През последните десетилетия "епидемията" на диабет той не различава раси или социални класи. Болестта се разпространи толкова бързо, че обърка специалисти, които често не са съгласни как да обърнат ситуацията.

захар

Освен това, това, което е известно, е, че хранене е от решаващо значение за организма да регулира оптималното ниво на захар в кръвта.

Има обаче много невежество относно храни, съдържащи захар и как да имаме правилна диета.

В тази статия от iProfessional ще се опитаме да внесем яснота в темата и че оттам можете да водите по-здравословен живот .

Какъв е гликемичният индекс

Най-добрият начин да обърнем нежеланата картина в нашето тяло е да я познаем.

The диабет тип 2 е заболяване, при което са клетките на тялото устойчиви на въздействието на инсулина (който регулира Кръвна захар).

Следователно това, което в крайна сметка се случва, е това, което човек преживява високи нива на глюкоза в кръвта което в крайна сметка засяга вашите органи.

В този контекст се появява много важен показател: гликемичен индекс (IG).

GI е параметър, който измерва колко бързо и в какво количество въглехидратите от храната достигат до кръвта под формата на глюкоза.

- Висок ГИ: между 70 и 100

- Среден GI: между 40-55 и 70

- Нисък ГИ: под 40-55

Кои са храните с най-висок гликемичен индекс

Така например картофи, банани (живовляк), ориз или тестени изделия попадат в тази категория.

Храни, които диабетиците трябва да избягват

Може ли вегетарианската и веганската диета да увеличат риска от инсулт?

Както виждаме, има храна че обикновено консумираме, но не сме наясно, че те имат a висок глюкозен индекс.

Ето защо по-долу ви показваме някои от тях, така че да се опитате да забраните или умерите тяхната консумация.

В този смисъл трябва да се спомене, че това са само примери и че е най-добре да се консултирате със специалист, който да ви каже как да балансирате добре храненията си.

1- Изцедени сокове

Като цяло, когато решим да намалим прием на захар, Едно от първите действия, които предприемаме, е да спрем да пием сода, смутита и т.н. (което е мъдро решение).

Честа грешка обаче е да се смята, че изцедените портокалови сокове или плодовите сокове като цяло, съставени от натурални продукти, нямат много захар.

Всъщност плодовете имат захар (естествена), а в някои случаи и в големи количества.

Ето защо е по-добре да не пиете тези напитки (изцеден сок може да бъде съставен например от 4, 5 или 6 портокала).

Да не говорим за плодовите сокове, закупени в павилиона или супермаркета, тъй като те също съдържат, добавени захари.

2- Хидратиращи или спортни напитки

В повечето случаи спортните напитки съдържат a голямо количество захар.

Всъщност, ако не сте спортист, не е нужно да ги вземате.

Ако сте спортист и също диабетик, трябва да знаете това и да се опитате да ограничите консумацията си.

В този момент, когато тренирате, най-доброто е най-простото: водата. .

3- Тестени изделия

Всички храни, съставени от брашна, имат високо ниво на въглехидрати, така че като цяло консумацията му трябва да бъде умерена.

ANMAT забрани замразен десерт поради наличието на бактерия

Хлябът, например, въпреки че е класически на аржентинската трапеза, трябва да бъде строго ограничен в случай на диабет.

Още повече, ако те са сладки хлебни изделия, като традиционните сметки, ефектът е мултипликатор. Да не говорим за преработени продукти, като например бисквитки, независимо дали са сладки или солени, които също съдържат добавени захари или царевичен сироп (което дори има по-високо ниво на глюкоза от самата захар).

4- Сушени плодове

Въпреки че изглежда очевидно, добре е да се изясни: сушените плодове съдържат захари (защото всъщност са плодове).

Понякога диабетиците, за да не консумират сладкиши или шоколади, избират да ядат сушени плодове, но те бързо повишават кръвната глюкоза, тъй като те също са склонни да съдържат добавени захари.

5- Ориз

Както споменахме по-горе, въпреки че съдържа много свойства и често се използва като основа или придружител на различни храни, оризът има много въглехидрати, които причиняват увеличаване на гликемичния индекс .

6- Алкохол

Много алкохолни напитки съдържат въглехидрати, които повишаване на кръвната захар, така че, в допълнение към други здравословни проблеми, които алкохолът има, препоръчително е да не ги приемате.

7- Кисело мляко, мляко и десерти

Киселото мляко има много захар, независимо дали е изцяло диета или лека.

Това трябва да се изясни, защото много хора с диабет те купуват известните „диетични“ продукти, защото смятат, че са по-здрави.

Тези кисели млека или десерти могат да имат и други предимства, като съдържащи всъщност по-малко калории, но що се отнася до захарта, те имат високи нива на глюкоза.

Междувременно мляко, има и захар. Ето защо е по-добре да се консултирате с лекар, за да знаете коя е необходимата мярка, от която се нуждае тялото ви (тъй като тя осигурява протеини и калций наред с други хранителни вещества).

Всъщност много пъти консумираме тези млечни продукти само за навик или удоволствие, но може би те не са толкова необходими (поне в големи количества).

8- Банани (банани)

Още аржентинска биотехнология: mAbxience откри нов производствен завод

Както бе споменато по-горе, плодовете съдържат високи нива на естествена захар, но не всички имат еднакви пропорции.

В този смисъл, въпреки че е много богат, трябва да споменем банана сред най-сладките (с най-голямо количество захар).

Гроздето също има a високо ниво на въглехидрати.

Ако имате диабет, препоръчително е да не консумирате тези плодове (освен ако Вашият лекар не Ви каже друго, тъй като те имат други свойства).

Какво да ядем, за да намалим кръвната захар

Ключът към умерена кръвна захар това е балансирана диета.

В този смисъл има много теории и предложени диети. Един от тях, който стана много известен напоследък, е кетогенната, палео или кето диета .

Кетогенната диета предлага консумация на храни с ниски количества въглехидрати и с високо съдържание на мазнини, при предпоставката, че тялото изгаря мазнини, за да генерира енергия (затова се препоръчва и отслабване).

Ето някои препоръчителни храни, които да включите във вашата диета, ниско съдържание на въглехидрати:

- Зелени зеленчуци от всякакъв вид (маруля, рукола, спанак, броколи и др.)

- Месо (червено, пиле, риба и др.)

- Яйца

- Кремообразно сирене

- Зехтин

В заключение, ако имате диабет или преддиабет, със сигурност трябва да се грижите за себе си. Но това не означава, че не можете да ядете много храна. Ключът е да знаете тези, които имат високи нива на захар (и/или с високо съдържание на въглехидрати) и се опитайте да ги ограничите. Това ще доведе до спадане на кръвната Ви захар (винаги не забравяйте да пиете много вода и да правите физическа активност).

Винаги под ръководството на специалист, ще забележите, че като промените хранителните си навици, не само здравето ви ще се подобри, но ще се почувствате много по-добре за себе си! !.