецепта от вашия диетолог
- Ако търсите дънка, която е тенденция и прави страхотен тип, намерихме 5 супер модела в Салса
- Txeroki и Permach се опитват да вземат контрола върху ETA от Ternera и Otegi - La Nueva España
- Хрян Характеристики, отглеждане, свойства, употреба, размножаване
- Печени свински бонфили със сос от мечета отслабване; Училище Terra d; Ескудела