Кето, палео или десерт с ниско съдържание на въглехидрати или закуска. Това е десерт, чието изработване се характеризира с формата на плочки. Обикновено правя тези плочки, когато имам белтъци, които не съм използвал в други рецепти. Това е много традиционен кето-десерт, вкусен и хрупкав.
ХРАНИТЕЛНИ ДАННИ ЗА 1 ПЛОЧКА
ИНГРЕДИЕНТИ: 6 ГОНИЛИ
РАЗРАБОТКА
60 гр. Нарязани бадеми
10g кокосово брашно
35g яйчен белтък
15 г масло
20 g еритритол или малко повече (по избор)
В купа смесете люспите бадеми, еритритола и кокосовото брашно.
Включете белтъците и разбъркайте. След това добавете разтопеното масло и го оставете да почине за 30 минути в хладилника.
Разделете тестото на шест равни части и ги поставете върху хартия за печене или Silpat и с помощта на шпатула или лъжица смачкайте фино всяка порция и оформете кръг, сякаш е бисквитка.
Печете 12 минути на 180º.
След като се изпекат, извадете много внимателно от фурната и ги поставете с шпатула върху точилка. Тази стъпка трябва да бъде много бърза. По този начин, когато се охладят, те ще приемат формата на плочка.
- Кето диетични рецепти - списание ABC - ABC Color
- Бадемови понички - Гастрономически дневник Кухня, вина, гастрономия и гурме рецепти
- Какво е по-добре за отслабване диетата Кето или диета с ниско съдържание на мазнини Cosmopolitan Magazine
- Рецепта за пиле от бяло вино - опции за вашата кето диета
- Топ 10 веган храни, които не можете да пропуснете в диетата си Easy Kitchen