Въпреки че поради специфичния си и остър вкус може да не е толкова популярен като другите цитрусови плодове, но грейпфрутът има постоянна група ентусиасти, които оценяват хранителните му качества и са наясно с ценните здравословни свойства на този плод. Приписва му се огромна сила за предотвратяване на много болести и изглежда, че грейпфрутът има малка конкуренция за отслабване сред плодовете!

грейпфрут

Списък на статиите

Грейпфрут - свойства и действие

Отглежда се в субтропичния пояс и се предлага в Испания през цялата година, той се предлага в три разновидности: червен което е по-ценно, тъй като съдържа повече здравословни вещества, жълт който е по-кисел и зелено по-сладко, но малко по-малко сочно. Нищо чудно, че латинското наименование на грейпфрут - Citrus paradisi, което означава райски плод, защото заслужава това име. Състои се от 90% вода, но включва и голям брой полезни вещества: витамини А, С, В, Е и РР, фолиева киселина, калций, калий, магнезий, желязо, манган, цинк и фосфор, флавоноиди и пектин.

Благодарение на наличието на витамин С и бета-каротин, грейпфрути подпомагат значително имунитета на организма. Чрез укрепване и запечатване на туниките на кръвоносните съдове и премахване на отлаганията, поддържат кръвоносната система, предотвратяване на атеросклероза, инфаркти и мозъчно-съдови нарушения. Активните вещества, съдържащи се в тези цитрусови плодове, имат способността да намаляват нивото на лошия холестерол и глюкоза, да увеличават производството на урина, което влияе положително върху функционирането на бъбреците и пикочната система.

Грейпфрутът не само има силни антибактериални и антивирусни свойства, но също така благодарение на многобройните антиоксиданти, противоракови свойства. В същото време антиоксидантите забавят процеса на стареене, което оказва влияние върху красотата.

И накрая, консумацията на грейпфрути има положителен ефект върху чревната функция, прочиства и регенерира черния дроб, увеличава жлъчната секреция, ускорява метаболизма и детоксикацията на организма, оказва влияние върху разграждането на мастните клетки. Етеричното масло от грейпфрут облекчава главоболието и симптомите на ПМС, стрес, тревожност и безсъние.

Грейпфрут за отслабване

Благоприятното въздействие на грейпфрутите върху загубата на тегло е известно отдавна и затова тези плодове са важен компонент на много диети за отслабване. Грейпфрутът, консумиран в суров вид, също е важна част от здравословната, добре балансирана диета, тъй като е богат на витамини, диетични фибри и минерали.

По отношение на отслабването, основното предимство на този цитрус е неговото нискокалорично съдържание, тъй като съдържа само 36 калории на 100 g. Обаче е така много насищащо Благодарение на диетичните фибри, те се подуват в стомаха и значително намаляват апетита. Грейпфрут също има благоприятен ефект върху нивото на захар и холестерол в кръвта, което също е важно за поддържане на стройна фигура.

Citrus paradisi подобрява и ускорява метаболитните процеси, улеснява изгарянето на натрупаните мазнини и предотвратява натрупването им и накрая спомага за прочистването на организма от токсини, какво в случай на отслабване е от голямо значение. Яденето на половината плодове с всяко хранене не само значително ще намали количеството приети калории, но също така ще ускори метаболизма и в резултат на това в дългосрочен план ще помогне в борбата с ненужните килограми, дори без да се прибягва до по-строги диета. Следователно грейпфрутът за отслабване може да бъде комбинация от приятното с полезното.

Прочетете още: Почистваща диета

Трябва обаче да се помни, че в този случай има и определени ограничения. Активните вещества, съдържащи се в грейпфрутите, могат да взаимодействат с някои лекарства, причинявайки опасни ефекти върху здравето и дори живота. Това са главно лекарства за хипертония, сърце, холестерол, но като цяло не можете да пиете сок от грейпфрут, когато приемате лекарства.

Диетата с грейпфрут - принципи и видове

Диетата за отслабване, базирана на почти изключителната консумация на тези цитрусови плодове, с възможен заместител на сока от грейпфрут, се радва на голяма популярност в Съединените щати, особено на холивудската сцена през 30-те години и отново става популярна през 70-те години. да отслабнете с 5 кг за две седмици. От лекарите обаче се отказа, защото причинява значителни хранителни дефицити.

В началото на този век се потвърждава благоприятният ефект на грейпфрута върху загубата на тегло, но съвременната версия на диетата позволява да се включват и други продукти - постно месо и млечни продукти, яйца, пълнозърнести продукти и най-вече, други зеленчуци Y. плодове с ниско съдържание на захар. Този сорт позволява ефективно отслабване без риск от увреждане на тялото.

Диетата с грейпфрут, от друга страна, изисква пълното изоставяне на пържени ястия, червено месо, бял хляб, масло, мазни млечни продукти, сладкиши, преработени храни Y. солта. Диетата включва систематична ежедневна консумация на пресни грейпфрути или сок, изцеден от тях в края на всеки пет хранения, в общи количества 2-3 плода или 2-3 чаши сок на ден.

Пример за меню за диети от грейпфрут, състоящ се от 5 хранения:

  • закуска - пълнозърнест хляб с постна шунка, черно кафе или неподсладен чай, половин грейпфрут
  • обяд - обикновено кисело мляко, ябълка, сок от грейпфрут
  • храна - риба на скара, кафяв ориз, салата от домати и пипер, половин грейпфрут
  • лека закуска - салата от грейпфрут и авокадо, билков чай
  • вечеря - грейпфрут със зърно просо и ядки, сок от моркови

Добре балансираните ястия трябва да се ядат редовно, на всеки 3-4 часа, и отделни ястия трябва да се ядат бавно, и всичко това, за да се осигури, въпреки нискокалоричната диета, усещане за ситост през целия ден. Между храненията са разрешени само водни или билкови инфузии. Лечението не може да продължи повече от две седмици, или може да се повтори след два месеца. Отслабването с диета с грейпфрут, както и при други лечения за отслабване, трябва да бъде придружено от физическа активност, която освен здравословна диета е абсолютно необходимо условие за поддържане на стройна фигура.

Най-лесният начин да се възползвате от свойствата на цитрусовите плодове е да изцедите сока или да го ядете суров. Това обаче е плод, който също работи добре като допълнение към много ястия - плодови салати, но също така и салати с пиле, сьомга или зеленчуци и накрая като съставка на апетитни и здравословни коктейли. Разбира се, по-добре е да го ядете суров и да се намесва възможно най-малко в структурата му, защото всеки процес, независимо дали е термичен или механичен, го лишава от много ценни хранителни вещества.

Грейпфрут - диетични рецепти

Салата от грейпфрут и авокадо

Състав:

  • Грейпфрут
  • половин авокадо
  • шепа рукола
  • супена лъжица кедрови ядки или слънчогледови семки
  • зехтин
  • лимонов сок

подготовка:

Обелете грейпфрута и го разделете на парчета, обелете авокадото и го нарежете, комбинирайте с руколата и орехите. Направете сос със зехтин и лимонов сок, залейте салатата и разбъркайте. Могат да се добавят и други плодове, например семена от нар.

Салата от цвекло и спанак с грейпфрут

Състав:

  • 2 варени цвекло
  • чаша пресен спанак
  • половин грейпфрут
  • супена лъжица балсамов оцет
  • малко зехтин
  • семена

подготовка:

Настържете цвеклото върху ренде с груби остриета, смесете с балсамов оцет. Извадете грейпфрута от мембраните, нарежете на парчета, добавете към цвеклото, добавете спанаково масло, сол и черен пипер на вкус, разбъркайте. Поръсете със сусам или тиквени семки.

Салата от грейпфрут и целина

Състав:

  • малка целина
  • половин червен грейпфрут
  • прясна мащерка
  • лимонов сок

подготовка:

Гответе целина с щипка сол, оставете да се охлади и го нарежете на кубчета. Обелете грейпфрута от кожата и мембраните, разделете го на малки парченца. Добавете лимоновия сок, сол и черен пипер на вкус, смесете всички съставки и поставете отгоре листата на мащерката.

Салата от сьомга с грейпфрут

Състав:

  • няколко филийки пушена сьомга
  • жълт и червен грейпфрут
  • няколко супени лъжици зехтин
  • лимонов сок
  • чаена лъжичка тръстикова захар
  • пресни клонки от кориандър

подготовка:

Обелете грейпфрутите и ги разделете на хапки. Комбинирайте сока, получен от разделянето, с лимоновия сок, добавете захар и го гответе на слаб огън за няколко минути, за да се образува сироп. Смесете със зехтин. Нарежете сьомгата на ивици, поставете я в купа за салата, добавете грейпфрут, залейте със соса и гарнирайте с кориандър.

Салата с пиле и грейпфрут

Състав:

  • червен грейпфрут
  • пилешко филе
  • различни видове маруля
  • зехтин
  • пресен босилек
  • сол и черен пипер на вкус
  • лимонов сок

подготовка:

Нарежете пилето на парчета и го запържете. След охлаждане се комбинират с парчетата грейпфрут и маруля. Добавете соса (лимонов сок и зехтин), разбъркайте и комбинирайте с листата босилек. Също така можете да поръсите с печени бадеми или семена.

Просо зърна с грейпфрут и орехи

Състав:

  • 10 dag зърно просо
  • грейпфрут
  • шепа орехи, кашу и бадеми
  • супена лъжица мед
  • супена лъжица захар
  • масло
  • кардамон

подготовка:

Сгответе зърното. Обелете грейпфрута, разделете го на парчета. Разтопете захарта и меда в тиган, добавете сушените плодове, запържете няколко минути и накрая добавете парчетата грейпфрут. Смесете със зърната, добавете щипка кардамон.

Ягодов червен грейпфрутов коктейл

Състав:

  • 15 dag ягоди
  • сок от червен грейпфрут
  • екстракт от ванилия

подготовка:

Измийте ягодите, отстранете стъблата и разбъркайте в хомогенна маса. Комбинирайте със сока и малко екстракт от ванилия, охладете го.

Зелен коктейл от зеле

Състав:

  • червен грейпфрут
  • малко листа от зеле
  • ябълка
  • банан
  • парче пресен джинджифил
  • чаша минерална вода

подготовка:

Обелете грейпфрута и го разделете на малки парченца. Нарежете ябълката и банана по същия начин, отстранете дебелото стъбло от кейла и го нарежете на ивици. Смесете всички съставки, включително водата, в блендер.

Погледни:

13 коментара

Салата с грейпфрут, рукола, слънчоглед и авокадо - за мен е страхотна, горещо я препоръчвам. Отдавна не бях закусил толкова добре 🙂 Дори не ми беше хрумвало, че грейпфрутът може да направи вкуса на салатата толкова по-разнообразен. Трябва да започна да използвам по-често грейпфрути, въпреки че трябва да призная, че досега не съм ги харесвал наистина.

Аз също. Никога не съм купувал или ял грейпфрут, защото не обичам толкова горчивите плодове. Аз съм сладък зъб маниак. Но го открих, когато сестра ми ме покани на салата с пиле, малко зеленчуци, чушки и грейпфрут. Имаше приятен и интересен вкус. И аз също започнах да го добавям към различни салати. Грейпфрутът също ви прави по-тънки - това е още едно предимство 😀

Добавете грейпфрут към салати? Не мога да си го представя. Със своя силен и доминиращ горчив вкус, той може да развали всичко.

Margot134 изобщо не е такава. Просто върви добре с други добавки. Просто го добавете в правилното количество (не твърде много). Например, за голяма купа маруля, грейпфрут, нарязан на малки парченца. Плюс куп репички, с 3 краставици, див лук, винегрет и имате готова добра пролетна салата 🙂

Хей, подложих се на диета с грейпфрут, малко повече от 2 седмици и ефектът ме изненада положително. Отслабнах с 6 кг. Това е ярко начало да продължите да отслабвате 🙂 Грейпфрутът наистина има нещо специално.

Пия сок от грейпфрут всяка сутрин, преди да закуся. Регулира много добре храносмилането и имам чувството, че ускорява отслабването. По отношение на диетата, използвам диета от около 1400 калории на ден и тъй като нямам много време да тренирам, за съжаление се ограничавам до половин час сесии на тренировъчен велосипед. Отслабвам с около 1 кг на седмица.

Диетата с грейпфрут е много добра. Една от най-добрите диети. Приятелката ми отслабна с 10 кг за 3 седмици, не беше гладна и се чувстваше добре. Тази диета наистина си струва да се препоръча, но не и за мен, защото мразя грейпфрутите от дете, за съжаление. И това е моят въпрос: с какво може да се замести грейпфрутът, тоест, че диетата се изгражда по подобен начин, но с различен плод в основната роля, който има сходни свойства с грейпфрута?

Alien, чувал съм за ананас, който е много добър за отслабване. Можете да опитате да приложите диета, подобна на тази на диетата с грейпфрут и към всяко хранене вместо грейпфрут добавете ананас или пресен сок от ананас. Но разбира се би трябвало да е пресен ананас, тъй като консервираният ананас е по-скоро подходящ за други цели - той се преработва, така че не съдържа никакви ценни вещества, както и да бъде подсладен.

Alien, аз спазвах ябълкова диета и мисля, че е много ефективна. Отслабнах със 7 килограма благодарение на нея.

Чувал съм и за банановата диета, която е много добра. Има няколко версии, от които можете да избирате, колкото по-кратка е диетата, толкова по-ограничителна ще бъде тя. Бих избрал обаче по-дългия 30-дневен вариант, защото не съм привърженик на кратките и радикални диети. Предпочитам да отслабвам по-дълго, по-бавно, но по-ефективно и без да гладувам тялото си.

Може би някакъв зеленчук вместо плодове? Препоръчвам морковена диета 😉

Момичета, благодаря, че ми дадохте съвет. Със сигурност ще опитам тези диети. Вероятно като първи ще опитам варианта с ананас, защото обичам този плод 🙂 От друга страна, не знам дали ще бъде лесно да го ям всеки ден с почти всяко хранене. Времето ще покаже. Може би ще объркам някои диети 😛

От месец съм на диета (диета 1500 ккал плюс фитнес 3 пъти седмично), консумирам грейпфрути всеки ден - както цели, така и в сок, както и допълнение към различни ястия. Казвам ви, че този плод има невероятни свойства, а аз тежа с 6 килограма по-малко.