плъхове

GALA 2017 ВИДЕО

Победители 2017

ПЪРВА НАГРАДА

Група „Вестник“ на училището El Tomillar в Бадахос.

ВТОРА НАГРАДА

Група „Informa T Caminos“ на Института Cuatro Caminos de Don Benito.

Трета награда

Група „El Maсana“ на Института Грегорио Марасон от Каминомориско.

В Русия плъхът е специалната съставка в много ястия

03.04.2017 - Лупе Рубио

Има много градски легенди за това как да отидете на места за бързо хранене и да намерите плъхове или част от плъхове както в месото, така и в кифличките или други части на хамбургера. Е, в Русия не крият, че гризачът е основната съставка на едно от модните им места.

Главният готвач Тахир Холикбердиев е избрал да сервира хамбургери в ресторанта си от вид от семейство видри, известен като нутрия или речен плъх, много богат вид в реките на Русия. Холикбердиев сервира големи бургери от видри за около 6,50 евро, но също така и други деликатеси на базата на гризачи, като видра хот-дог, видра в кнедли, увити в пикантно зеле или бъбречни листа и сладък картофен пай.

Главният готвач защитава, че е много чисто животно, "не само защото е тревопасно животно, но и измива цялата си храна, преди да я изяде. И това е месо, богато на омега-3 мастни киселини" и също така гарантира, че голяма количество лекари и диетолози го препоръчват.

Месото на този речен плъх е евтино, тъй като те се размножават много бързо и лесно се отглеждат във фермите, нещо, което се прави от десетилетия, тъй като кожата им традиционно се използва като евтина алтернатива на лисича или лисича кожа. Норка. Както готвачката си спомня, той започна да се възползва от месото на тези животни и я срещна, когато отиде да живее при баба и дядо.