Марта Гараулет има изключителна автобиография, доктор по фармация, професор по физиология и хранене в Университета в Мурсия и изследовател в Харвардския университет

харвард

Повече информация

Тази вечеря не „загрява“ главата ви: най-бързите и вкусни рецепти

Вечеряйте около 2 - 3 часа преди лягане

Късните вечери могат да бъдат огромни за детско здраве.

Изследователят от Харвардския университет, Марта Гараулет, уточнява, че "Испанските деца, които вечерят след девет, са два пъти по-склонни да затлъстяват.

Докторът по фармация, cПрофесор по физиология и хранене в Университета в Мурсия току-що публикува две научни статии за хронохраненето, които след пет години изследвания се задълбочават как късните испански графици влияят и върху здравето на децата.

„Анализирахме група от 432 деца между 8 и 12 години и заключението е, че испанските деца вечерят средно в 20:45. Онези, които ядат последното хранене за деня след 21:00 ч., Се считат за закъснели. Тази втора група непълнолетни, в момента без патологии, вече има маркери за възпаление и съдов риск (С-реактивен протеин), които са предсказващи какво може да им се случи, когато са възрастни. Следователно, вечерята след девет има сериозни последици за здравето на децата: те имат два пъти риска от затлъстяване и, ако не променят навиците си, ще имат сърдечно-съдови проблеми като възрастни ".

Изследователят разказва подробно, че сред непълнолетните, освен че биологичните им ритми са променени, „те харчат по-малко енергия, метаболизирайки храната от вечерята си и това влияе, че те представляват по-голям риск от напълняване ".

„В идеалния случай цялото семейство трябва да вечеря преди девет през нощта. Ако това не е възможно, поне децата трябва да го направят ", препоръчва се в интервю за ABC.

„Една от възможностите е да се върнем към идеята за следобедната закуска, която преди това беше в Испания. Прекратяването на приема на вечеря за поне два часа и половина преди лягане би било добра идея. Само с това би подобрил метаболизма и би намалил риска от затлъстяване и съдови заболявания “, добавя той.

Изследванията им показват, че целият им биологичен ритъм също се вижда забавен, като се започне с мечтата.

„Тези деца, наричани още dд ‘тип бухал’, За тях е трудно да легнат и да се помирят. С тях трябва да се съсредоточите повече върху пренасянето на часовете за вечеря напред и също така да се грижите много за нощната светлина, експозицията на екраните, особено на мобилния телефон, компютъра ... или онези много сини светлини, които се гледат много близо, защото отиват директно към окото с много висока интензивност ".