От Антонио Монджараш

Фазата на планиране на градината е от жизненоважно значение, ако искате да успеете в нейното изпълнение. Започвайки с индивидуален градински проект е най-добре. През първата година се препоръчва да се работи с 10 м 2 и с придобиване на умения можем да добавим повече засета площ, както и да включим други елементи, след това през втората година можем да удвоим първоначалната засета площ, през третата година можем добавете аромати и трайни насаждения до включването на овощни дървета.

* Искате ли да научите как да отглеждате повече от 25 органични зеленчука у дома, по дидактичен и забавен начин? Посетете нашия раздел "Практическо ръководство за отглеждане у дома" за пълна колекция от ръководства за отглеждане. Харесайте страницата ни във Facebook, за да сте наясно с нашите онлайн курсове, последните новини и цялата информация, свързана с Vía Orgánica.*

Както ни учи опитът, ще можем да използваме по-добре нашата почва до такава степен, че в един момент ще можем да произведем в 10 м 2 легло това, което се произвежда в 20 м 2 легло. Също така е важно да се наблюдават ресурсите с потенциал в областта, в която се планира да започнем с нашата производствена система, ресурси, които могат да се използват за нейното прилагане. Има много аспекти, които трябва да вземем предвид, за да започнем производството на храни. Някои въпроси за решаване са:

  • Какви зеленчуци се отглеждат в района?
  • Кога започва първият вегетационен период?
  • Кога са първите и последните студове?
  • Кои са сухите и дъждовни сезони?
  • Какви са специфичните изисквания на почвите в тази област?
  • Има ли неблагоприятни условия в района като прекомерни валежи, силен вятър или продължително засушаване?

Неща, за които да помислите.

-Какво е свободното място за стартиране на вашата градина?

-Достъп до вода/напояване

-Директна вътрешна градина в задния двор или градина с контейнери.

-Градинска ограда или защита.

-Знайте сезона на годината, (студ, жега, дъжд).

-Календар на културите, кога какво да засаждате?

-Диета какво искате да произведете?

- Инструмент, рециклиран материал, налични контейнери, които можете да използвате.

-Дизайн - бъдете креативни и мечтайте за практичен дизайн, който може да се възползва и разкраси пространството и ъглите.

Също така е важно да се има предвид:

  • Правилният вид семена за засаждане и пресаждане в градината.
  • Разпределете зони в моето пространство: площ на култури (лехи), площ на компост, площ на лехи или разсад.
  • Съхранение на семена и площ за съхранение.
  • Идентифицирайте сезонните култури (студен сезон и горещ сезон).
  • Разработване на календар на посевите.

След като всичко по-горе е взето предвид, ще е необходимо да се започне с първите насаждения. За това вече трябва да сме избрали правилното семе, както и да имаме предварително подготвения календар за отглеждане. Така че решаваме коя култура да засадим. Препоръчително е първите ни сеитби да бъдат в разсад за най-добри резултати. Ще бъде необходимо да се разработи подходящият субстрат, разстоянието между семената, правилната дълбочина на семената, етикетирането, подходящата влажност и доколкото е възможно да се обработят нашите разсад с рециклирани материали. Ние също трябва да се погрижим и да намерим точното място за намиране на нашите разсад.

вашия

Реколта от манголд в Rancho de Vía Orgánica

Подходящи семена за започване на нашата градина.

Те трябва да са семена с отворено опрашване, тъй като тези семена са адаптирани към района, към който принадлежат, техният генетичен потенциал е много по-силен от всяко друго семе, тъй като техният геном е отговор на геоклиматичните условия на мястото, където се развиват . Неговата адаптивност е по-добра. Тези семена могат да се засяват отново и отново и да не се дегенерират, а напротив колкото повече сеем семе, толкова по-адаптирано ще бъде към настоящите климатични условия.

Разпределете зони в моето пространство или терен.

В този момент трябва да помислим и да помислим за самодостатъчност, тоест всичко, което се изисква от вложените материали (компост, семена, вода и т.н.) за производството на нашата храна, се генерира възможно най-много в нашето пространство, система продуктивен.

  • За нашата зона за съхранение на семена трябва да изберем тъмно място, с минимална честота на пряка слънчева светлина, трябва да има малко влажност и семената ни да бъдат защитени в стъклени съдове, за предпочитане, за да сме сигурни, че няма излишна влажност, можем да поставим нещо пепелно или пелети от силициев диоксид. С това ще избегнем разпространението на гъбички.
  • В зоната за компост трябва да се уверим, че това е широко място, за да можем да правим завоите без проблем. Трябва да изберем в тази зона място за съхранение на отпадъците, които трябва да се компостират. Нека се опитаме да не използваме животински отпадъци, за да избегнем разпространението на мухи. Не използвайте материали, произхождащи от растения, които генерират смоли или някакъв вид вторичен метаболит, който може да инхибира растежа и развитието на нашите зеленчуци.
  • За защита на нашите разсад, трябва да изберем място, което е за предпочитане възможно най-близо до нас, за да обърнем адекватно внимание.

Площ на отглеждане.

За да разпределим площта, която трябва да бъде засадена, трябва основно да обмислим осветлението от слънчева светлина, тъй като ако наблюдаваме въртенето на нашата планета Земя, виждаме, че Слънцето и Луната (освен ако е полумесец) излизат от Изтока, което показва че нашите растения ще получат тази енергия от онази страна. През обяд растенията ще го получат отгоре и ще бъдат заредени с тази енергия там, където е най-необходима. Преди да залезе слънцето, растенията получават енергийния заряд от страната, противоположна на тази на сутринта. Следователно в други посоки растенията не получават същото количество енергия, както от север на юг. Това се забелязва в развитието му и в количеството и качеството на плодовете и културите.

Ще трябва да се уверим, че мястото, където искаме да засадим, не получава сянка от какъвто и да е вид.

Сезонни култури и календар на посевите.

Всички зеленчуци трябва да се засяват през сезона им, тъй като всяко растение има автентични физиологични характеристики, засяването на всяко семе в подходящото време ще ни помогне да получим по-добри реколти, тъй като голяма част от енергията, генерирана от растенията, се губи при адаптацията към околната среда; Например, когато доматът е засаден извън сезона си, т.е. през зимата, когато е студено, въпросното растение ще отклони голяма част от енергията си, за да оцелее при ниски температури и ще спре да фокусира тази енергия върху правилното развитие на листата, цветя и плодове.

И така, за реализирането на нашия календар на реколтата ще е необходимо да обмислим кой е правилният зеленчук за сезона, в който се намираме.

Диетата.

Важно е да се има предвид, че за да се задоволи търсенето на храна за едно семейство, трябва да се планира засаждането на различни видове растения, за да се задоволи това търсене. Тоест, всяко пространство, което отделяме за обработка, трябва да покрива определени проценти площ.

Книгата "Биоинтензивна хранителна култура" от Джон Джейвънс предлага следното:

Разсад.

Разсадът е една от най-важните части, за да започнете с нашата градина, да ги имате означава да обръщате повече внимание на всички процеси, които се случват след засяването на нашите семена; Те са чекмеджета с малки размери (10 см дълбочина, 35 см ширина и 57 см дължина, за предпочитане), поради което не се изисква голямо пространство за поставянето им, те са лесни за транспортиране и можем да имаме по-голям контрол върху кълняемостта на процеса.

Ползите:

Ако сравним директната сеитба и сеитбата в разсад, ползите са много. Когато сеем на кръг или директно в нашите лехи или чекмеджета за отглеждане, разстоянието между растенията е случайно и това може да навреди на правилното развитие на нашите зеленчуци, в разсад можем да контролираме разстоянието между растенията, за да благоприятстваме хармоничното съжителство между нашите малки растения. Легло за семена може да се поддържа само с два литра вода на ден, когато легло от 10 квадратни метра изисква около 35 до 75 литра на ден!

Със разсад имаме по-голяма преживяемост на нашите малки растения, защото можем да полагаме повече грижи, така че насекомите, животните, птиците, пряката слънчева светлина, силните ветрове и т.н. Намаляват развитието им.

Ако искаме да знаем какъв е процентът на кълняемост в нашите семена, можем да засеем в разсад, да преброим колко семена сме поставили и колко са се появили. Например, ако засея 20 семена маруля и само 10 покълнат, тогава мога да заключа, че моето семе има поне 50% кълняемост.

Правилният субстрат или смеси за разсад.

Характеристиките на почвата, където ще се развият първите ни семена, трябва да имат добър дренаж, добро плодородие и да са леки.

* Отпадъци (планинска земя, борова земя)

* Черна земя на нашата земя.

Най-препоръчително е всичко изброено по-горе да се смеси и да се включи от равни тегловни части компост, т.е. едно и също количество компост, пръст, пясък и постеля трябва да се смесват в същите пропорции или количества.

Засаждане.

За добра кълняемост на семената препоръчваме сеитба на дълбочина три пъти по-голяма от размера на въпросното семе.

Трансплантация.

След като растенията започнат своето развитие, ще е необходимо да се има предвид, че има адекватен етап за извършване на промяната от разсад към лехи за отглеждане (трансплантация); Отнема от 5 дни до 12 седмици, докато семената достигнат точния размер за трансплантация.

Реколта от органични продукти. По органичен начин.

Важно е да споменем, че селското стопанство (производство на храни), независимо дали в малък или голям мащаб, изисква умения и способности, които могат да бъдат придобити само с практика, така че не се отчайвайте, ако първите посеви не са ви дали, всичко е част от процес, който изисква работа и отдаденост.

Наградата е огромна, в резултат на това ще имате здравословна храна, за вашето здраве, за вашето семейство и околната среда.

Ако искате да научите повече за отглеждането на храна, ние ви каним на нашите семинари!

2015, Jeavons, J. Биоинтензивна хранителна култура. устойчивост Екологично действие на средата на полуострова. Страница 32