Това е много здравословна рецепта и в същото време много богата. Идеално е да се погрижим малко за себе си и да запазим линията. Веднага щом видях рецептата в списание Thermomix, започнах да го правя вечеря тъй като имах торба замразен грах.
Толкова ми хареса, че вече го повторих още няколко пъти, за да взема обяд на работа.
Може да се направи с пресен или замразен грах. Аз ги използвам замразени Но първо ги размразявам или ако забравя да ги извадя, ги слагам в купа с гореща вода, изцеждам ги добре и съм готов да ги приготвя.
Грах с поширано яйце
Здравословна рецепта, за да се погрижим за нашата диета.
- Елена Калдерон
- Тип рецепта: зеленчуци
- Порции: 4
- Време за готвене: 29M
- Общо време: 29M
Съставки
- 1/2 л. от вода
- 600 г грах
- 4 яйца
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 100 г бяло вино
- 100гр вода
- 50 г зехтин
- Сол
Подготовка
Добавяме 1/2 л. вода в чашата и програма 5 минути, температура на паромата, скорост 1.
Междувременно поставяме граха в контейнера за варома.
След 5 минути поставяме варомата върху чашата и програмираме 8 минути, температура и скорост на варомата 1.
Премахваме варомата, изхвърляме водата от чашата и я подсушаваме с кухненска хартия.
Добавете лука и чесъна към чашата. Ухапваме ги по време 4 секунди, при скорост 5. Спускаме останките, които са останали по стените и върху капака на стъклото, към остриетата.
Добавете маслото, поставете контейнера за варома върху чашата и програмирайте 7 минути, температура и скорост на варомата 1.
Докато се прави този сос, в чашата поставяме голямо парче найлоново фолио, добавяме няколко капки масло и с четка ги разпределяме върху хартията. Напукваме яйце вътре в найлоновото фолио, добавяме щипка сол и го затваряме плътно, като в края правим възел. Повтаряме операцията с останалите три яйца. Запазваме.
След 7 минути добавете граха, 100 г вода, бялото вино и малко сол в чашата. Поставяме контейнера за варома върху чашата с яйцата вътре и програмираме 8 минути, температура и скорост на варомата 1.
Изваждаме хартията от яйцата и ги поднасяме придружени от граха.