повече
Когато вали, първото нещо, за което мислим, е да се приберем по-късно, за да ядем сопаипи или традиционните „счупени калцони“. По този начин увеличаваме приема на продукти с високо калорично съдържание, с вярата, че те ще ни осигурят необходимата енергия за борба със зимния студ. „Въпреки че ниските температури изискват по-голямо подслон чрез увеличаване на топлинното усещане за студ, вътрешната телесна температура не варира, тъй като съществува система за терморегулация, която произвежда адаптация на биологичните функции към нивото на околната среда“, обяснява Грейс Аратия, специалист по хранене на Vidaintegra.

Следователно приемът на храни, богати на мазнини и калории, не ни осигурява повече енергия, за да се предпазим от студа, а само ще ни доведе до напълняване. Като пример той казва, че единица от популярните сопаипи (30 грама) има около 130 калории, докато същата единица, обработена с чанкака, осигурява 190 калории. Известните „счупени бикини“ имат 180 калории на единица (40 грама).

-Какво можем да направим, за да намалим чувството за студ, без да прибягваме до висококалорични храни?
-Случва се организмът да има проблеми с поддържането на регулирана температура през зимата. Един от начините за решаването му е да не спрем да пием вода, тъй като тя ни стабилизира, предотвратявайки ни да се чувстваме студени. Въпреки това, студената вода понякога не е приятна, така че алтернатива са настойки като зелен чай, който увеличава метаболизма, което спомага за изразходването на повече енергия и следователно отслабване. Освен това е от съществено значение да не спирате да спортувате не само, за да поддържате добра форма, но и допринася за генерирането на повече телесна топлина.

-Препоръчват се традиционни яхнии като сирене или бобови растения, за да се избегне напълняване?
-Трябва да свикнем да ядем препарати на основата на зеленчуци, бобови и бобови култури в пюре, тортили, фрикасе или уок. Тоест трябва да внимавате при приготвянето на тези яхнии. Тези, направени с натурални сосове, с много зеленчуци и месо, са по-малко калорични. Бобовите растения, поради големия им принос във витамините и фибрите, е препоръчително да ги консумирате поне 2 пъти седмично.

Ключът е в порциите и в тяхната подготовка. „Идеята е винаги да измерваме храната по чаши, например, ако ядем боб в яхния, това трябва да е малка порция и количеството супа по-голямо в момента на сервиране и по възможност без наденица. Освен това е важно те да се приготвят по здравословен начин, тоест с малко олио и постно месо. По този начин ще избегнем калориите и ще имаме приятното усещане за ядене на горещо ястие “, добавя Аратия.

-Какво се случва със супи и конзоми?
- Добра идея е да използвате супи като предястие, но само тези, които се правят у дома, особено зеленчуците. Те почти не се угояват и освен това ни оставят усещане за ситост, което ни позволява да ядем по-малко в основното ястие. Това, което трябва да избягваме, са съставки като сметана, крутони и сирене, които само осигуряват ненужни калории.

-Понякога яденето на сладкиши като шоколад става неустоимо ...
-Вярно е, че заедно със студа идва и чувство на безпокойство, което ви кара да ядете сладки неща като шоколад, храна, която ефективно намалява безпокойството. Това, което можем да направим, за да се грижим за себе си, е да изпием малко мляко и да добавим горчиво какао на прах и малко подсладител като сукралоза; Това ще ни даде усещането, че сме яли шоколад, като по този начин намаляваме тревожността, която изпитваме.

Както посочва специалистът, важното е да сме наясно какво ядем. Най-добрият начин да се измерим е да разпределяме порциите по чаши и да се храним здравословно. „Ако смятаме, че не сме в състояние да се измерим, по-добре е да отидем при специалист, преди да започнем да наддаваме; Колкото повече килограми качвам, толкова повече ще знам да ги сваля, защото клетките се напълняват много; Винаги е по-лесно да напълнеете, отколкото да отслабнете ”, заключава диетологът .