Защо диетата с грозде? Гроздето е плод, високо ценен заради своята биологична и хранителна стойност, съдържа голямо количество хранителни вещества, които имат голяма полза за организма, от предотвратяване на стареенето до защитен фактор срещу рак, консумацията на грозде редовно предлага множество ползи, за които си струва диетата с грозде си заслужава да бъде проучена.
На гроздето се приписват различни полезни функции за организма. Първо, гроздето е известно, че е богато на антиоксидантни вещества; всъщност се казва, че тайната на много дългогодишни герои в историята датира от редовната им консумация на грозде или вина. Антиоксидантите в гроздето биха действали като предотвратяват увреждането на клетките и стимулират възстановяването на тъканите.
Казват също, че гроздето има прочистващи свойства, които пречистват тялото от токсини и улесняват изхвърлянето на отпадъците от тялото. По този начин хранителните вещества, които гроздето притежава, са свързани с профилактиката на сърдечни заболявания, инфекции, заболявания на нервната система, очни заболявания и дори профилактика на рака.
Сред основните хранителни вещества в гроздето откриваме полифенолен фитохимикал, който е отличен антиоксидант и защитен фактор за сърдечно-съдовата система, ендотелни увреждания и невродегенеративни процеси. Това съединение също е свързано с контрола на локални или системни възпалителни процеси в организма.
Откриваме грозде от различни видове. Например, зеленото грозде, което може да бъде закупено през цялата година, има предимството да е с ниско съдържание на наситени мазнини, богато на въглехидрати, без холестерол и натрий, както и с минерали като желязо и калий, които всички подобряват сърдечно-кръвоносната система функция и възстановяване на тъканите.
Междувременно червеното грозде има високо съдържание на фибри, което подобрява здравето на храносмилането и регулира метаболитните проблеми, свързани със секрецията на инсулин, като диабет. Също така червеното грозде съдържа антоцианини, невропротективно съединение.
По същия начин, когато ядете черно грозде, ползите са за зрителното здраве, намалява риска да изглежда като катаракта, подобрява функцията на кръвоносната система и стимулира производството на червени кръвни клетки, поради което служи като помощно лечение на анемия, както и при нейната профилактика.
Как се прави гроздова диета?
Диетата с грозде е прост, но много рестриктивен хранителен план, който ще ви позволи да отслабнете бързо, за по-малко от 7 дни. По принцип през цялата седмица ядете само вода и грозде с черупката, заедно с други нискокалорични храни.
- За закуска: неподсладен зелен чай и 300 г грозде
- За обяд: печени пилешки гърди, две листа карфиол, 400 г грозде
- За вечеря: салата от риба тон, лук и домати, 300 г грозде.
- Закуски: цялото грозде, което искате.
Има и друга модалност, това е тридневната гроздова диета, моно диета за отслабване с 4 кг за три дни. За да го следвате, трябва да направите следното:
- Ден 1. Ще ядете само ½ кг грозде, разделено на 6 порции на ден, като всяка порция може да се яде на интервали от 2-3 часа. За предпочитане с червено грозде и можете да дъвчете семената. Пийте достатъчно вода.
- Ден 2. Количеството грозде се увеличава до 1 ½ грозде, а консумацията на вода намалява спрямо първия ден. Разпределяте ги на 5 или 6 порции през деня.
- Ден 3. Ще ядете 2 кг грозде и по-малко вода на 5 или 6 порции през целия ден.
Предимства и недостатъци
Гроздето е 100% препоръчителна храна за здравословна диета, всъщност можете да го използвате като десерти или като допълнение към салати.
От друга страна, както 3-дневната, така и 7-дневната диета на основата на грозде са обект на много хранителни ограничения, които заплашват да предизвикат силен ефект на отскок, ако не бъдат взети предпазни мерки.