Наближава ли август и „операцията по бикини“ все още не е работила? Може би защото не сте били достатъчно методични. Според група учени от

Наближава ли август и „операцията по бикини“ все още не е работила? Може би защото не сте били достатъчно методични. Според група учени от Центъра за изследване на рака на Фред Хътчинсън, ключът към отслабването не е да изберете едната или другата диета, а да внимавате с приема на калории, за които е необходимо да се запише консумацията им в хранителен дневник. Лекарят Ан Мактьернан, водещ автор на изследването, публикувано вчера в Вестник на Американската диетична асоциация, вярва, че за отслабване (и според последните сравнителни проучвания) „общото ограничаване на калориите е по-важно от състава на диетата“. Според лекаря вечната борба между режимите, които ограничават консумацията на мазнини или въглехидрати, няма особен смисъл, тъй като За да отслабнете, това, което наистина има значение, е да намалите приема на калории: „Специфичната цел на това проучване беше да се определи кое поведение наистина помага да се губят калории“.

хранителен

„За хора, които се опитват да отслабнат - и въз основа на резултатите от това проучване“, обяснява Мактьернан. “това, което работи най-добре, е да водим хранителен дневник, който да ни помогне да знаем точно калориите, които консумираме всеки ден, да знаем дали изпълняваме поставените цели. Промените в диетата са трудни за постигане, ако не обръщате голямо внимание на това, което всъщност ядете. ".

Съвети за правилно използване на хранителен дневник

Изследването е проведено с участието на 123 жени с наднормено тегло или затлъстяване, на възраст между 50 и 75 години. Е, според лекаря, въпреки че съветите, получени в резултат на проучването, могат да бъдат приложени към цялото население, "жените в постменопауза имат по-голям риск от напълняване" и тези лесни съвети могат да улеснят отслабването.

Когато участваха в проучването, участниците получиха поредица съвети за правилното използване на дневника си за храна:

  • Бъди честен: записвайте всичко, което ядете.
  • Той точно: измервайте порциите правилно и четете етикетите внимателно.
  • Той пълно: Включете всички възможни подробности, от начина, по който сте приготвили храната до добавянето топинги или подправки, записващи всички калории.
  • Той последователно: винаги носете дневника със себе си или използвайте приложение, за да спазвате диетата във вашия смартфон.

Воденето на хранителен дневник не е трудно и според лекаря не изисква нищо особено: „Въпреки че проучването предлага на участниците бележник по график, който да записва консумацията на храна и напитки, дневникът не трябва да бъде нещо специално. Всеки бележник, който може да се носи удобно, е достатъчен или програма на линия бележки, които могат да бъдат достъпни по всяко време от смартфон или таблет ".

Яжте на равни интервали

Мактьернан и колегите му стигнаха до следните заключения:

  • Жените, които постоянно проследяват хранителен дневник, са свалили 2,72 килограма повече от тези, които не са го направили.
  • Жените, които признават, че пропускат хранене, са загубили приблизително 10 килограма по-малко от тези, които са изпълнили всички свои задължения.
  • Жените, които ядат най-малко веднъж седмично, губят средно с 2,26 килограма по-малко от тези, които го правят по-рядко.

Пропускането на хранене може да ви направи по-склонни да ядете висококалорични храни в дългосрочен план, в допълнение към записването на всяка консумирана калория, Друга решителна стратегия за отслабване е да се храните на редовни интервали и да избягвате пропускането на хранене. Според McTiernan, "Механизмът не е напълно ясен, но ние вярваме, че пропускането на хранене или гладуването може да ви направи по-благоприятни в дългосрочен план да консумирате висококалорични храни." По мнение на лекаря, пропускането на хранене може да доведе до други поведения, които не са от полза за отслабване, като „загуба на интерес към планиране или приготвяне на какво да се яде“, което в дългосрочен план води до по-лошо хранене.

Изхранването, друг фактор, който влияе отрицателно върху загубата на тегло, може да бъде пречка при избора на по-здравословни ястия. McTiernan е ясен за това: „Храненето в ресторантите обикновено се свързва с по-малък контрол върху съставките и начина на приготвяне на храната, както и по-големи порции ".

За лекаря проучването е обещаващо, "тъй като показва, че основни стратегии, като например актуализиране на дневника на храната и опит за по-малко хранене в ресторантите, могат да доведат до ефективно отслабване".