ГРЪБНАЧЕН СТЪЛБ
За да имате по-добро качество на живот, нищо по-добро от добра, здравословна и балансирана диета, за това е важно да се вземат предвид ползите от различните храни, тъй като те осигуряват необходимите хранителни вещества за подобряване на всяка патология и в същото време предпазват ни от различни болести.
Но какво общо има това с гръбначния стълб; За проблеми, свързани със гръбначния стълб, е важно да се отбележи, че грижата за него не се основава само на стойка или на упражнения, насочени към коригиране на споменатата патология, тъй като е необходимо също така да се управлява стресът, да се правят слънчеви бани и да се избира храна които подобряват състоянието им, някои реминерализиращи, други противовъзпалителни и други прочистващи
След това ще опишем серия от храни, необходими за поддържане на гръбначния стълб в оптимално състояние:
-
ХРАНИТЕ, БОГАТИ С КАЛЦИЙ
Бодил
Този зеленчук, роднина на артишок, е идеален за консумация през зимните и пролетните месеци. Това е зеленчук, съставен главно от вода, така че калорийният му прием е минимален. Но най-доброто е вашето високо съдържание на калций, те съдържат 114 mg на 100 грама. И не само това, той е богат и на витамин В3
Броколи
Този зеленчук е един от най-пълноценните. Той не само съдържа витамин А, С, минерали и фолиева киселина. Той също така съдържа калций, всъщност има около 47 mg калций на 100 грама.
Тиква
Макар и в по-малка степен, тъй като съдържа почти половината от това на броколи, тиквата съдържа и желязо. Добра причина да го добавите, ако имате нужда от този минерал
Тиквички
Тиквичките са едни от най-хранителните зеленчуци, които можем да намерим. Въпреки че е типичен летен продукт, можем да го закупим през цялата година. Освен калций съдържа и желязо, магнезий и натрий.
Ендивия
Несъмнено един от най-добрите източници за получаване на това хранително вещество, той съдържа около 58 mg на 100 грама. Ендивията е зеленчук, който съдържа калций, фосфор, желязо, калий, витамин А, С и Е, така че е много пълноценен. За да се насладите на вкуса му, идеалното е да го придружавате с храни, които противодействат на горчивия му вкус, например авокадо. Изпробвайте ги в салатите си!
Гъби
Въпреки че не го съдържат като такъв, гъбите помагат на тялото ни да усвои както калция, така и фосфора поради количеството витамин D, което съдържа. Съдържат и калий.
Зелен боб
Въпреки че в по-малка степен в сравнение с други зеленчуци, зеленият фасул също има калций сред хранителните си вещества. Те са особено богати на калий.
Спанак
Спанакът съдържа калций, желязо, магнезий, калий и натрий. В допълнение към високото си съдържание на витамин А. Опитвали ли сте ги в салата?
Карфиол
Този зеленчук има безброй разновидности, но всички те са съгласни в едно: карфиолът съдържа калций! По-точно около 22 mg на 100 gr продукт. Когато го избирате, уверете се, че има твърдо и компактно тесто и че листата му са зелени. Най-доброто време за консумация е през месеците септември и януари, но можем да го имаме през цялата година.
Ядки
Те не можеха да липсват в нашия списък! Той е един от зеленчуковите продукти с най-много калций. Орехи, бадеми, лешници ... Всички тези плодове съдържат и магнезий.
- ХРАНИТЕ, БОГАТИ С МАГНЕЗИЙ
| Спанак | Швейцарска манголд | Зеле от ряпа | Листа от цвекло | Зелена зеле |
| Броколи | брюкселско зеле | Кейл | китайско зеле | Салата Ромен |
Други храни, които са особено богати на магнезий, включват следното: 15, 16, 17 18
Балансирайте магнезия с калций, витамин К2 и D
Едно от най-големите предимства на набавянето на хранителни вещества от разнообразна диета с пълноценна храна е, че е по-малко вероятно да се окажете с небалансирано съотношение на хранителните вещества. Храната като цяло съдържа всички необходими ко-фактори и съ-хранителни вещества в правилните нива за оптимално здраве.
По същество мъдростта на майката природа извежда предположенията. Когато разчитате на добавки, трябва да развиете повече умения за това как хранителните вещества си влияят и взаимодействат помежду си, за да избегнете проблеми.
Например, важно е да се поддържа правилния баланс между магнезий, калций, витамин К2 и витамин D. Тези четири хранителни вещества работят заедно синергично и липсата на баланс между тях е причината калциевите добавки да бъдат свързани. С повишен риск на инфаркти и инсулти и защо някои хора страдат от токсичност на витамин D.
За съжаление все още не знаем точните идеални съотношения между всички тези хранителни вещества, въпреки че ето някои общи насоки и съображения:
- В момента се смята, че идеалното съотношение на магнезий към калций трябва да бъде 1: 1. Имайте предвид, че тъй като вероятно получавате много повече калций от магнезий от диетата си, нуждата ви от допълнителен магнезий може да е 2-3 пъти по-висока от калция.
- Въпреки че идеалните или оптимални съотношения между витамин D и витамин K2 тепърва трябва да бъдат определени, д-р Kate Rheaume-Bleue предполага, че на всеки 1000 IU витамин D, който консумирате, ще се възползвате от около 100 микрограма (mcg) K2 и може би до 150-200 mcg.
- Що се отнася до количеството витамин D, от което се нуждаете, горещо препоръчвам да проверявате нивото на витамин D два пъти годишно (през лятото и зимата), за да помогнете да определите личната си доза. Излагането на слънце е идеалният начин да оптимизирате нивата си, въпреки че ако изберете добавка, вашата „идеална доза“ е тази, която ви отвежда до терапевтичния диапазон между 40 и 60 ng/ml.
- ХРАНИТЕ, БОГАТИ С БРОМЕЛИН: Този ензим се съдържа главно в ананаса и помага за контролиране на болката и сковаността на мускулите; Освен че има добър вкус, той е гъвкав и функционален; както и броколи, които също доставят този ензим на тялото.
Кетогенните диети също могат да са от полза за здравето на гръбначния стълб
Трябва да се отбележи, че противовъзпалителните ефекти на кетогенната диета са потвърдени, като се вземе предвид, че нискостепенното системно възпаление играе важна роля при хроничната болка.
Хроничното нискостепенно възпаление все по-често се разглежда като част от други ортопедични състояния като остеоартрит - по-рано се разглежда като проблем, произтичащ от „непостоянното“ износване (за разлика от много по-забележимото възпаление и „топло“ от ревматоиден артрит) “. 5
Хроничното възпаление, което може да бъде резултат от лоша диета, стрес, излагане на токсини от околната среда и много други, може безшумно да увреди не само гръбначния стълб, но и тъканите ви, за продължителен период от време.
Този процес може да продължи години, преди изобщо да го забележите, докато внезапно се появи някакво заболяване или хронична болка. Все повече изследвания обаче показват, че яденето на кетогенна диета също може да бъде от полза в това отношение.
Както е обяснено в едно проучване, има основание да се смята, че кетогенната диета може да бъде от полза за няколко вида болка, включително невропатична, възпалителна и дори термична болка. Изследователите обясниха:
„В сравнение с метаболизма на глюкозата, метаболизмът на кетони произвежда по-малко реактивни видове кислород - за които е известно, че допринасят за възпалението ... доказателствата показват, че кетогенните диети могат да намалят възпалението, като по този начин помагат за облекчаване на възпалението. Болка, свързана с възпаление“. 6