експериментите ми в кухнята
През месеците януари и февруари ви представих две много леки и здравословни рецепти за паста.
Тъй като съм на диета и понякога (само понякога) ми омръзва, опитвам нови рецепти, които не излизат от диетата.
По този повод бях вдъхновен от рецепта, която видях в списание Lecturas Cocina (през зимата номер 69). Само че не съм сложил никакво брашно или галета - нещо, което позволява на целиаките да ядат перфектно тази рецепта-.
Също така направих кюфтетата на фурна, така че да нямат никакъв вид мазнина.
И най-хубавото е, че много го харесваха вкъщи, дори моето малко и тези, които не бяха на диета.
Съставки (за 36 единици):
- 700 гр. Телешка кайма
- 1 голяма златна ябълка
- 100 мл бяло вино
- 250 мл месен бульон
В купа слагаме каймата и подправяме. Настъргваме ябълката и лука. Разбъркайте добре и оформете топчета с големината на орех.
Печете на 200 ° за 15-20 минути.
Междувременно нарязваме бруноз, подправяме и леко запържваме. Добавете виното и гответе на средно силен огън, докато почти се изпари. След това добавяме бульона и след пет минути добавяме кюфтетата. Варете на слаб огън още 10 минути и ....
28 коментара за "Погрижете се за себе си: кнедли от говеждо и ябълка"
@ Lucia, искаш да повярваш, че рецептата е на повече от пет години и никой никога не ме е предупреждавал. Както и да е, трябва да интегрирате яйцето в първата месна смес.
Коригирам рецептата. Благодаря ви за коментара 😉
Salu2. Пола
А какво ще кажете за яйцето? Благодаря
@MJAibar, благодаря ти за твоя коментар! Истината е, че са много вкусни, може би малко трудни за оформяне, но те компенсират със страхотния си вкус 😀
Salu2. Пола
Вече няколко седмици съм на диета, скучна с говеждо и гърди на скара, затова днес направих вашата рецепта и ни хареса ! Ябълката добавя чудесен щрих към месото, и без калории!
Благодаря ви много, че внесохте този сорт в кухнята
Тази рецепта изглежда много добре и също така ме хваща на диета!
Аз също правя кюфтета (и хамбургери) без галета (»без седло»), за да елиминирам въглехидратите и истината е, че те излизат също толкова добри и много сочни, нали? това, което не бях мислил, е да ги направя във фурната! (Аз ги пека на скара)
Обичам докосването на ябълката (колко добре се комбинира каймата с плодовете)
Дори да не съм на диета, нося го със себе си. Много харесваме кюфтета, особено когато имат по-леки сосове от доматените. И докосването на ябълката ми се струва идеално.
Целува Паула
С тези кюфтета също отивам на диета с вас, изглеждат вкусни. целувки
@ Мириам, нарязах двата лука много малки в бруноаз 😉
Здравей Пола.
Никога не съм готвила кюфтета на фурна. Харесва ми идеята и добавянето на ябълка също.
Предполагам това, което нарязвате на бруноаз, е другият лук, нали?
Точно, имам кайма в хладилника и мисля да направя тези печени кюфтета.
Целувка.
Е, харесах го и със сигурност ще го направя! защото здравословното хранене винаги е 10. Благодаря за споделянето.
Харесах ябълката, трябва да я докоснете.
Харесва ми идеята за добавяне на ябълка, това трябва да й даде страхотно докосване
Пола, най-неприятното на диетата е да приготвяш храна за другите и различна за себе си. Ако намерите рецепти, които харесват всички, вече сте преодолели това. И вижте колко добре сте го постигнали с тези кюфтета, че между другото не съм изненадан, че останалите от вашето семейство ги харесаха. Оставиха ме трогнати, откакто прочетох заглавието на публикацията, хахаха.
Bss
Паула "блажена" диета, нали?
Но хей, трябва да „измислите“ и да опитате нови рецепти, за да го направите по-поносим. .
Вашите вкусни кюфтенца, аз също съм ги правила във фурната по някакъв повод и са супер добри .
Те наистина изглеждат здрави и богати. Голяма целувка.
Разбира се, че ще бъдат вкусни, просто трябва да видите снимките и да се пекат муксо по-здравословно.
Bicos хиляда и щастлива wapa седмица.
Външният вид е страхотен и много здравословен.
Вкъщи ги приготвяме много сходни и те винаги са много успешни, независимо дали хората са на диета или не.
Много богат и здрав, перфектен!
Целувки,
Палмира
Правя същата диета „понякога“, която е много здравословна и оставя тялото ви много добре, а? хаха
Но ей, луд съм по кюфтетата, ще трябва да ги опитам и ако са лесни, богати и нискокалорични, не мога да искам повече, благодаря ти хубава.
Целувки
След като приготвих много подобни и ги харесахме, комбинацията от ябълково телешко месо е вкусна и да, тези от нас, които са на диета, трябва да преоткрият ястията си, така че да не са скучни и да са пълни с вкус, като тези вкусни кюфтета:), целувка хубава
Пд, облизвам си устните с предишното ти влизане, също без захар! Waooo и waooo и много повече waosss 😉
Паула Ще ги обичам, правя ги със сигурност харесвам тази смес с ябълката, трябва да са много богати и да се правят във фурната. ... Благодаря за рецептата ... целувки
Обикновено правя много подобни такива от книга на термомикс и са вкусни. Комбинацията с ябълката изглежда много успешна и много богата!
Отбелязвам тази рецепта! Ако е на диета, това е чудесно за мен, защото натрупвам повече килограми, grr!
Целувки хубави! ще се видим скоро.
Много оригинална Лора, изглеждат вкусни. Кой може да устои на добри телешки кнедли като вашия, аз не.
Ще го запиша и ще го подготвя, за да видя мнението на семейството и ще го коментирам